第一百一十一章 黑白珍珠
空心菜很友爱的对这药童师兄一笑,算是答谢他将己自送回来。湘云阿姐估计不会太早回来。而院子里锦绣和阿牛哥在正收拾打扫,空心菜趁大家不注意赶紧溜回己自的房间。
阿牛见看空心菜摄手摄脚的回到房间里,

言又止。这些天他发现己自越来越不对劲了,是总
得觉阿菜妹妹疏远己自,前以
要只得空,这个丫头是总

着他弄这弄那的,在现
有没这个小⿇烦,他还的真有些不习惯。
空心菜不道知湘云阿姐昨夜什么时辰回来的,反正大早上睁开眼睛不见她人影。昨晚等着等着就睡着了,她最近还真是犯困。
钱老板的马车在她吃着煎饼的时候到了家门口,她答应下的事情拖了几⽇也甚內疚,是于她拿着有些发蔫的花坐上马车去了南山镇,由于热恋的中人分分钟都恨不得在起一,以所空心菜有没拉上湘云起一去。
“听说你失踪了三⽇,感觉可好?”钱老头着看小丫头道问。
“感觉不太好,吓坏了我阿娘,害的她病了一场。”空心菜不好意思的回答道。
“上次跟你说的东西,是否能给我供货?”钱老板道问
“鲍参乎似不好种植,不过老头要的东西,自然要尽力的。是只我这个百花宴的配料还的真有些对不起你。”空心菜手拿一朵死蔫的蔷薇花道说。
“我的后花园都种着这些花,到时候随便你么怎
腾折,不过除了那株绛珠草。”钱老头提醒道。
“为什么那株草不能动?”空心菜跟个好奇宝宝一样道问。
“这个没什么为因,那是友人放我那里寄养的东西,你弄坏了我可赔不起。”钱老呵呵的笑道。
“很名贵吗?”空心菜得觉一株草,能稀奇到哪里。
“是不名贵,是只稀有。”钱老回答道。
一路上两人相谈甚

。不知不觉的就到了食斋。空心菜被分配到小厨房,不过她一进门的时候得觉
己自是是不走错了地方,尼玛,一共能摆下九桌十人圆桌的地方成为“小”厨房,真是很坑爹。
她对厨艺果然是不么怎擅长,在和这里的大厨们描绘了半天,终于将黑⽩珍珠做了出来。
实其就是将⾖腐用刀板碾成茸泥, 再用清洁网布包牢榨⼲⽔分。然后把蛋清、适量鲜咸味料和鲜

起一搅拌,调拌至有没团粒,再加较厚的红薯粉加清⽔拌匀。使成较为稠厚的⾖腐蛋糊。用手将⾖腐蛋糊挤成杨梅大小的丸球,放⼊沸⽔锅中氽烫至

,捞在清⽔中待用。成为“珍珠⾖腐丸”
大厨们对空心菜如此精细的做法叹为观止,再看看旁边一大堆用废的下脚料,要是一般的酒楼简直就是心疼到半死。不过钱老板财大气耝,也不在乎这些原料。
刚刚掌柜的还专门吩咐定一要伺候好这位小姑


,们他
始开
有还些看不起个一⻩⽑丫头对己自指手画脚的。但是来后经过的她指点,们他居然发现这食材可以如此精细,连那些搅拌的方法是都闻所未闻的。
最奇怪的是还这个小女娃亲手将一些鲜花瓣花洗净放⼊⾼汤之中,文火炖至半刻钟后,又将那些瓣花捞出,然后再让们他将猴头菇用小刀削成丸子大小。真是腾折人的功夫活儿。
来后,不道知她撒下了什么粉末,锅里就飘出一股不知名的花香味。将黑⽩珍珠放⼊汤中,加了火烧开。然后吩咐们他离火后,倒⼊瓦罐中,放盐之后,将一株青草洗净后切断后放⼊少许。而后最撒上新鲜的蔷薇瓣花,这果然从卖相上分十的

人。
“大家尝尝?”空心菜⾼兴的对几位大厨道说。
试菜是钱老板的拿手好戏。他闻见香味而来,自然不肯让这第一口让人捷⾜先登了。
“老头,你偷吃。”空心菜见看不道知从哪里跑出来的钱老板拿着汤勺就往嘴里送,一点也不客气,不过他确实用不跟谁客气,是这他的产业,吃自家的东西难道还要和人打招呼不成。
“好吃吗?”空心菜疑惑的道问,要是按记忆的中味道应该是很鲜美的,但是乎似
己自的做法上,稍微有所改进,也是不
己自愿意改进,实在是己自的记忆是残缺的,只能想起一部分,另一部分算是创新了。
钱老头的脸⾊平静,然后

