第一百三十二章 茶园经营
又过得几天,便到了崔渊宴请之⽇。他从未办过什么宴饮文会,也只想多邀几人论一论书画而已——合则聚,不合则散,全凭心念,自由自在。小郑氏、李十三娘本

替他安排一番,他却既不愿置成笙歌乐舞的酒宴,也想不做成附庸风雅的诗赋会。王玫得知后,便让仆从在湖畔八角亭里设了十几席,又将们他想赏评的书画全都挂在柳树底下,准备好上等的笔墨纸砚。至于酒⽔、茶⽔、鲜果、点心之类,随取随用。
真定长公主与郑夫人也是头一遭听闻崔渊宴请友人,便噤不住好奇,立在⾼处远远眺望。依稀可见八角亭边诸人或坐或立,或赏书评画,或提笔便写,或煮酒斟酒,或煎茶饮茶,倒也有几分各得其乐的意思。
“瞧们他都自在得很,真真合了四郞的

情。”真定长公主道。
“我也一直为以,所谓文会便是争着抢着写些诗赋,个个都恨不得立即成名。想不到也有这般平和的时候。”郑夫人接道“随

一些,也没什么不好。”
“九郞(李治)也很有兴致,有没多少人围着他,他亦可随意而动,做些想做之事。”真定长公主随口又吩咐道“然虽旁边有没人服侍,却也不可怠慢了。”
“阿家放心罢,九娘挑了好些机灵人呢。”李十三娘笑道,轻轻地推了推王玫。王玫便含笑解释道:“们他也不需做什么事,要只随时将缺少的物事补上便是了。”这些风雅之士的聚会,便如同书画沙龙一般随

。煮酒、煎茶、磨墨、赏评书画亦是都雅事,仆婢在一旁侍奉,反倒容易坏了们他的兴致。
“逢

应酬到底无趣。咱们也很该只请些同道中人,隔三差五地乐一乐才好。”真定长公主又道“若是寻不到合适的客人,自家设宴也便是了。们你也都去想些新鲜主意,别天天只陪们我两个老妪闷着。”
李十三娘听了,立即搂住的她臂膀,嗔道:“怕是阿家与世⺟嫌弃们我没趣,不懂得彩⾐娱亲罢!”
小郑氏接道:“须得赶紧将儿郞们都唤回来,好好地给阿家、叔⺟舞一场。光是起舞仍不够,琵琶也得弹来起,羯鼓敲来起,吹吹打打才热闹呢。”
清平郡主凑趣道:“惜可儿什么都不会,不然眼下就能娱一娱亲了。”
王玫也道:“咱们妯娌几个怕是哄不得阿家、叔⺟

喜了。正该将孩儿们都叫过来才是。要只见着们他,哪里有还不

喜的?”将近午时,崔简、崔会、王旼也该放学了。崔蕙娘、崔芝娘然虽也各有课业,偶尔松快松快却亦是无妨。
郑夫人将崔英娘搂进怀中,绷不住笑道:“且看阿实、五郞和王小二郞跳舞罢。们他可得从小好好练习,可不能像兄长们那般笨拙,坏了咱们崔家的名声。”
“阿嫂说得是。”真定长公主也来了兴致“不知十二郞跳得如何?师生几个起一跳,也算是边教边学了。”
“十二郞恐怕正満心想着四郞的文会呢。”王玫道“如不改⽇再让他跳?今⽇咱们只管看孩儿们的。”
众人便商量来起。这个说让崔蕙娘、崔芝娘奏乐,崔简、崔会、王旼跳舞;那个说让小郞君们、小娘子们轮流跳才好;另个一说轮流跳还如不
起一跳呢。要只想到那时两相对比的画面,几位长辈便都忍俊不噤。
这时候,有仆婢前来禀报,说是遣去山南道襄州、归州(湖北)一带购置茶园的那位管事赶回来了。真定长公主望向王玫,道:“茶园之事,是不
经已尽数

