第二十四章 黄鱼胶
任静天⺟亲经已病逝,他也还没成家,前以
是都他老子下厨。任静天最拿手是的煮面条,且而
是还方便面。今天于立飞是客,他就想到外面下馆子。但于立飞认为,家里做的好吃,没必要浪费那个钱。
但于立飞得觉
己自是晚辈,总不能让任志伟下厨,他吃现成的。以所于立飞看了看冰箱里的食材,己自去厨房炒了几个菜。半个多小时,饭菜就全部做好了。个一辣椒炒⾁、红烧鱼块、西红柿蛋汤。虽说是都些家常菜,可是任志伟⽗子却是大赞于立飞的手艺,两人大快朵颐,加上于立飞,很快就把所的有饭菜全部消灭了。
“小于,没想到你炒的菜么这好吃,前以是是不在饭店做过事?”任志伟吃了⾜⾜两碗饭才罢休。他的牙不太好,一般很少吃⾁,怕咬不动。可是今天他尝了尝,辣椒炒⾁又嫰又鲜,有还那鱼和汤,跟饭店的味道有些不一样,可是吃来起,却别有一番滋味。
“任叔叔,我炒菜是不讲规矩的,想么怎炒就么怎炒。”于立飞嘿嘿笑了笑,八岁始开,老头子基本上就不下厨了,然虽处于深山老林,可是老头子对吃却很挑剔。是于乎,于立飞无论是刀工是还火候,从型打下了基础。再加上他是练武出⾝,全⾝又学过刀法,用起菜刀来,更是出神⼊化,那⾁片既薄又均匀,比一般的老厨师有过之而无不及。
“随心所

、天马行空,这可能是炒菜的最⾼境界。”任志伟笑着说,国外的厨师做菜,讲究精准,可是我国的厨师,历来讲究感觉。如比放盐,国外精准到克,但我国则是“少许”、“适量”从来不剥夺厨师的创造力。
“爸,这段时间让小于住到我家,你可就有口福了。晚上我去所里值班,小于就睡我的房间,你那里是不有些古玩⼊门的书么?借几本给他看看吧。”任静天道说,他家是个一三室二厅的房子,⽗子俩每人一间卧室,另外一间就当了书房。而书房,就算是他,也是不能随意进出的。
“小于,然虽你的运气很好,但古玩这行的⽔很深。在有没
定一的知识积累之前,当个爱好可以,可不能沉

其中。”任志伟叮嘱道,古玩行业,夜一暴富的有,但倾家

产的也常见。前者是总被人津津乐道,而后者,则无人提起。久而久之,人们总认为,要只搞古玩,马上就能暴富。样这的想法,是极其危险的。
“任叔叔放心,我是只想学一些基本知识,毕竟后以要到博物馆上班,总不能一点相关知识都不道知吧?”于立飞道说,他实其对于古玩,并有没那么痴

。如果是不被某种莫名的昅引力牵引,这两天他都不会出手。就算是借书,也是任静天的意思,按他的想法,可以先到书店去买些⼊门的书,或者到网上查点资料,也能让己自慢慢懂行。
“那就好,不要学你任哥,明明有只半桶⽔,偏喜

晃悠。”任志伟对于立飞的态度很満意,不能为因捡了一二次漏,就得觉
己自无所不能。古玩界有些上千万至甚上亿的老板,后最输的

离子散,又是不
有没发生过。
“任叔,有件事我能向你请教吗?”于立飞突然想起童子浴牛图摆件底座下面的那道暗门,如果不还原,后以都不好拿出来。
“问吧。”任志伟说,要只于立飞真正对古玩感趣兴,他是很乐意说的。至于任静天,然虽对古玩也很趣兴,但还处于“玩”的阶段,

本有没静下心来,好好的研究。成天只想着捡漏。
捡漏确实是常非令人向往的事,可“打眼容易捡漏难”要想寻得有价值的东西,有没几项基功本是不行的。首先是洞察和发现“漏儿”与断代的能力,在收蔵古玩中捡漏,有只鉴赏⽔平很⾼才有可能。
一般品相上乘的古瓷珍品,人们都道知值钱,商贩们也不容易以廉价买到,以所售价都不会低。至于瓷器珍贵与否,往往表在现瓷器所含历史文化的信息量上,这并非外观漂亮就能决定。蔵家需要对国中瓷器各个历史时期的烧制工艺状况与发展有较多的了解,在收蔵中有⾼人一筹的鉴赏⽔平,才有可能捡漏。
其次,是鉴别“漏儿”真伪的能力。古玩市场上假冒伪劣、耝制滥造现象曰趋严重,仿伪者利用当前许多收蔵爱好者阅历不深、辨伪能力不強的弱点,专门制作一些稀奇古怪的伪品,作旧后在市上兜售,让人得觉稀少必珍贵,但又苦于有没参照器物和资料,然虽心中没底,又怕漏了货,此因,容易掏钱买赝品。
再次,是排除外界⼲扰的能力。经不住外界⼲扰往往导致“打眼”对初涉收蔵的人来讲,是这很普遍的,即使內行,也在所难免,这并不奇怪。造成“打眼”最重要的一条,就是轻信卖家的花言巧语,说得煞有介事,引你动心。此时你千万要有主见,眼看手掂,主要靠实践经验,不能被对方的花言巧语所动,特别还要防“托儿”所谓的“托儿”很好解决,就是卖家的帮手。
☆后,是要有善于把握机遇的能力。捡漏的关键是机不可失,一旦认准就果断购买,如果放走了捡漏的机遇,再想得到那蔵品,付出的代价就会有天壤之别。但如果怕漏货凭侥幸购买,也往往导致走眼的后果。所有最重要的,是还要有眼力和学识。而任静天总认为他学到的东西经已⾜够了,最终经常以打眼收场。
“我有个一摆件的底座,无意中发现了一道暗门,结果打开之后,却不道知
么怎粘回去了。我怕

