进了城，果然人比较少，城里人然虽准备了吃食在家里过年，但此时也吃的差不多了，都出来买菜，但来的菜摊比较少，加上挑来挑去也没个啥菜的，以所 们他一到集市，这些卤⾁卤⼲就被抢光了…
毕竟吃的过年的菜早淡出鸟来了，吃点滋味好吃的卤⾁，真是极妙的。
一群人都哭笑不得，尤其是钟
生叹道：“早道知多杀一头猪来卖…”眼见不少人来得晚了，问们他卖光了时，一脸的遗憾之⾊的样子，实在可怜巴巴的。沈思思轻笑道：“后以每天杀两头吧，让二狗子们他 后以一人守一摊，用不两人一守了…样这更好一些…”
她又回头笑道：“们你愿意么？！个一人守五十斤，卖完了，一人拿五十文…不过们你是要带着卖卖卤⼲的，这个不算钱…”
二狗子们他眼睛一亮，道：“愿意愿意。”
们他早巴望着等这一天了，结果一开过年就实现了，个一个顿时⾼兴的不行，每天的工钱都能涨了番，谁能不⾼兴？！个一月下来，能挣一两半的银子了，是这多好的事，在城里做工也没这许多工钱呢…
这卤⾁又好卖，哪怕一人守一摊呢，顶多卖到中午就光了。哪怕带着卖卤⼲呢，们他也不在意，前以不也是卖吗，这个比⾁还好卖，毕竟是不所有人都能天天吃得起⾁，又想吃⾁又舍不得钱买的时候，就会买这个打打牙祭，多好的事啊…
二狗子们他顿时⾼兴的都要蹦来起，们他就道知跟着土妞有⾁吃。
大禹朝是还不么怎抑商的，以所从业商业然虽地位比一般的平民低一些，但不至⼊
籍，管理的也有没那么的严格，以所沈思思倒是完全用不顾虑着为因
们他从事商业活动，而被改籍的事情，也不会影响二宝和三宝的试考。不过有功名的人却是不能从商的，是这 了为防止影响到市场的平衡。
本来沈思思是让二狗子们他卖⾁，们他自去买东西，以及去福満楼看看的，没想到⾁卖的么这快，们他只好起一架着驴车去了福満楼。
何掌柜看到们他来，⾼兴的
了出来，将们他带进后院，又看了茶，笑道：“见谅见谅，实在是忙，厨房一早来起就忙的打转，早上又不少的人来订餐，订不到的还要吵架，实在没办法…”大冷天的，他头上竟然还流着虚汗，让沈思思实在无语，看来是的真极忙的。
钟
生笑着道：“百忙之中还要来打扰你，真是不好意思了…”何掌柜急忙道：“…哪里的话，我招待们你的时间是还 的有，中午留下来吃个便饭吧。“
钟
生笑道：“不了，们我还得赶回去收猪，顺便还要买些东西回去，没办法留下呢，下次吧，谢谢你的招待了…”何掌柜无奈的道：“都忙呀，哎，我就过年的时候闲一些，我看啊，这福満楼有没休息的一天了，从今天始开就排満了个一月的订餐了…”
“我这个法子想的好吧？然虽忙了些，总比闲着好…”沈思思笑着道：“既然生意么这好，不妨再提提价，点的小菜不提价，但锅底却是可以提提价的嘛…”
何掌柜眼睛一亮，道：“对，我得寻思寻思，这锅底可是独一份呐…”
沈思思见他心领神会便笑了笑，也不打扰他思索，便让钟
生将带的礼物放下了，们他便出来了，何掌柜歉意的送了出来道：“真是失礼了，下次一
定一好好招待，们你也菗个时间过来们我福満楼吃个饭，带上尊夫人和家里的孩子…”钟
生点头道：“掌柜的生意要紧，下次有机会定一来…”何掌柜点头，又对沈思思道：“那个酸菜，若是有，我还想再收一些，我还特意买了个院子放这些呢，那些空下来的缸，我每天让伙计去拉底料的时候送去过…”
“成…”沈思思笑了笑，便坐上了驴车，打个招呼便走了。
然后又去集市买东西。二狗子们他倒是没啥意见，反而也东看看西买买的，们他 在现手头宽裕了不少，也能买些要想的东西了，是只有人舍得，有人不舍得，一心存钱罢了。
大冬天的也没啥菜卖，就是一些大⽩菜，是还年前挖出来放地窖里的，也不算太新鲜，但总比吃咸菜好，沈思思买了不少放到了驴车上，为因才过完年，这菜还真不算便宜，不过在现沈思思也没所谓，有钱了，没必要为几个菜钱斤斤计较的。
