第946章:神兽之料理(上)
首先,是个一很重要的问题,‘草泥马’能吃吗?
夏羽从未食用过这种牲畜⾁。
不仅仅是味道的记忆,要将‘草泥马’做成美食,前提是处理,⾎腥点说就是宰杀。
庖丁解牛,娴

的技巧,是建立在对食材无比

悉的基础上。
去过,夏羽对‘草泥马’神兽,是只闻其名,从未到手宰杀过,而如此神兽在国內,被视为宠物,什么?宰杀了端上餐桌?么这萌萌哒的神兽,下得去嘴啃咬嘛。
以所夏羽脑袋有点当机。
先不提宰杀,这一步可效仿宰牛、屠羊之法,将就着来。
可到了实际烹饪料理这一步,该么怎围绕羊驼⾁,临场创作食谱?对此,夏羽是懵

状态。
不了解⾁质,火候就不易掌控。
把刘昴星的《火焰烤啂猪》食谱,略作修改将羊驼⾁移植进去,替代原的有啂猪?夏羽是大开脑洞了,但脑子里面更多的,是己自将神兽之⾁,烧焦烤糊,引得満堂嘘声的尴尬场面。
是这一场即兴

质的食戟。
说是食戟,如不说是私下间的

流碰撞,赌注并不大,是只一条难以估价的报情。
即兴么,注定有没太多准备时间,全看厨师临场的挥洒和灵感,形象点说,就像是文人墨客登临名胜,突然间文思大崩,留下传世的诗篇。
那些传世之作,自然被人们记得,但更多的臭作、烂作,就被骂惨了。夏羽可想不初来乍到,刚在猎人圈子露两手,就被一顿臭骂。
“15分钟后比试正式始开——”
蒙古女人宣布。
名叫玛丽亚,来自南美秘鲁的女麟厨,显然对家乡土生土长的牲畜,最

悉不过,是只淡淡瞟一眼沉思状的夏羽,就掉头去准备己自所用到的厨具、调味品。
辛格笑眯眯的,见郁金香、金田瞬脸⾊难看,得觉偶尔来次一类似的私下赌局,也是常非有意思的。
他的“有意思”评价,当然出自胜利者的立场。
围观的猎人们,或拿酒瓶,或端着満満一大杯酒,碰杯时,针对笼中“神兽”进行讨论。
夏羽耳朵尽是嘈杂音声。
“啧,辛格这子套可够狠的,也就他这个排名的猎人,能样这阔气,在私下比试切磋中,提供两只罕见的‘岩石羊驼’!”
“是啊,岩石羊驼,这种羊驼被igo机构鉴定为不可食用牲畜,为什么呢?它的⾁,就如名字,硬坚如岩石,们我猎人吃了都崩牙!牙口不好哟!”
“但既然是食材,总有料理方法的吧?”
“那是——”
听到这些窃窃私语,金田瞬、郁金香对视一眼。
两人上前。
金田瞬拍拍站在铁笼前“愁眉不展”的少年,低声道:“怎样,没问题吧?”
夏羽没回头,是只语调有点怪“岩石羊驼?⾁质当真如岩石般硬坚?”
“们他
说的法并不夸张。”郁金香道“igo机构将‘岩石羊驼’列为不可食用食材,原因就在于,九成九的厨师都无法以它的⾁下厨,烹制美食。”
“可我只听说过‘曲奇羊驼’,岩石羊驼是什么鬼…”
“你没听过见过的鬼东西就多了!”金田瞬拍拍他肩膀,递去个一爱莫能助的悲哀眼神“没关系,输了就输了吧,样这的即兴厨艺切磋,题目由对方定,们我太吃亏了。”
“输不在你,至于报情也别放在心上,我和郁金香能联系到许多老朋友。哈哈。”
这⾚裸裸的

将法,令夏羽一阵无言,早⼲什么去了啊。
注视面前笼子里的‘神兽。’
“提取食材资料!”
“【岩石羊驼】(紫):igo机构将之称为‘变种的饼⼲兽’’,原本薄脆可口的⾁质,变得硬坚。”
“系统推荐烹饪方法——烧烤!”
“注意,请在烹饪前,尽可能化解⾁的‘硬坚’特

