第978章:酣战(上)
骆驼,起飞!
即使⾎

流⼲,內脏被掏取⼲净,一头双峰成年骆驼的躯壳架子,那重量,也是几百公斤往上的。
不提夏羽惊人的臂力,只说他扛起骆驼并抓住四

锁链,使得这头骆驼在半空作着⾼速旋转运动…锵锵铁索声,骆驼飞旋时给予周围嗡嗡的气流气庒,有还火焰之墙被隔绝开,狂焰四散纷飞…
如此种种,构成了一张气势不凡的篝火盛景画面。
当然。
炭火堆所爆出发来的温度,也超出了常识。
“温度,太⾼了!”
观众席头排,有一名中年女

美食家,脸上全是汗迹,被蒸晕了有中暑症状,工作人员赶紧上前低声询问。
⻩鹤在台上,⽩云阁的广场始开有小范围的


,颜奇见状站来起,主持全局:“所有席位统一后撤十米,给夏主厨让出⾜够的发挥空间!”
一时间,挪椅子的噪声覆盖了锁链锵鸣。
退到十米开外坐下,不少人拍

膛吐口气,如释重负状,这里面包括一些知名特厨,乃至麟厨。
“这威势有大恐怖…”青木宗太咋⾆不已,他本就是僧人,光秃秃的脑门,溢満了汗珠子。
“这是不普通的火焰!”
女主将低声说,她⼲净的瞳孔,映出一场火海。
隐隐约约,火海像是在她眼里

织成一张火焰的王座。
“嘿,当然是不凡焰。”堂岛银也像是在桑拿房,面庞不停地流淌热汗,他用手背擦了一把眉宇间的汗珠子,微微咧嘴,清慡笑说:“起码这种恐怖的⾼温,就是不普通木炭能够营造的,要道知啊,炭是不堆的越多,温度就越⾼的。火焰和温度需要介质,而这种介质就是…”
“油!”
才波城一郞目光投向薙切蓟,他是广场上,除开论剑双方以及女主持外的第三个站立者。
薙切蓟手上有还
个一几升容量的大油瓶,而瓶子里,还剩一半左右的金⾊油脂,远远望去,油脂和火焰几乎成个一颜⾊。
莫名的,不止远月这群人,但凡在观赏这副篝火盛景的名流名厨,脑袋里都蹦出个一词——
火上浇油!
“很好!”
火焰中心有低语“就照这个节奏一鼓作气进行下去!”
夏羽双手抓住一大束的锁链。
没什么可说的,这一手流星旋转,本来就是名为‘天雄火焰车轮’的厨技,与‘爆炎’搭配,变成了‘势’与‘魄’恐怖的篝火组合技。
他的‘天雄火焰车轮’是远远跟不上爆炎提升的进度,但胜在

练,加上他细胞蜕变,综合⾝体素质再跃升个一幅度,挥甩几百公斤重的骆驼,么怎形容呢,大概就跟前以抡石块差不多。这门厨技本就侧重臂力和⾝体素质,当这方面达标了,施展出来就轻而易举。
一丝隐约的酒香,飘到夏羽鼻端,他嗅了嗅,只得觉极致嗅觉的闸门轰隆松动。
这就是驼峰里的…佳酿?
鼻子在奋兴和

呼,这一丝酒香可比什么百年陈酿厉害多了,夏羽心弦微微松缓。只能说,不愧是鬼⽗亲自输送到现场的生鲜食材,这头‘美酒骆驼’驼峰里储存的佳酿,品质经已达到食材的巅峰。
单论酒的品质,就可以跟‘奇迹之酒’比拼。
正好。
如今炙烤骆驼,一丝酒香怈漏,夏羽通过气味就辨识出是这红酒,要道知,在狩猎旅途中他围绕‘岩石羊驼⾁’创作的烧烤食谱,其中个一重要环节,就是必须以⾼品质酒⽔,浸泡硬⾁,使得⾁质变软。
以所,他偏要以‘美酒骆驼’构造升华后的食谱,思考点就在这。但也仅仅是其中个一因素。
大概半小时后。
“收——”
当夏羽手臂垂下时,一直在⾼速飞旋的骆驼,扑通落在他面前的烤架烤网上,整个骆驼躯壳冒出浓浓烟气。
如果光看外表,金⻩流油,是完成炙烤

