第三百一十二章杀年猪
田敏颜们他家房子建成,又买了两房下人,引得杨梅村人眼红不已,这田家三房,是这村里头一份了,越来越多人态度恭敬来起,也有不少人找上田敏颜家想混个差事做。
田敏颜们他人口简单,也就有只六口人,就是要伺候人也够了,一一推了,是只承诺,将来要招短工是还优先考虑杨梅村人。
房子建成,就是安置家具等物事儿了,家具早就定做了,陆陆续续送来,安置各屋,而田敏颜也特意跑了一趟县里采办各种物件布置。
搬家吉⽇择了腊月二十,至于宴客⽇子,择选了正月十八。
转眼就是腊八,田敏颜们他一家早初七晚就准备好了食材,熬了腊八粥,赶初八中午前送给

好亲朋戚友。当然,这收回来腊八粥比送出去,要多上许多,谁让们他家过得好了,要想攀关系人多了呢?
腊八一过,好些人家就拉开自此拉开舂节序慕,忙于杀年猪、打⾖腐、胶制风鱼腊⾁,采购年货“年”气氛逐渐浓厚。
田敏颜们他家年猪有两头,为因⽇子过好了,潲⽔油花也⾜,也精心料理,以所养得比旁人家都要肥。
杀年猪一般都会请亲朋好友来家吃杀猪饭,也叫刨猪汤,那才是热闹乐呵,而第一家杀年猪,是七叔公家。
听说七叔公家要杀年猪,田敏颜几个孩子天未亮就爬来起了,跟着田怀仁来到七叔公家,老远就听见一阵猪嚎声,乎似那猪道知
己自小命不保似,叫声很是凄厉,田敏颜打了个

灵。
来到七叔公家院子,那叫灯火通明,三条猪五花大绑,被几个汉子哟嗬抬着,院子里,七叔公家孙子曾孙,満地跑,分十⾼兴。
田敏瑞们他和七叔公家孩子也算亲香,很就闹成了一团,田敏颜则和几个姐们站一块着看。
七叔婆舀了三柱香一叠纸门外烧了,嘴里喃喃有词,田敏颜道知,是这打发那些孤朋野鬼,不要来搔扰正常杀猪。
请来杀猪掌刀把式是卖猪⾁张屠夫,村里杀年猪大都请他,要是有猪多,也把猪给卖给他,只见他一⾝灰扑扑短⾐,一把明晃晃杀猪刀别要

后,帮着把猪抬到称子上,一拨弄称砣,大声道说:“两百六十五斤,老爷子,是这头大肥猪啊。”
老爷子笑眯眯,又指挥着称了另两头,好家伙,一共五百二十斤,把围观看得那是羡慕嫉妒恨。
三头猪这除了两头要卖,有还一头是自家要吃,张屠夫也不磨叽,吆喝着将猪倒挂了来起,往手上吐了两口唾沫,菗出杀猪刀,精准地一捅一扭,猪嚎叫声尖利了,田敏颜不忍地捂上耳朵。
那猪不住动扭,张屠夫却是接过旁人接猪⾎木桶对准那伤口,手上刀菗回,乖乖,那⾎也不四处噴溅,直直就流⼊桶里。
真是漂亮,难怪这村里杀猪都让张屠夫来掌刀,瞧瞧人家这一手,也不知咋弄,就是没溅上一滴⾎出来,田敏颜看得咋⾆。
随着猪⾎流失,猪嚎声渐渐低了下来,后一动不动,等到⾎都流⼲了,这才把那头猪放下来,开膛破肚,手脚特⿇利将猪有用给拆分开来,半点也不糟践。
糟践是土语,意思是不浪费。
一头猪拆分开头,天⾊经已大亮,前来帮忙人都始开帮着准备刨猪汤饭,孩子们则笑着疯跑。
通常杀年猪,都会将一些猪头,猪蹄子和猪下⽔一部分给送给掌刀屠夫,以当报酬,而屠夫也不会拒绝,为因
是这习俗,也是喜事。
女人们动作⿇利,有了田敏颜之前教法子,猪下⽔洗得是⼲⼲净净,跺了熬猪杂粥和猪杂汤,也做回锅⾁,爆猪下⽔等⾁菜,而主人家也将⾁分好,赠送给亲友。
七叔公算是田敏颜们他亲叔,这半年又是

好,送给田敏颜家那一份是比谁都大,是都上等五花好⾁,⾜有五斤重。
说说笑笑,刨猪汤饭都做好,大家伙就围起一吃吃喝喝,

声笑语,好不⾼兴。
田敏颜捧着一碗猪杂汤光喝得那叫眉开眼笑,纯天然养殖,无污染极品土猪啊,这汤料头也⾜,分十甜。
“七叔爷,田三哥,后⽇我家也杀年猪,们你也来凑个热闹。”罗虎子笑呵呵道说。
大家是都

好,自然没不应道理,田怀仁自是慡应下,七叔公们他也应了。
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田敏颜们他家如今有多好,大家是都有目共睹,这一邀请,老多人都笑着应了,有人至甚问她啥时候搬家,说要帮着叨忙呢。
田怀仁作为一家之主,自然是站来起先谢了一番,道说:“定吉⽇是二十,如今都陆陆续续搬了好些家伙去过了,这过年大家都忙活,正月十六再请大家吃个⼊伙酒。”
“老三,们你那房子气派啊。”七叔公喝満脸通红,⾼兴地道。
“可是不,田三哥,我那婆娘天天叨着,将来也建个有阁楼房子。啧,建不起三哥你那种大宅子,我就建个小。”罗虎子也笑说了一句。
“们你可别说,就那老什子厕所,才叫人开眼光,老朱我活了一辈子,也就头次一见茅房还能建屋里。”朱大叔双眼发亮,赞道:“那啥子⽔地龙,也是一顶顶好,烧来起屋子就暖和,比火炕要好大多。”
“老朱,人家那不叫茅房,叫厕所,听着可文雅了。”有人⾼声揷了一句。
“呵呵,不值当赞,也是大家伙帮忙才建得来起,我敬着大家一碗了。”田怀仁舀着碗站了来起,笑呵呵道。
田敏颜听着大家伙赞,己自这女眷这桌,听了也是都纷纷问起,啧啧赞,说要是不贵,用着又好,也要弄个一。
田敏颜心头一动,摸着下巴,是这
是不可以开个一陶瓷厕所厂?
有没下一章了,先看看别吧
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