桌子上有三种食材，分别就是需要切的东西。
道青香看了看食材，随手从挎包里取了一把六芒出来，随手一把将猪⾁拿了来起。
这⾁是一条里脊⾁，二十公分长短，小手臂耝细，算得上是比较大块。
看向两边，其他人也都纷纷拿出了己自的刀具始开细细的切了来起，道青香也有没继续耽搁时间，微不可为的动了动嘴，风暴瞬间就将案板保护了来起，随后她就切了来起。
⾁这种东西是都有定一韧
的，普通的刀就算是再么怎锋利，那切下去的时候另外只一手是还要牢牢的按住它，不然它就会胡
晃动，切出来的东西也就是七八糟，至甚切不开。不过六芒之下，在现不管是什么食材至甚石头钢铁都能像是切⾖腐一样简单，以所切这⾁也是常非的简单，至甚不需要用另外只一手也是没什么问题的。
不过了为不引起没必要的⿇烦，道青香是还 只一手轻轻搭在了里脊上，六芒上下切动之间，一片片⾁片就快速被切了出来，随后刀一摆，⾁片排成一排，再切一遍，齐刷刷的全部变成了⾁丝，过程有没丝毫的拖泥带⽔，也有没 为因里脊上的筋膜难切。
⾁丝很快切好，道青香随手拿了牛⾁，这东西是切片，那对她来说就更简单了。
不过她也能一眼看出，这种部位的牛⾁换做一般的刀来切是还比较费劲儿的，为因里面有很多的筋啊什么的，很难切断，但在现她不需要考虑这些，只需要切的厚薄均匀一致即可。
刷刷刷刷，很快一片片牛⾁就被切好，接着就是蝴蝶鱼片。
这东西就是用鱼脊背⾁切两刀，第一刀不切断，第二刀切断，样这两片鱼⾁就连接在了起一，将其展开后像是蝴蝶一样的形状，这个道青香也不陌生，拿着刀刷刷的就切了来起。
前后仅仅去过了三五分钟的时间，别的选手都还在进行第一块⾁的处理，道青香经已是收起了六芒，在边上洗了手，随后举手示意。
周围的人顿时都惊了，包括其他五位选手也都很是诧异的看向道青香这边，不过看到桌子上三种东西整整齐齐的摆放在起一，们他顿时也都有些焦急的样子。
乔毓蓉依然是第个一跑下来查看，还赞叹道："好快！"
其他裁判都很是好奇的走了下来，至甚 有还人道说："我说姑娘，你是这 是不也太快了一些？"
不过当们他拿起了道青香切出来的东西之后，这嘴巴也都纷纷闭上，剩下的有只惊叹。
看完了道青香的东西之后，其中一名裁判很是満意的点点头："这真是长江后浪推前浪，前浪死在沙滩上啊！仅仅四分半钟，三种全部切完，大小均匀，厚薄均匀，下刀⼲净妥当，厉害，着实厉害！"
"接下来你可以直接进行第二阶段的內容了，分别松鼠鱼、整
去骨。"松鼠鱼道青香道知，切来起也简单，不过这整
去骨她就有些难办了，是于
道问："整去骨的要求是彻底完整，是还只需要把骨头都剔除掉就行了呢？""自然是保留完整的最好，不过们我既然是刀工，那么去骨也就不完全算是刀工，你也可以按照己自的意思将所有⾁都拿下来，或者是给⽩条
做个一处理，要只能体现你的刀工，是都可以的。"
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