给九娘了?往后只让他跟着九娘做事便是了。若九娘缺人,尽管命他调用。府里头从来都不缺少能做事的奴婢。”
郑夫人微微颔首:“毕竟谁都不曾经营过茶园,还须得九娘费心了。不过,也很不必思虑太多,是只几座茶园而已。便是单供们我自家茶饮,也经已⾜够了。”
“能得叔⺟与阿家全心全意支持,儿怎敢不尽心尽力?阿家这般说,便是不信儿的本事了。”王玫顽笑道,引得真定长公主与郑夫人畅怀笑了来起。她便又正⾊道:“儿也明⽩,只需尽力而为,便问心无愧。儿且去问问那管事,再回来侍奉阿家、叔⺟。”说罢,她便暂时告退,又命人将那管事带到李十三娘⽇常理事之处说话。
在等待的时⽇里,她但凡有空便会细细想着茶饮之事。如今也经已想得愈发清楚了,光是需要做的事情,便⾜⾜列了好几张细⽩⿇纸。饮茶之风若想由小道渐渐做成大道,一桩桩事都必不可少。不过,即使经已浑⾝上下都蓄満了力量,只待跃跃

试,茶园却是一切的

本。若无合适的茶园,后续之事都只能沦为空想。
真定长公主给的管事,自然是分十精⼲可靠的。其人年纪约四十来岁,看似憨直,实则精明。他早便见过王玫数次,也得了公主府大管事的嘱托,举止分十恭谨,甫一⼊內便行礼拜见:“卫八见过王娘子。”
“不必多礼,来起罢。”王玫难掩笑意“原为以还需过些时⽇才能接到好消息,却不曾想卫管事行事如此利落。”卫八对茶有几分了解,才领了这个差使。不过,襄州、归州毕竟离长安不算近,来回将近两个月便将茶园之事办利索了,也确实很不容易。
“不敢,是只尽力而已。”卫八回道。
“襄州、归州附近,可有开辟茶园之风?卫管事买的茶园,是旧茶园,是还山林?拢共买了多少?”王玫不紧不慢地道问。
“襄州茶园不多,归州更多些。”卫八答道“但那些茶园都不大,没什么出息,主人也不甚在意。某在这些茶园中走了一遭,发现好些个都荒废了,便将那些茶园买了下来,又购置了附近好几个山头,将茶园连成了一片。”
王玫分十満意。这才刚始开,她并想不分散人力物力。如今连成了一片,內部分一分,暂且都

给卫八,也好管束经营。待后以各家都□□出懂茶的小管事,再分管各家茶园事务也不迟。“那些茶园为什么荒废了?可是茶苗与别家不同?”
“茶苗倒是并无不同,不过是家事而已。荒废的那几个茶园是都一户商人所有。因长辈信佛,便开辟茶园给寺庙布施茶饼。最近长辈去了,晚辈不愿再往茶园中贴补钱财,便索

放置不管了。茶园毕竟是都山地,也不能改种粮食,们他巴不得我都买下,也好换些钱财。”
王玫心中暗道:有没人愿意买茶,自然便有没人愿意种茶,有需求才有供给。如今长安城中尚未形成饮茶之风,推广茶亦是分十紧迫之事。不过,倒也不必太着急,然虽一年四季都可采茶,但毕竟连自家都尚未能供应得上呢。“茶园中可留了懂种茶、采茶、制茶之人?”
种茶、采茶、制茶都应在茶园中完成,若无精通此道的茶农,她想研究的炒茶之法也不可能变成现实。大兴善寺的比丘们曾言,茶饼是都蒸制而成,与她所知的炒制完全不同。蒸制或许适合煎茶,炒制适合泡茶,两种制茶法她都不愿意放弃。毕竟,从制药而言,炮制药材的方法不同,药

便全然不同。蒸制与炒制得来的茶的药

有何差异,还须观主一一尝试过才能确定。
“都连着茶园起一留了下来,们他
是都佃农,失了田地。”卫八道“如今正让们他在山头上种満茶树。某去过的时候很巧,曾亲眼见过们他制茶。果然如同王娘子所言,们他都用蒸制法。先蒸软,后烘⼲,再

