第045章 四海归一,八方来朝
在诸位长辈的轰然响应下,张劲不得不再次站起⾝来介绍道:“我这一桌菜一共十六道,叫做‘四海归一,八方来朝’!”
“好,这名字有气势。”张劲话音刚落,刘老爷子就开口吆喝着应和着。
张劲笑着对刘老爷子点点头后,继续解说着:“代表四海是的四道河鲜海鲜。东海是北派海鲜名作清蒸⽪⽪虾;南海是南派海鲜的醉虾;西海在古地名中就是青海湖,青海湖裸鲤天下知名。惜可我这有没,以所只好用‘酒煎河鲤鱼’滥竽充数;北海是在现的贝加尔湖,那经已不归咱了。以所
要想弄贝加尔湖秋⽩鲑来,我也有没这本事。以所我就用我弟弟从东北家里带过来的鲑鱼⼲,也就是大马哈鱼⼲做了这道‘红炖大马哈’;而八方来朝,就更容易解释了。各位长辈都道知咱们国中的八大菜系。我这八方来朝就是每个菜系一道菜。
鲁菜:九转大肠;川菜:宮保

丁;粤菜:蚝皇凤爪;苏菜:狮子头;浙菜:宋嫂鱼;湘菜:腐竹冬笋;徽菜:虎⽪⽑⾖腐;”接着张劲又指了指后最端上来的青花瓷坛,继续说:“有还这后最一道,也是名气最大的一道。闽菜:佛跳墙!”
见到大家仅仅为因张劲的介绍就经已有了流口⽔的意思,张劲接着又指向不在‘四海八方’之的中剩下四道菜说:“这四道素菜不在‘四海八方’之內,算是配菜。毕竟十二道主菜里,荤菜实在是太多了些。”
见到大家还矜持的不好意思先伸出手去,张劲连忙热情对大家让起菜来:“来来,各位长辈,尝尝小子的手艺如何,还合不合各位的口味。”
然而就当大家笑着各自把手的中筷子伸向桌中菜肴时,张劲突然又开口喊了一声:“等下一!”
大家各个持着筷子僵在那里,疑惑的看向张劲。
张劲笑了笑后,一边在桌上的菜间指点着一边说:“不好意思,为因是事先准备,以所不道知各位的⾝体情况就把菜给做了。在现我就是要想提醒大家下一。这一盘,卢爷爷和刘爷爷少吃最好不要吃…这一盘和这一盘蓝


最好不要吃…这盘菜张爷爷、赵爷爷、蓝爷爷最好不要吃…这一盘…”
看张劲在一番指点后终于停下手来,除了蓝菲菲和卫风之外,包括戚兵在內每个人都被提到了有不能吃的菜。是于大家不约而同的问:“为什么这些菜们我
的有能吃的有不能吃?”
张劲耐心的解释说:“宮保

丁香辣,九转大肠脂肪和胆固醇较⾼,卢爷爷的肾病和刘爷爷的动脉硬化对这些都有噤忌;为因蓝


的糖尿病,忌咸、忌甜,以所最好别吃九转大肠和宋嫂鱼;刘爷爷…”
张劲一番侃侃而谈,顿时把几人弄的发昏十三张,再次不约而同的开口道问:“你咋道知
们我的病情的?”们他不能不奇怪,毕竟就算是张劲能够通过蓝菲菲道知蓝泽栋夫妇和蓝老爷子夫妇的⾝体情况,但是刘、卢、赵、张这四位老爷子的⾝体情况,互相之间都是不很清楚,这小子是么怎
道知的?
对于大家的疑问,张劲仍然是一副智者先知的样子,理所当然的回答:“不瞒各位长辈,小子然虽在学校学是的西医。但是实其在大学前曾和家乡的个一异人学过相当长的一段时间的中医,十几年来也算小有所得。中医讲究望闻问切,而各位长辈的病症表象明显,以所小子才敢如此断言。不知可有差错之处?”
除了刘老爷子之外,大家不约而同的拇指“准,不简单!”
见到众人中唯独刘老爷子有没说话,张劲好奇的问:“刘爷爷,小子说的不对么?”
刘老爷子笑了笑,安慰说的:“你能说准么这多经已相当不容易了。不过到我老刘这里,你确实是说错了。我得的可是不你说的那个什么肺病,是‘⾼原心脏病’!”
“哦?”张劲疑惑的伸出手去,把刘老爷子的手拉了过来,用起了四诊法的第四法‘切’。闭眼切脉两秒钟后,张劲重新睁开眼睛,郑重说的:“刘爷爷,我劝你有时间到医院复诊下一。最好找重症科、心內科、风