,可用方法有‘锤打’、‘浸泡盐⽔’、‘酸

酱料腌制’、‘使用庒力锅’等等…”
系统提供的基本资料,在面对完全陌生食材时显得殊为重要。
尤其是贴心的烹饪指南。
烧烤!
简直跟系统一拍即合,夏羽嘴角微微咧开“这烹饪指南,很关键,⾁硬?试着将捶打、酒醋腌制融合来起,对了,‘刀功’也很重要,多划些口子,量尽斩断⾁里的细筋。”
“但这些还不够!”
夏羽盯看笼子里的羊驼,目光一闪,试着将笼子打开。
这羊驼,是不大型羊驼品种,站立时到夏羽

口位置,而如果是大羊驼,体型如骆驼,那就常非
大巨了,几百上千公斤的重量,平添许多屠宰难度。
手搭在羊驼⾝体上,试着用力抓捏,夏羽眉一挑,感觉手掌试图在对一块岩石摩按。样这他的大保健之手,算是无用了吗?
“噗噗噗——”
噴吐!
羊驼也是有脾气的,萌萌哒眼睛充斥怒⾊,突然张嘴,对无礼犯侵
己自的人类,给予唾沫噴吐攻击,夏羽躲闪很快,可⾐襟是还

了一大块,牲畜臭烘烘的口⽔气味,令他一张脸纠结成一团。
“哈哈哈哈哈哈哈——”
顿时,笑声在乌兰巴托的街区传开。
辛格夸张的弯下

,哄笑道:“看来这个年轻猎人,真有没屠宰羊驼的经验,小孩子都能轻松躲去过的口⽔攻击他却毫无防备之心!”
女麟厨玛丽亚回头,眼里有一丝不加掩饰的轻蔑。
咳。
夏羽手一摊,这经已无法解释了。
兔子怒了都咬人,何况羊驼。然虽羊驼就个一‘口⽔噴吐’技能,但这口⽔够臭的,屎⻩⾊,熏得人

呕吐,夏羽当即将外套脫下,丢在地面,这件⾐服洗也⿇烦,就此报废了。
金田瞬忍着笑上来“别磨蹭了,有什么需要,尽管说,我去找乌⽇娜——”
他指向担当主持的蒙古女人。
“我打算烤全羊。”
闻言,金田瞬、郁金香露出个一果然如此的表情。
“然后呢?你需要什么?”
夏羽平淡回答“炭…”
“炭?”
再听夏羽对‘炭’材料的补充说明,金田瞬讶然“我去问问乌⽇娜。”他掉头去询问蒙古女人,而女人明显诧异,低声说几句,金田瞬就对夏羽挥挥手,大步流星向外而去“给我10分钟,我给你弄一车回来!”
当金田瞬返回时,女麟厨玛丽亚却经已
始开宰杀羊驼了。
嗞。
电流声。
愤怒盯看女厨师的‘草泥马’,昏厥倒地,女厨师面无表情的,将锁链扣住羊驼四肢,接着倒悬吊在个一屠宰钢架上,一把专门放⾎的尖刺则从脖子处的大动脉,深深刺进去,大半截没⼊羊驼⾝体內,刺穿了牲畜的心脏。
金田瞬将一袋子木炭放下,拍拍夏羽肩膀,可少年看得专注,嘴中还低语:“和宰牛杀羊的方法,基本一致,是都刺穿心脏放⾎…”
“木炭我给你弄回来了,有还几袋。”金田瞬撂下话,几个进出,后最
次一返回并搬来第八袋木炭时,发现夏羽经已转⾝,面对铁笼子里的羊驼,以抹布,不断地擦拭手的中一把大砍刀。
女厨师玛丽亚正背对两人,端盆子,接取羊驼脖颈汩汩涌流的⾎

。
“刀?”
金田瞬回来,正要跟夏羽说什么的时候,咔嚓,谁知少年一脚踢开虚扣的锁头,羊驼察觉到危机怒视靠近的厨师,张嘴又要噴出臭气熏天的口⽔,突然间唰啦下一子,冷森森的刀芒斩落,伴随刺耳的打铁声。
时同,乌兰巴托城市一角的院子,溅

出刺目的火花。
扑通一声。
羊驼⾝体僵硬,就此倒在了地上,⾎⽔蔓延开来。
“这…”
众人清一⾊吃惊的表情。
辛格嘶的菗气,脸上没了得意的笑容,两步作三步,到菗搐的⾝体前蹲下,手摸上羊驼喉咙间一条深可见骨的刀口,沾⾎的两

手指头,颤了颤“食管、气管和两

静脉⾎管,一刀断!”
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