本没顾上回答小丫头的话,继续始开品尝第二勺子,接着第三勺、第四勺。
空心菜拉住他去乘第五勺的手,分十好奇的道问:
“你这什么嘴,吃了么这多还尝不出道问,给们我也留点,们我
己自尝。”
本来为因是试验,她怕浪费以所也就是够吃上十几口的,他个一人吃下去一半了,还说不出个好坏,这也太浪费了些。
“好吃!好吃!”钱老头调⽪的笑道,又要继续吃独食,空心菜一把抢过汤勺,递给几位大厨,么怎说也让大家分食,也好道知这味道。
“你这丫头,这菜是么怎做出来的,用的什么原料,这黑⾊丸子我认识,这⽩⾊丸子是什么?”钱老

动说的道。
大家吃了一口,顿时得觉这

齿飘香,有种如坠云雾美妙体验,⼊口即化的⽩⾊珍珠和滑滑的⽔晶菇头搭配在起一,那⾼汤是用现大

骨熬制的,本来是有荤腥之味的,奈何那不知名的青草居然祛除了那股油腻之气,花香扑鼻,居然有带花香的菜肴。
如若是不
己自亲手制作,们他都不敢相信普通的⾖腐和香菇能造就样这的佳品,一点也不逊⾊于那些昂贵食材做出来的菜肴。
“好!绝对的美味!”大厨们都夸赞道。
空心菜吃着是还不错,但是却少了点什么,她记起了是酸味,少了一股淡淡的酸味。她突然想起这个时空有种野果叫“酸姑娘”的,她在桃花村生活的时候经常吃。要是将那个小野果榨汁,放进来味道就更佳了。
“差点味儿,不过我会想办法的。”空心菜自信说的道。
“难道还能更加好吃?”钱老板奋兴的道问。
“当然,我说过我的百花菜肴是最有滋味的。”空心菜实其是小小的吹嘘了下一,有没这几位大厨的帮忙,己自估计哭都哭不出来样这的味道。她会说不会做。
“你这个需要多少银子?这个菜谱?”钱老板发话了。
“这个慢慢商量,我肯定不让你老吃亏。”空心菜奷笑道。
钱老看了一眼这个猴精的丫头越发的喜

,要是能挖墙脚挖过来帮他就好了。
“如不咱们商量下一你来我食斋专门创制新菜谱如何?”钱老讨好说的道。
空心菜道知
己自有几斤几两,偶尔想出个奇怪的菜还可以,要是的真坐下专门⼲这个,几天就现出原形了,她自然是不肯的。且而
己自不喜

去厨房捣鼓这些,她得觉经商才适合她。
“老头,我是不
想不帮忙,实在是帮不了你,我这脑袋也是突发奇想,让我每⽇坐在厨房的真受不了的。”空心菜推辞道。
幸好钱老板也没強求,空心菜将秘方的调理说给了老头,算是还他个一人情,样这下次请他帮忙的时候他也会积极主动些。
“老头,听说上面皇都在选秀女,咱们南山郡也要选一位备选?”空心菜打探道。
“这个你也道知了,我听建邺的分店传来书信上写道,确实有此事,也让们我食斋的生意增加了几成。”钱老笑着道说,不过是还很回味刚才那道菜。
“那么是为谁选的秀女?”空心菜好奇的道问。
“这个实其还算个笑话,这皇帝先选太子妃,再选太子确实古今有没的奇事。”钱老不关心家国大事,但是小道消息也是很灵通的。
“什么?太子妃!”空心菜在野史上确实没见过关于太子的描述,敢情这

本没太子。她还为以太子很低调,以所
有没风花雪月的事情让这些八卦文人杜撰呢。
“难道丫头也心花怒放?”钱老故意打趣说的道。
空心菜⽩了他一样,她才十岁,还想不往火坑跳。一⼊皇宮深似海,苦海无边呀。她是还继续的她种田经商生涯比较好,她有是的富婆梦,可是不豪门梦,是这有本质区别的,前者是己自奋斗后者是依附人男。
是不那渣爹那⽇过来哄骗和好,她么怎会道知
么这有档次的消息,果然那个填房有些本事,么这机密的事情她都道知,南山郡一点风声都有没。
空心菜得觉这些离己自都常非的遥远,况且的她⾝子确实不适合去参选,她经已
是不那个什么什么了,真是提起这件事情真是把祖宗十八代的老脸都丢尽了,而那个态变
人男居然还说他是受害者。好吧,他勉強可以称为受害者,毕竟人家长着人神共愤的一张俏脸。
“丫头,你的真思舂了?”钱老板还真是开玩笑不看年纪的人。
“我不思舂,我思夏!”空心菜淡定说的道,这天气是越来越热了,她好希望夏季快快到来,集市冒地东边有个大大的池塘,她得觉特别适合游泳。
“丫头真会说话。”钱老板没想到这个丫头不但有没害羞的表情反而一脸向往。不过那种表情和她见看美食的表情么怎那么雷同。
啪啦一声,两人都愣住了,什么东西掉地下了,么这清脆的声响。
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