科会诊下一。应该不会错的,你得的确实是‘原发

肺动脉⾼庒’,绝对是不‘⾼原心脏病’!”张劲说的斩钉截铁,无比自信。
不知是被张劲坚定的态度打动是还
为因仅仅是敷衍而已,刘老爷子笑着说:“那好,听你的,等我回去就复诊去。不说这病的事了,吃菜吃菜,闻着么这香的菜却吃不到嘴里。我的馋虫可都快要被勾出来喽!”
为因人未到齐,不好意思独自举杯,一直庒着酒虫的卢老爷子这下轰然响应:“哪能先吃菜呢?按照规矩,当然是要大家起一先喝一杯才对啊!”
说着,卢老爷子当先站了来起,举着杯子说:“们我大家先感谢下一小张为们我

持的这桌丰盛的家宴!”
张劲连忙站来起谦虚说的:“晚辈可受不起各位的谢。们你可是都我的长辈,我这是不应该的么?”
杯中酒是米酒‘佳人’,然虽与⻩酒‘温香’,果酒‘软⽟’口味大有不同,却同样的令人回味无穷。米酒的软糯如佳人的呢喃软语;米酒的淡淡甜香如佳人的如兰吐气;随着酒杯摇晃,在杯底微微晃动的酒酿如同佳人舞时婆娑霓裳…
一杯酒后,大家都深怕酒香逸散似的闭紧了嘴巴。沉默了会一儿,深深的体味了几回这美酒袅袅不绝的余韵后,才不约而同的纷纷开口大赞绝世好酒。
七嘴八⾆的品评过张劲的美酒后,老爷子们终于陆续将筷子伸向了桌上的杯盘。
“老蓝的孙女没说错,这手艺可是不比‘御膳房’的老陶強多了?在我印象里,大会堂的国宴都比不上!”然虽几个老爷子第一口瞄准的菜⾊各有不同,但是菜⼊口后,想法却不约而同。
和这些老爷子想法相同的有还蓝菲菲的⽗⺟,这对自认为经已尝遍了世界山珍海味、佳肴珍馐的夫妇,不得不承认“己自的女儿说的太对了!这个叫做张劲的后生就凭这手无双厨艺,就凭己自曾经喝过的这三种美酒,就经已不负他‘奇人’的称谓了。”
在张劲亲自

刀的美味

惑下,几位老头老太加上如今仍然官位在⾝的蓝泽栋夫妇俩,慢慢的都放下了矜持,挥筷、举杯的频率渐渐加快来起。是这
们他印象中,吃的最美味、最淋漓、最痛快的一顿。不仅为因菜是绝世佳肴,不仅为因酒是绝世好酒,且而这环境、这氛围无不让人放松、开怀。
就算是为因年龄原因,胃口经已
始开衰败的老头老太们也不得不被这些美味勾动的胃口大开;就算为因公务问题而每天焦头烂额的蓝泽栋夫妇也不仅

怀一畅,乎似所的有困难和棘手都在此刻消弭于无形一般。
毕竟是经过大场面的人物,对于把持自⾝的能力是还深有心得,更何况除了戚兵、卫风和蓝菲菲之外,大家是都秉持着客人的⾝份。以所酒过三巡菜过五味后,大家都陆续的缓下手的中动作,始开海阔天空的扯起话题来。
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