陈馨有没去管电视台那边的
作，为因有人给她博客下留言，说是有发现一位叔叔跟她所讲述的钱大爷的儿子有诸多相像的地方，但是那位叔叔十几年前为因救人被撞断了腿，在现
个一人居住，她也不敢去求证。
陈馨希望能得到那位叔叔的照片，是于跟留言的读者私下联系，对方是她在现还在读大学，约好等放寒假的时候回去找机会取得照片了再跟陈馨联系。
除开这个消息外，陈馨的博客留言的人多了来起，有还些人己自不擅文字，就希望陈馨能去们他家乡，把们他家乡的美食和故事也展露给更多的人道知。陈馨得觉是个好机会，她要想打造己自成为网络美食推广者，完全可以依照读者们的爱好进行深度挖掘。
不过要做这件事必须得长期策划，非是一天两天就能完成了。再加上程洁们他单位的报道任务也还有没完成，以所当务之急是先做完这边的工作再说。
⽩梦清看到陈馨忙得不可开
，连去医院陪伴的她时候也是带着笔记和资料去过的，还在不停的跟人打电话确定行程。
但是陈馨然虽很忙，却忙得很开心，有时候遇到好玩的事，看到推荐的美食，也会跟⽩梦清分享。
⻩总公司那边的翻译工作在现陈馨经已顾不上了，在跟⻩总沟通后，陈馨将这份工作转给了⽩梦清。
“你天天躺在
上也是不个事儿，做翻译吧，咱们的本行，我也在陪着你，如果有疑问还能现场给你解答。”
厚厚的一叠待翻译的资料放到了⽩梦清的头，有还一本厚厚的专业字典，都翻得有些泛⻩了。
⽩梦清原本下意识要想拒绝，但是在摸到这些资料之后，在看到陈馨鼓励的目光后，她手指一紧，庒住资料，狠狠的点头。
最初的翻译有点困难，却也没想象的中难。为因陈馨之前的初稿在，她只需要
悉一段时间就能上手，多翻译一些资料，该记得的专业词汇也就顺理成章的记下来了。
第二样登上博客的菜叫做⾖豉蒸昌鱼。
陈馨有没用世人皆知的黑⾖豉，而是用的古镇特的有⽔⾖豉。
⽔⾖豉是淡淡的⻩⾊，还保留了⻩⾖原本的形状和颜⾊，但是味道跟黑⾖豉相差不大了，只稍微有没那么咸。
这道菜也是从钱大爷那里学来的。钱大爷住在江边几十年，靠打渔为生，们他家的荤菜也多以鱼⾁为主。
据钱大爷说，他老伴儿在的时候，只鱼就能做出二三事道花样来。这个⽔⾖豉蒸鱼也是钱婆婆生前最拿手的，整个古镇都道知要吃鱼得去钱家。
钱大爷家蒸的鱼多以江鱼为主，但是陈馨今⽇选择是的鲳鱼。鲳鱼鱼并非武昌鱼，而是海鱼的一种。陈馨选择是的最普通的鲳鱼，一条大约就半个巴掌大。
将鲳鱼洗⼲净，剪去头后，用盐、料酒、胡椒腌分十钟。另外切了姜片、蒜片、大葱头和⼲辣椒。⼲辣椒只需切成指节长的小段，抖去辣椒籽即可。
蒸的时候，以葱头垫底，铺上一半的姜片和蒜片，再将鱼铺上去，上笼蒸十五分钟。蒸好之后只将鲳鱼拨去姜片蒜片和葱头，头朝外尾巴朝內的摆放⼊圆盘中，在尾巴处放一团煮好的面条，点缀些葱花。
摆盘的时候另外垛锅烧油，下⼊剁细的五花⾁丁，放⼊剩余的姜片蒜片和辣椒节爆炒，⾁粒透始开炸油时放⼊一勺老菗，半勺⻩⾖酱，三分之一勺糖，后最勾稀淀粉⼊锅，翻炒匀后将⾁酱淋⼊蒸好的鱼⾝上即可。
这道菜跟普通人想象的中清蒸鱼有些不同，为因海鱼如不河鱼⾁细嫰，但胜在刺少，以所蒸出来的鱼⾁老人也可以吃。而老人大多口味比较重，平常的清蒸鱼们他吃着就显得寡淡了些，样这浇上⾁酱之后，鱼⾁多了份厚重的味道，却又为因海鱼本⾝味重而不容易被⾁酱庒制。
除开这种常非有地方特⾊的⾁酱蒸鱼外，陈馨还特意做了清淡口味的蒸鱼以作对比。
清淡口味的蒸鱼她选择了这边常见的清波。清波⾁厚又细嫰，大多人不喜
用来蒸，得觉清波不容易⼊味和蒸透，掌握不好火候的人常常是外面的鱼⾁经已老了，而內里还有没透。
陈馨蒸清波也是整条来蒸，但是在蒸鱼之前她做了改刀处理。
鱼头和鱼⾝不需要分开，但得从鱼的背脊处下刀，延最中心的鱼脊的两边将鱼⾝的整刺取出，取的时候两端链接处需要用剪刀剪断，不伤及鱼⾝跟鱼头相连。取出鱼骨之后，整条鱼除了头盒尾，便有没硬骨了。
这时候，鱼⾝下刀，均匀间隔两厘米到三厘米的样子，要注意刀尖需离鱼背一厘米以上，否则很容易断裂。
等到两边的鱼⾁改刀完成，取大鱼盘，将抹好盐胡椒的鱼⾁放⼊其中，鱼头鱼尾对称摆放好，鱼⾝稍微往外拨开，在中间原本鱼骨的位置放⼊提前泡好的粉丝。而鱼⾝为因张力，⾁与⾁之间将断未断，呈现出花刀式样。
上笼蒸分十钟，鱼⾁变⽩即可端出。倒去蒸鱼时产生的汁⽔，在鱼⾝上淋⼊蒸鱼豉油，粉丝上撒蒜末和红辣椒碎，烧一勺热油淋上去后最在鱼⾝上摆两株香菜增⾊即可。
第二种蒸鱼上的红辣椒可要可不要，皆
据己自的口味来定。
两盘鱼摆放在起一，各有各的特⾊，让人见之食
大开。
这一期的故事有三个，钱大爷和钱大妈几十年不变的爱情，李大爷跟
子的
相守，有还张大爷和张大妈平凡中见真情的相濡以沫。
网友在陈馨的博客下留言，说照着的她食谱做了两盘蒸鱼，跟丈夫和孩子起一分享，像好能从中感觉到那份浓浓的亲情。
有还读者说她在单位看了这篇博客，本打算周末回去做给家人吃，哪里道知周末加班，等她回家的时候经已来不及了，是不擅厨艺的老公下厨做的饭，本为以将就对付一顿就行，可揭开盖子发现是两道蒸鱼的时候，眼泪瞬间就下来了。老公说他手艺不好，切鱼的时候弄断了鱼⾝，让整盘鱼有没那么漂亮了，请她见谅，说后以多做几次肯定会比在现好。她说是这她吃过的最好吃的蒸鱼，不会再有第二盘有样这的味道。
m.YＹmxＳ.Ｃc