陈馨又做了几个切成小块的三明治，装了三个盘子，她得觉也差不多了。程洁之前跟她说过，今天是只应付应付，等会儿下午四点过她就跟宋老师起一带几个朋友去吃火锅，算是答谢们他。
哪道知陈馨刚准备坐下，就听其中一位男士小心翼翼的问她能不能再炒两份，他还没吃
，这会儿吃得半不的，特别难受。
听到那人的话，其他人也跟着要求在弄点来吃，说不么这精致也行，随便炒炒就好。
说是随便炒炒，可陈馨那能够的真随便上？她想了下，这会儿再去腾折对铁叔也不好开口，如不她就随便炒个咖喱
⾁饭，做个秋葵⾁沫汤好了。
⾁准备得很多，也提前拿到冷蔵室解冻了的。这会儿直接取出来，切成两厘米大小的⾁块，用盐跟料酒胡椒粉腌上。另一边她同样就地取材用了土⾖胡萝卜切成同样大小的块，⼊⽔煮
待用。
为因是炒饭嘛，不能像做咖喱菜一样慢火炖，以所采用是的咖喱粉。
⾁丁下油锅炒至变⾊，加⼊洋葱丁，再将沥⼲⽔的土⾖和胡萝卜倒进去一同翻炒，香味出来后加⼊一些酱油调⾊，再撒一小勺⽩糖调味，之后倒⼊米饭翻炒至米饭颗粒松散后，加⼊咖喱粉。
为因有油脂在饭中，以所咖喱粉加进去之后很快变得
润，将米饭和食材通通包裹住。大火炒得咖喱粉都混⼊米饭中并散出发香味后即可出锅。
另一边由陈馨指挥铁叔动手煮的秋葵⾁沫汤也好了，调⼊稀淀粉增加汤的粘稠度即可。
这次一炒的饭比之前还要多，⾜⾜装了七盘，还是不之前那种精致的装法，而是直接用勺子舀在盘子里的。每盘饭都配了一碟酱萝卜条和一碗汤，看上去也像模像样，是不那种完全拿来凑数的炒饭。
“陈馨的手艺真不错，实其有她在，们你没必要再去请厨师了啊。”
“这可不成。”程洁一边快速舀饭吃，一边回答朋友“陈馨要上课，还要带孩子，有还其他的工作要做，没时间一直耗在店里。且而陈馨有没厨师证啊，真要有人计较来起，们我也懒得跟人争辩，以所厨师是必须要请的，不过定一得是个靠谱的，像上次那个…”
程洁没吭声了，直头摇，表情经已说明了一切。
“那样的人也不少见。”其中一位男士叹口气“别说们你这里，们我那单位也遇到样这的情况了。明明都说好的，结果人不来也不来电话告知一声，到时间了一问才说他经已在其他地方上班了。问他为啥不提前说一声，人还理由充⾜说的他有没告知的义务。真想跟他好好道说
道说。”
到底是文人，遇到样这的事情也是只想跟人把道理讲清楚，要遇到脾气不好的，说不定直接就找上门来个真人pk了。
陈馨没得觉
己自会甘心忍下来，是只
在现还没机会罢了。等到的她咖啡店做来起了，迟早会有机会找回这个场子。
陈馨一直不得觉
己自是个君子，她就是个女人，是还个小心眼爱记仇的女人，一般她有机会报仇定一会报，更别说这家伙差点让的她开业成为个一笑话，这种仇不报她也就太包子了。
当然其他人建议她己自当厨子，这也是不太现实的。程洁说是的一方面，另一方面，陈馨己自也不太想被绑在厨房里。她喜
做饭，但是不喜重复大量的同质劳动。
进来喝咖啡的人不少，但是吃饭的人不多，除开们他这群来扎场子的朋友外，只卖出去七份。当然可能跟价格比较偏贵也有定一的关系，毕竟们他店里一份印尼炒饭卖到了十八元，而外面一份才七元。
是不谁都能站在商家的角度去想的，陈馨用的材料是都好东西，⾁牛⾁和虾也都不便宜，外面卖的印尼炒饭除了个一煎蛋盖在饭上，里面有没一点⾁沫。成本不同自然价格不同，可问题是很多人不道知啊，只得觉
是都印尼炒饭，你卖十八人家卖七元，你赚得太黑心了。
这一点陈馨也没想过要去解释。能接受的自然会接受，不能接受的你再解释他也得觉你在強辩。
程洁也是样这想的，以所
们他并不在乎今天的饭卖出去多少，只希望点了餐的客人能给留下个评价。
能掏出么这一笔钱点一盘饭的也是都不差钱的人，们他吃过的好东西不少，但是样这美味的也不多。其中一人去过印尼，他印象的中印尼炒饭味道乎似还如不这次吃的。
“实其这跟地方口味不同有关系。为因我在做的时候肯定是照顾了本地人的口味，选择的酱料偏辣，而甜酱油的量适当的减少了。以所口感上更是合适本地人一些。但是如果是在沿海那一带，酱料的量就会稍微少一些，选择的也是那种不太辣的酱料，且而会增加甜酱油的量并且适当的再加一些糖。”
说到这里陈馨来了兴致，跟那位很明显也是个美食爱好者的顾客聊了来起，期间两人还就各种酱料配什么最好吃，什么酱料可以用来炒饭什么的，进行了广泛而并不太深⼊的探讨。
没错，那位哥们儿长了个挑食的⾆头，却有没一双能下厨的手，以所他大部分时间是都在外面解决伙食，加上他的⾝份是记者，以所经常出差，每到一处都会去寻找当地的美食。
但问题是，这位记者他是跑财经新闻的。
“赚那么多钱拿来⼲什么？不就是了为提⾼己自的生活质量？我不擅厨艺不要紧，反正我在家吃饭的时间也少，我就想着在我有生之年吃遍国全，等到老了，写一本回忆录，专门回忆各地最有特⾊的美食。”
这位哥们的志向很接地气，但是目测离他退休有还三十多年，估计这个愿望要实现比较困难。
“很多美食和地方特⾊小吃在现都很难见到正宗的了。如比我曾经在某个小城吃的虾饼，在现基本上没人会做，为因那种虾饼需要的虾是河虾，还必须得到⽔质清凉的地方去找才能找到。个一虾饼就需要二三两小虾，可有时候一天都抓不到一两斤。成本太⾼且而太不确定，这种虾饼也就慢慢的失去了市场。”
记者很叹息，但是也明⽩是这市场的淘汰规则，不适应或不能満⾜市场需求的，只能被淘汰掉。
“没错，以所我才要想尽我所能找到这些快要失传的手艺，不说继承并发扬光大，至少让大家道知，曾经有过样这一道美食。”
“英雄所见略同。样这，咱们留个联系方式，后以我要是遇到样这的美食就跟你说，能不能学到手就得你己自想办法了。”
开业第一天最大的收获是不营业收⼊，而是遇到了知音同好，陈馨得觉就经已
分十值得了。
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