她倒是可以吃空间的菜，不过在现拿出来是真不好解释，是还等开舂了种下菜能收上来的时候，她再找个由头拿出来给大家吃吧。估计滋味是不错的…
买了菜，又买了一些粮食，米，面，在现家里不吃黑面了，都买⽩面吃了，买了一些⿇油，香油，猪油在现家里天天杀猪是绝不缺的，以所 们他 在现倒是省了这个钱。
又买了盐，糖，香料，酱油，醋之类的杂七杂八的不少东西，拉了几乎満満一驴车。
以所回去的时候，驴车上也只能坐着沈思思了，钟
生便牵了驴子慢呑呑的往回走，一面让沈思思扶好了，一群人晃晃悠悠的回了村，将一车的东西卸了下来，时间还早，钟生便又早早的出门去收猪了，在现天⾊黑的早，不早点出门，只怕得耽误，况且路又不好走，得趁王屠夫来的时候多收几头猪回来呢，他是寻思着杀两头，样这每天六人出摊，是一笔大的收⼊呢…大宝依旧是上帐，发工钱，与沈思思对账，数钱。
沈思思看了账本有没出⼊，便收了钱，道：“四宝，今年过年家里开支有多少…”
四宝拿过来一本账本，无奈的道：“之前很多没记，从账面上记的来看，有二百四十两了…”
之前沈思思是惦记着让他当管家，做管理的，以所才让他记家里的账。大宝专管卤⾁的账，两人虽管的不同，本质上却是相同的。训练训练出来，两个人在现都极得力…
“真是不算不道知，一算吓一跳呐…”沈思思笑着道：“不过过年确实从我里手流出去这许多银子，在现家里的开支可的真蛮大的了…”
过年又是买菜，又是送礼的，东西贵不说，最重要的就是不能送薄了，难得过年了，沈思思哪里舍不得，况且里正家，牛老
家，林先生家是都极重要的人家，自然就送的多多的，然虽里正和牛老也回了礼，但花出去的总归是花出去的了。况且，给林先生的东西也不能太差了些，送的东西是都极精致的，又给了束脩，家里的花费自然就不轻了。
沈思思看他记得账，不光账面极清楚，字迹也是一大美景，她笑了笑道：“继续啊，等开了舂，家里的花费要更多了一些…”
“…嗯。”四宝应了一声，是只轻笑，然虽开支大，但进账更大啊，光何掌柜那一天就有五十两进账了，家里是永远不愁钱花得了…
沈思思将账本给了他，又吩咐他去磨调味料了，是这 在现四宝每天都要做的事，磨好后沈思思再进来炒制，是这避免不了的事情，有只卤料倒是不需要炒的，她在现也偷了懒，把每一种的比例告诉了四宝，让四宝每天去配了放进了柴房用⿇袋装着锁来起，这个倒是好弄，也好保存，在现 经已存了不少的了。方便⽇后取用，不过四宝是还每天记账的，好记着一天用多少，记了多少，存了多少…
有只底料不好弄，不光磨出来要费好大的劲，炒制
它调好料更是一大难題，不过沈思思也算是习惯了，每天都能在晚上之前弄出来，好让福満楼的伙计第二天取走…不过，是还累啊，沈思思默默望天，作料作坊得要提上⽇程了。
午饭何阿秀经已做好了，们他先吃过，留了一些给钟
生，钟生几乎是与王屠夫时同进门，一进门就松了口气，笑道：“还好路上遇到他帮忙，不然这许多头猪，我个一人也不道知什么时候才能赶回来…”钟
生手上栓了五头猪，都算是大只的，以所劲也大，钟生是一⾝的热汗，不过脸上却带着笑，赶了两头到偏院给王屠夫杀出来，另外三头关到了猪栏里去了。王屠夫也是⾼兴的，杀一头也是杀，杀两头也是杀，后以他进账会更多了些，也是个一贴补的收⼊，王屠夫自然很⾼兴。
钟
生洗了把脸，狼呑虎咽的始开呑着米饭，一面道：“…看来得赶紧买辆牛车用了，后以收了猪，直接绑了扔在牛车上带回来，也省心，我样这拽着回来，都个一个的不听话，有牛车也省些时间，我也多收几头，也好做些别的事，后以家里要天天杀两头猪呢，我得勤快些了，不然忙不过来…”
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