叶红然虽是市场经营，在谈判桌上的口才，绝对不逊⾊于任何一位菜市场卖菜的大妈。
但是叶红也道知‘双拳难敌四手’的道理，自知以己自的口才
本无法以一敌四，战胜四个捧张劲臭脚的小丫头。可是然虽叶红想不打必败的仗，更想不转换阵营从‘劲黑’变成‘劲藌’，那样会让在现
经已膨
的快要厥去过的张劲更加得意，以所只好偷换概念。“这都说哪儿去了？我说这‘佛跳墙’和你做的‘佛跳墙’味道不同，又是不说味道哪个好，哪个差！这东西太主观，见仁见智。
我是说，你在家做的那道‘佛跳墙’，和桌上这个‘佛跳墙’像好
本是不
个一味儿，乎似本就是不一种东西。”叶红话声刚落，就见到张劲对己自比出了大拇指，一脸夸张表情的赞扬道：“不愧是本大厨的吃货老婆，才喝了一口汤就分辨出来了。你说对了，老陶的这个‘御用佛跳墙’和你老公我做的‘无敌海景佛跳墙’还真就是不一种东西。”
狠狠表扬了叶红一番后，张劲喜
在己自女人面前竭力表现己自知识的兴头又来了，很是津津乐道说的起了两者间的差别。“你老公我的佛跳墙，是最传统的正宗闽菜‘佛跳墙’，也就是《食神》里的‘无敌海景佛跳墙’。
这道菜用十八味主料，分别是：
海参、鲍鱼、鱼翅、⼲贝、鱼
、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、
脯、鸭脯、肫、鸭肫、冬菇、冬笋…这些主料，以精细的配比调和，经过文武火长时间的烹制，最终将各种主料的鲜香融汇一体，这才成就这道名菜。
菜成后，鲜香扑鼻，号称‘启坛荤香飘十里，佛闻弃禅跳墙来’。
而我的‘佛跳墙’之以所叫‘无敌海景’，就是为因，闭着眼睛闻到这股香气，就会有站在无敌海景之处，毗邻大海的感觉。
而老陶的‘御用佛跳墙’则是‘佛跳墙’被送进清宮之后，
据当时皇帝老儿的口味改良过的。换了大半的主料，味道自然大相径庭。为因他有没了类似于我的那种大海鲜香，以所自然不能再用‘无敌海景’作为诠释。又为因 是这皇宴大菜，以所⼲脆改名叫做‘御用’！”
“改良？皇帝吃的？那么这说的话，陶老先生的佛跳墙可是比你的上档次多了。人家是的皇宮御用，且而 是还御厨专心改良。你这不过是乡野民间的菜式罢了！”
张劲的解释，让606四个小丫头在嘴里不停的时同，连连点头，表示己自涨知识了。而叶红则在稍微点头后，发现打击张劲的话茬，还不等张劲完说，就迫不及待的揷话进去。
人男最受不了己自女人说别的人男比己自強，无论是那个一方面都不行，张劲这个心眼儿不算大，又纯度极⾼的人男自然也不例外。
就算叶红拿来踩己自的陶老头儿，经已是⻩土埋了半截儿老家伙，且而一脸横⾁，肚子鼓
如球，全无形象可言，在情场上更不具备与己自一搏的竞争力。张劲也决不允许，他希望己自在叶红心中，无论哪一方面是都最光辉⾼大的，比任何人都要‘伟光正’。以所，叶红刚刚得意的开口打击，张劲就忙不迭的开口反驳，以捍卫己自的无上地位：“叶子，你这就说错了！公正的来说，这改良之后，与改良前相比，顶多算是各有所长。如果定一要分出说谁更好、谁更差，那无论什么结果，肯定是都不客观的。
为因这改良本来就是不 为因它有瑕疵，是只 为因爱好口味不同罢了。
这就是萝卜⽩菜，各有所爱！
你看啊，我的这道正宗闽菜的佛跳墙，泰半材料是都海鲜海产。其鲜美之处，更是大半依靠海味提鲜。以所才能称其为‘无敌海景’！
而辫子王朝的皇帝老儿，从⼊关前，在深山老林里讨生活的祖上算起，就是吃⾁的生物。吃惯了山上跑的马牛羊鹿熊，河里游的鱼虾蟹贝。对有着大海特有鲜香的海鲜、海产品自然不太感冒。吃不惯，或是过敏更是在正常不过了。
以所，们他手下的那帮子厨子，了为拍皇帝老儿的马庇，投其所好，才会挖空心思的去改良佛跳墙的配料，只不过是了为应和皇帝老儿的口味罢了。
以所，这道更名为‘御用’的‘佛跳墙’才会与你人男我的正宗佛跳墙有所差别，调低了海产品的比例。
他用是的鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼
、鹿鞭、鹿筋、蟹⻩、湖虾⾁、⼲贝等十八种原料和秘制的调合汤。”嘴如连珠炮的讲解了一番两种佛跳墙的配料区别后，张劲长长出了一口气，然后才咄咄
人的对叶红这个捧别的人男踩己自
人男的女人追道问：“么怎样在现
道知了吧？之以所改良，不过是为因皇帝老儿土老帽，享受不了大海的鲜美罢了？什么⾼大上？依我看，你人男的正宗佛跳墙，比这御用佛跳墙可是⾼端、大气、上档次多了！你别跟我瞪眼睛，我说皇帝老儿是土老帽咋了？就算他穿着皇袍，每天孤家寡人的自谓着，也改不了他土掉渣的本⾊。
尤其是清朝一代的皇帝，更是没进化完全的野蛮人、土豹子。们他懂个庇美食！
再说了，当初京市美食会的时候你就道知了，老陶的手艺本就如不你人男。以所，他的‘御用佛跳墙’当然更跟你人男的‘无敌海景佛跳墙’差得远！”
张劲显而易见的吃醋，毫不掩饰的暴露出了叶红在他小心眼的中重要
，让本就心情还算不错的叶红，心情越发的好了。明媚的大眼睛轻轻眯来起，眼中波流转动，有了一抹淡淡的媚态。说起话来，更是软糯了几分。“好了，好了！你瞅瞅你这小心眼儿，人家说一句话，你就急⾚⽩脸，
襟有问题哦！行了，算我说错了，您老人家厨艺天下第一，您老人家的‘无敌海景佛跳墙’天下第一，这总可以了吧？
既然你是天下第一名厨，既然你号称厨界大拿，既然你博古通今，那就给们我科普下一这一桌子的菜吧！这些菜们我吃着都不错，但也吃不出好在哪儿，在现 们我洗耳恭听，就等着你这个‘大拿’给们我上课了！
本来用不⿇烦您老的，但是之前那个小美女只报了菜名，就被你这个有贼心没贼胆的家伙，做贼心虚的赶了出去。”
“什么叫‘有贼心没贼胆’，我啥时候有贼心了！你的凭良心说啊，我的眼睛啥时候离开过你了！”
张劲哭天抢地的撞天叫屈，那夸张的样子，让叶红脸上笑意更胜。是于，叶红祭出了娴
的‘打一
子给胡萝卜’的手法，在不轻不重的刺了张劲下一后，就换了个娇滴滴的口气慰抚道：“好了，好了，我说错了总可以吧！赶紧开课吧，讲好了，可是有赏的！”叶红的口气和话中內容，很容易就让张劲想歪了，连忙迫不及待一脸谄笑的道问：“赏？赏什么？”
“那就看你的表现喽！”
叶红的眼波流彩，飘忽的眼神儿就想带着钩子一样，让最近为因 己自那档子事儿始终端着小心的张劲，有些受宠若惊，有些⾊授魂与，接到叶红的懿旨后，自然不会推辞，忙不迭的点头应下。
“这⻩焖鱼翅，最上品的，使用吕宋大岛的⻩⾁翅做主料。说到这道菜，不得不提到个一宮廷菜系的知名菜派——谭家菜！
清朝晚期（同治十三年），翰林院官僚谭宗浚⽗子因分十讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜，其中最有名的一道菜品就是‘⻩焖鱼翅’。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宮御膳房以取悦龙颜，‘⻩焖鱼翅’就是样这被昅收为清宮宮廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，是于这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今已有一百多年的历史了。”
…
“这雍亲王府烧鹿筋主料是梅花鹿筋、⽩菜、枸杞、山
、老浓汤。说起这雍亲王的称呼，们你可能不
，但是另个一⾝份，们你这些女人肯定耳能详。雍亲王，是一位皇帝登基前的亲王封号。这位皇帝，就是在现让无数脑残女粉哈的五
三道的四爷，雍正——爱新觉罗·胤禛！这道菜的来历也有点意思。
传说中，清雍正皇帝是还亲王的时候，每年都带兵到长⽩山或木兰围场狩猎，且而每次都会收获许多猎物。作为历史上有名的武皇上雍正来说，最喜
吃的就是鹿筋，他认为人男尚武需要不断的壮筋骨，补体力。是于亲兵们就把山和鹿筋炖在起一，并配上⽩菜和山上野生枸杞，起一开怀畅饮。雍正继承皇位后，御膳房厨师将此菜更加精细地处理后收⼊了菜单。”
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