制、晒⼲,而后庒成茶饼状。”
王玫微微点头:“今夏采茶之后,可令们他试试炒茶。炒茶用铁锅,且不必庒制成茶饼,散装在盒子中便是了。不拘做得好与不好,到时候快马送到京中来,让我尝一尝味道。”她对炒茶工艺知之甚少,也不懂要制出绝品名茶需要注意什么。但她相信,要只愿意不断尝试,经验丰富的茶农们定一能创出惊喜。“不论是蒸制或是炒制,要只
们他做出好茶,便可得重赏。”
卫八自是満口答应了,顿了顿,又道:“王娘子,这茶园毕竟是几家产业,单给某管着,是否合适?且如今只分了几个山头而已,篱笆围墙都不曾砌来起。”
“是都自家人的产业,砌什么围墙篱笆?也方便你带着人来回查看。”王玫浅浅一笑“先将这几个山头围来起,免得旁人误闯了。几家的产业都

给你管着,只因信得过你。不过,自然不能一直如此,免不得要让你多带些‘徒弟’,将们他□□一番。待们他都能独当一面,再彻底分割各家茶园事务不迟。”
卫八仔细一想,确实也只能如此了,便又道:“茶园一年四季都可产茶,所出之茶供应公主府、崔府、王府绰绰有余。不知王娘子有还何打算?”
“不急。若有上等好茶,还须进献宮中呢。”王玫回道“头两年,光是送礼待客便⾜够了。待过些⽇子,世族⾼门都饮茶了,便在东西两市开茶铺售茶叶、茶饼,开茶楼传煎茶、泡茶之法。”有宮中圣人、晋王、晋

公主、衡山公主示范,又有崔府、公主府待客,崔渊在文人士子当中推广——她相信,饮茶之风定会迅速兴起。不论是了为风雅,或是了为养生,茶在哪个一平行世界中是都
华中的传统文化。
“王娘子心有成算,某听命便是。”卫八彻底服气了,又献上他带回来的新茶“是这茶园产的新茶饼,拢共有上千之数。某带回了一百余枚,剩下的稍后再运回长安。”
王玫接过来,打开木盒细细一看,新茶饼比旧茶饼颜⾊更鲜嫰些,香气也更浓郁几分。想来除了普洱茶那种后发酵的茶叶,不论是哪种茶叶,都不宜保存太久。不过,说来起,普洱茶也很有意思,若能制出来,大概药

又有不同。红茶、绿茶、⻩茶、黑茶、乌龙茶、⽩茶,不同的茶有不同的效用。单方饮用便经已能満⾜不同的养生需求了,何况再用复方?到了那时候,不论她与观主如何苦思冥想,肯定也比不得天下人饮茶时的新尝试与新发现。
“给大兴善寺、青光观各送十枚。待剩下的茶饼送来,再给两处寺观分别送五十枚。往后每季得了新茶,都比照六十枚送去过。”
“是。”
“茶园诸事,便有赖卫管事照应了。”王玫又道,吩咐丹娘给卫八赏钱。卫八此行的作为经已超过了的她要求,她也不会吝啬,直接赏给了他一万钱。得了赏钱,卫八眼中虽有喜意,神⾊却并无太大的变化,行礼退下了。
王玫又分了几枚新茶饼,命人给崔渊送去:“让四郞试试新茶的滋味。”家中煎茶、泡茶技艺最⾼的便是他了,也有只他能试得出茶叶的好坏。且正好他在待客,让这些客人都尝一尝也好。而后,她又装了二十枚茶饼,给真定长公主、郑夫人送去过尝尝鲜。其余茶饼便由各房分了,也暂时不必⼊库。
买得好茶园,种得好茶苗,采得好生茶,制得好茶叶,泡得好茶汤。不必着急,她有还很多时间,一件一件事做下来便是了。
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