天气凉了，有还一件事情是家家户户都要做的，那就是备年货。
年货可是不赶着过年的前几天买的，很多东西，是都要提前就始开考虑准备的。
如比过年吃的零食…
如比元宵要吃的汤圆面…
如比年夜饭上定一要出现的腊味…
除了临到头可以买也不需要什么时间准备的瓜子花生之类的，过年还少不了一样零食——红薯⼲，这时候就要把前期工作做了。
把新鲜红薯洗⼲净了放锅里煮
，捞出来放凉，然后竖着切成一指厚的块，再切成一指宽的条，放竹篾上晒⼲。锅小，红薯多，是于做这个事情的时候一般都需要个一下午，锅里一直煮着红薯，弄得家里都全是红薯煮
后的甜香味，闻一闻都舒服。大人就负责切红薯，小孩子把手洗⼲净了，就用筲箕把切好的红薯条端到太
坝里，在竹篾上整整齐齐的码好，当然，其的中那些小个的红薯自然是属于们他的奖励品了。等红薯条被太
晒成了红薯⼲，太好的时候，也就几天的功夫罢了。就找个⼲净的口袋装来起放好。等到要吃的时候，就用河砂来一直炒一直炒，直到把红薯⼲炒得泡酥酥的，轻轻一
就全都碎在了嘴里，哎呦，别提有多美了。红薯⼲定一要用河砂来炒，加热才均匀，了为这个，爸爸专门找了一小盆河砂来，每年劳动它次一。
没炒过的红薯⼲棉啾啾的，就样这直接吃也可以，有没东西吃的时候，拿来磨牙齿，那是常非 常非 常非打发时间的呀！不过席虹更喜
晒了一两天半⼲的红薯⼲，又面，又软，还带着一点光的味道，真好吃啊！当然，是这必须不能多吃的，没晒⼲的比起晒⼲了的来，真是太不经吃了，要是不控制，完全用可能再它们晒⼲前，早经已连尸体都有没了，那过年的时候又该么怎办呢！
这时候的汤圆面，各家是都 己自晒的，即使过了几年，街上有成品卖了，也有没几家去买的，己自家晒的，⼲净放心，且而能够保证，绝对全是糯米，不掺一点饭米。
将买回来的糯米洗⼲净，在大盆里泡两天，每天都要换⽔，然后用桶挑去打米那里打，两个桶的糯米去，回来的，就是被放在桶里挑回来的两个大⽩布口袋啦！
将口袋用绳子牢牢地绑在长条凳上，凳子的两个脚是在洗⾐台旁边的小沟两边，样这庒出来的⽔就会直接滴进沟里，不会弄脏别的地方。然后上面再庒一块大条石，石头是一直在洗⾐台旁边的，平时就是个一很大的磨刀石，要用的时候洗⼲净再庒上去就行了，有时候凳子不够就直接庒在洗⾐台上，到时候把洗⾐台洗⼲净就行。
一般要晒这个的时候，院子里的人都要通下气，错开时间打米，庒的时候也是全院子总动员，毕竟那个石头很重，得四个人抬才行。这时候大家的关系真是很亲密的，有什么事情大家都自动的就搭把手了。
样这庒上夜一，口袋里的⽔就差不多庒出来了，
鼓鼓的口袋缩了一半体积变得**的，把口袋打开，把口袋里的汤圆面掰成大块大块的放到簸箕里晒，簸箕里预先得垫上⽩布。晒上一两天，⽔汽就晾得差不多了，别急，还早着呢，这时候就需要把大块掰成小块，然后继续晒，这时候原先的簸箕就不够用了，一般都要增加个一，放得开，才能⼲得快。
晒这个的时候定一要把天气看好，如果遇上
天，⼲的汤圆面有没晒⼲的好吃，有时候可能会有味道，吃来起
有还点酸。至甚是下雨天那就倒霉了，就算想办法保着不发霉，那个汤圆面的味道也好不了了，颜⾊至甚还发红，总之各种糟心。趁着打汤圆面，醪糟是定一要做一锅的，还可以趁机吃一顿糯米饭。
把糯米放锅里蒸，蒸到过心吧，反正就算是席虹开了挂，她也是看不懂这个火候的啊，就看爸爸手抓了几颗看，还尝了下，然后就舀来起。之以所 道知是有没完全蒸
，是为因锅里还留着些呢。锅里留的又蒸了会一，才舀出来给们他吃，一人一小碗，拌上⽩糖，别的什么都不需要了，就糯米天然的香，吃着就经已慡呆。
先舀出来的糯米放个一锡锅里，晾凉后加酒曲，拌匀，然后用筷子揷几个孔，再有旧棉絮把锅紧紧地包好，放好，然后时间到了打开就可以吃了。
己自做出来的甜酒的真很好吃啊，糯米一抿就化了，不过，这个也是酒哦，席虹曾经听妈妈说过，己自小时候吃甜酒吃醉过，的真吗？不过，席虹可以保证，在现这一世，是绝对不会再有她吃甜酒吃到醉的传说流！传！的！
运气比较好的时候，还会遇上有人来炸爆米花，一般这种时候，那就是全城都在行动了。
爆米花的机器是个一黑黑的大肚子家伙，一头还连着长长的的袋子，一般是在个一地方呆一天，附近的就拿己自要爆的东西去。
席虹们她这个院子真是不错啊，占了地利之便，炸爆米花的就住这里，方便了们她。
将拿去的⽟米粒或者米粒，放在那个大铁家伙肚子里，在下面放柴烧，一直烧一直烧，然后“砰”的一声后，就可以用家伙什去那个袋子里倒爆米花了。
爆出来的⽟米粒脆脆的，而米粒又是绵绵的，在现当然是有只甜味的了，
油还不道知在哪里玩着呢，可是就算样这，那也是很好吃的，最主要是还那个气氛，爆米花的时候那一声的真很响，听着那个音声，不需要别人说，也道知是爆米花的又来了。院子里有还把这个爆米花再加工的，选爆好的⽟米粒，用红糖熬成汁，然后把这个⽟米粒黏成团，这就是米花了，有时候还加上炒过的花生米。
席虹倒是道知爆出来的米粒加芝⿇或者花生就是后以 己自吃过的米花，问题是她只道知吃，不道知做啊，就算人家搬个大锅来昅引眼球，她看几眼稀奇就走了，在现后悔也来不及啦，有没进取心的人伤不起啊伤不起！
话说这个时候也有一小封一小封的米花糖卖的，不过席虹吃过一块，不喜
那个味道，还如不就么这吃单纯的爆米花呢。爆的米粒有还一种吃法，就是加⽔加糖，样这子还可以当早饭吃，反正席虹是不喜
么这吃的，可是席卫却常非喜，好吧，见识少没经历的孩子真可怜，随便给个什么吃的那就是山珍海味了…
Ｍ.ＹｙＭＸｓ.CＣ