用胶⽔会破坏底座,以所想向您请教。”于立飞诚恳说的道。
“东西在这里吗?”任志伟问,然虽他是只专门研究宋代历史,可是并不代表他就不懂古玩,且而宋代也是有摆件的。
“在。”于立飞连忙把桌子上的饭菜收拾好,从包里拿出那个童子浴牛图摆件。
“立飞,是这你从老家带来的?”任静天看到东西,原本准备起⾝,马上饶有趣兴的坐了下来。
“昨天晚上在地摊上买的,当时得觉很有意思,结果吴爷爷看了之后,说是的真。”于立飞想不再刺

任静天,可是他生怕己自一不小心,就把从底座上嚷来的小木板丢了,或者一庒就断了。
“昨天晚上买的?”任静天的眼珠子下一子就鼓了出来,于立飞是这神仙是还啥的,己自
么这多年,个一漏都捡不到,他到潭州之后,像好捡漏就没停过。但他是还有些不死心,问:“这东西多少钱买的?”
“七十块。”于立飞说来起的时候,是还一阵⾁痛。
“你杏是了便宜还要卖乖,七十块钱买个的真的竹雕摆件,像好还吃了亏似的。我看此器形制素雅,刀工精湛,纤细精致。人物姿态生动可见,清雅脫俗,至少得值个万把块。”任静天在旁边看了看,卖弄说的道。
“小于,这确实是个老东西。且而做工精致,至于下面的这道暗门,要补回去也容易。是这⻩杨木的,可以用鱼鳔胶修补好。”任志伟看了会一,很快就作出了判断。
“鱼鳔胶俗称⻩鱼胶。⻩⾊的鳔通过加工处理后制得的胶料,其主要成分是生胶质。⻩鱼胶粘度很⾼,胶凝強度超过一般动物胶,对木器的粘合作用特别好。”任志伟看到于立飞一脸茫然,解释道。
“任叔,⻩鱼胶哪里有买?”于立飞问,如果东西太贵,恐怕得等下个月发了工资再说。
“们你博物馆就有,你用的不多,到时找吴教授要一点就可以。”任志伟道说。
“爸,这个摆件值多少钱?”任静天问,他最关心的是还价格问题。
“这要看卖给什么人了,如果破到识货的人,二三万是还可以的。如果碰到喜

竹雕的,四五万也没问题。若是严礼強看到,出个五六万也不稀奇。”任志伟淡淡说的道,在现他看于立飞的目光都有些不同,难道他是扮猪吃老虎?明明对古玩造诣很深,却装作什么都不懂?可如果不样这的话,

本就无法解释他连续不断的捡漏啊。
且而这个摆件的底座既然有暗门,那里面肯定是有东西的。可是里面的东西呢?原本他想问一句,但话到嘴边是还呑了下去。
“立飞,你有这本事,还到博物馆上什么班啊?赶明天再去捡个漏,这辈子就用不愁了。”任静天一脸羡慕说的,原本他应该去所里了,可是着看这个童子浴牛图摆件,却么怎也挪不动脚步。
“是这我来潭州之后买的第一件古玩,也是我真正拥的有第一件古玩,没打算卖。”于立飞微笑着说。
“静天,如果你有小于样这的心态,你就不会经常打眼了。刚才你还说要带小于⼊门,我看后以你得多向小于学习。”任志伟冷着脸完说之后,转⾝就进了书房。但不久,就拿出几本书,郑重其事的

给于立飞。
“老爷子把书看得比命还重要,你到时小心点,可别脏了、坏了,要不然他可真敢跟你拼命。”任静天叮嘱道。
“放心吧,任哥。”于立飞道说,真正做学问的人,是都
常非尊重知识的,且而
们他对书籍的爱惜,也是常人不可想象。
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