透的⾊泽,但夏羽內心明⽩,烤全驼,火候么没那么容易贯透全⾝的,在现这头骆驼大概有5成

,挑开腹內腔观察的话,就能发现里面是还充満了腥气和汁⽔。
5成

,刚刚好。
火候多一分,或者少一分,反而碍事了,导致这个环节不够完美。
夏羽停下擦汗并

气“可以进行下个一大工序了…”
言语戛然而止。
他皱皱眉,心中估摸着己自都把骆驼烤出来了,这段时间⻩鹤那里么怎毫无动静。
太安静了,有鬼!
心一跳,夏羽向⻩鹤所在处望去。
鹤杀了。
厨台有个一餐盘,垫了生菜叶子,鹤⾁被剁成3厘米大小的方块,整齐堆在盘上,块块晶莹漂亮。
⻩鹤在正杀⻳。
实其⻳和甲鱼的宰杀方法差不多,是都从肚子和⻳背接

处下刀,将整个⻳一劈为二。
众所周知,‘金钱⻳’是国內可食用乌⻳中最为珍贵的,只一价格就要上万,而⻩鹤取用的‘绿⽑⻳’相较金钱⻳,价值上只⾼不低。
⻳背上的一层藻枝,⻩鹤以小刀刮去,而后,弃刀用不,就挽起袖子用一双手,对着硬坚的⻳壳,四处

了

,一层污浊的角质膜就从⻳壳表面,纷纷碎裂脫落。
这层角质膜除去,⻳壳算是完全⼲净了,可直接放进锅炖煮,不必担心污垢坏了一锅好汤。
接着,⻩鹤对乌⻳除內脏,把⾁切块。
直到他将⻳甲、⻳⾁放进⽔池中,清洗⾎⽔,寂静的广场才有窃窃私语。
池⽔清澈,当⻳沉浸到⽔中,一丝⽔纹

漾开。
恍惚间,⻳在伸展四肢,惬意遨游。
“嘴和趾切掉了,么怎…这⻳还在⽔里游动?”
“你肯定看错了!都开膛破肚了,⻳么怎可能还活着!”
夏羽看得目光一缩。
“不!”
“还活着!”
他牢牢凝视⻩鹤抓⻳壳,抓⻳背的手掌。
不同与‘超听觉’,也不同与昔⽇雷恩贴灵符与食材

流,祭拜食材。
⻩鹤闪金的‘神之手’,正与食材深度接触。夏羽这项厨技也几近圆満,卡在紫框升金的瓶颈,他倒是能大概推测到金框神之手的能力。
醒唤食材(究极)。
台下,堂岛银、神原正人、才波城一郞等人,面面相觑。
“他对鹤,对⻳的宰杀,我挑不出⽑病!”堂岛银皱眉“可是,他的手法,也太普通常见了。换上其它受训的厨师,也能轻松过掉宰杀这步工序。”
神原正人凝重道:“或许是龙厨的手段,们我看不出?”
几人中,厨艺境界最⾼的才波城一郞,拧眉在思索着什么。
颜奇、夏擎对视。
“⻳鹤寿。”老头子哼了声。
“仙鹤,万年⻳。”
“这两样生物,都以寿命见长,生命力強大。”颜奇缓缓地道“我猜⻩鹤可能悟到了一些东西,否则他不会用这食谱,这食材。”
⽩云阁主楼。
第三层,一扇窗开着,龙头朱戟伫立在这,向着厨台注目而去“万寿羹?”
“这食谱,这手名菜,⻩鹤早在十几二十年前就掌握并精通了才对。他是这把去过的老旧食谱翻出来,再打上新印记,使之进化,升华?”
朱戟思忖。
照这个推测,⻩鹤算是温故知新,给人百尺竿头更进一步的感觉。
不妙了啊!
太

⽳位置隐隐跳了跳,朱戟对夏羽所在处望去,恰好,这时候少年正搬起羔羊、

和鸽子,走向烤架上金⻩流油的庞然大物“他是这…”
朱戟瞳孔一缩。
m.YYmXs.Cc