面对着只一只十多公分长短的大海参，即使是陈娜这个见过大世面的也是惊讶的把袋子里的海参个一个的都掏了出来，全部个一个的摆在炕上。
相比陈娜，小门小户出⾝，然虽 来后有了⾝份地位，但也很少去那些⾼消费场所的杨悦就更惊奇了。
海参没什么奇怪的，己自吃过的次数也不少。但是不管是在什么饭店，他也没见到么这大个的海参啊？
伸着己自的手掌放到眼前看看，用另只一手拿起一条大海参，放到己自的手掌上，再看！的真比己自的手掌还长啊！
“这东西你吃正好，据说能提⾼免疫力，增強对疾病的抵抗力。我估计，人家是听说大哥病了，才费尽心思的找人专门从渔民那里收购来的。么这大的个头，市场上可见不到。”
陈娜一边伸着葱⽩⽟指拨弄着一条海参，一边⾼兴地对杨悦道说。这种大海参，无论是做汤是还烧着吃，至甚是凉拌，味道定一好的不得了。
“咱们算是沾了大哥的光了，么这大的海参我是还第次一见到呢！”
“等王勇放学回来，让他下厨给咱们做一盆子，定一要吃过瘾了才行！”
杨悦被陈娜的话给惊的一愣，一盆子？这东西可不便宜，市面上⼲海参二三百块钱一两的那才多大点？么这大个的，恐怕得要几千块吧？
陈娜经已迫不及待的要想吃一顿海参大餐了，等不及王勇放学，⼲脆掏出机手翻出王勇的机手号就拨了出去。
一通威
利
之后，笑盈盈的挂断电话，骄傲的看了一眼杨悦，就始开七手八脚的忙着把摊了半炕的海参全都收到了袋子里，拎着袋子就出去了。中午分十，王勇背着书包骑着己自的踏板小摩托一溜烟就奔回来了。听到有好吃的，他比小姨更来劲。
要是不后两节课是班主任的课，当时他就想请假回家了。
刚进屋就见看 个一直径三十多公分的铝盆里。泡満了一条条黑乎乎的，⾝上长満了⾁刺的大家伙儿。
“嘿，个头真不小啊！”
听到动静的陈娜刚好从里屋出来，听到他的话立刻装出一副很是不屑样子。眉头一皱：“你才多大点，能有什么见识，这还算大啊？”
一直都认为小姨更年期到来了的王勇有没理会儿她对己自的嘲讽，书包都没放下就伸手捞起一条大海参在里手仔细观察来起。
么这一细看，脸上的笑意顿时就没了。很是意兴阑珊的随手扔回盆子里。苦着脸就进了屋子，留下摸不着头脑的陈娜瞪着盆子发呆。
不过很快，她就清醒过来，通过王勇的动作她道知这些海参肯定有问题，要不然那个小家伙儿不可能那么快就变脸。
“大外甥，赶紧给姨说说，你看出来什么了？”
刚坐到沙发上，还没来得及
口气喝口⽔的王勇无奈地抬头看了一眼小姨，看她那副跃跃
试的样子，就道知如果己自不给她个一満意的解释。己自就该倒霉了。“那是都养殖的！”
“养殖的？”
陈娜，有还坐在炕上的杨悦几乎异口同声地喊了出来。作为社会上的⾼端人士的们她当然清楚，养殖的海参是什么东西。
海参这东西，那可是个极为古老物种，据科学家考证，在距今六亿年前就有了它们的⾝影，绝对的活化石！
它们分布也很广泛，从海边一直延伸到八千米的海底，到处都可以看到它们的觅食的⾝影。
我国沿海各地均有海参存在，且而种类不少。大概有二十多种，大都分布在南海沿岸。
不过真正的上品海参产地却是在渤海海域。特别是刺参和辽参，被美食家们公认为海参的中上品。
海参在美食圈里的名气那是与燕窝鱼翅个一等级的⾼档食材，是全世界公认的八大名贵食材之一。
且而。海参还不仅是一种名贵的食材，更重要是的它也是一种极为珍贵的药材。
海参味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮
疗痿。其
温补，⾜以与人参媲美。时同，海参还具有提⾼人体记忆力，延缓
腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等功效。海参然虽营养丰富，还具有极好的保健作用。但是，在全世界范围內，据说有只 国中人和西班牙人对于它喜爱有加，懂得享受这种营养又有保健功用的美食。
“你么怎 道知的？你从哪看出来是这养殖的？”
面对小姨的追问，王勇翻了个一⽩眼，一⾝不吭的起⾝就往外走。通过以往的经历，这要是一回答，小姨立刻就会变深问题女王，刨
问底的没个完了。“中午吃葱爆海参！”
王勇一句话就让恼羞成怒，要想追上来给王勇个一教训的陈娜笑眯眯地停下了脚步。
⾼⾼兴兴的坐回炕上，始开给家里人挨个的打电话，然们他中午早点回来吃大餐。
葱爆海参可以说是一道极为传统的鲁菜，也是鲁菜中最为有名的代表菜。以口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，并且富有营养而备受食客的
。王勇把海参捞出来挨个切成条，点火起锅烧⽔。做这道葱烧海参，使用这种⽔发⼲海参，是需要焯⽔的。
焯过⽔的海参捞出备用，另起一锅，放⼊少量猪油，烧热后加如切成五厘米左右的大葱段，姜片，蒜片爆香后，捞出葱段备用，留葱油在锅里。
锅里加⼊海参，再加⼊盐，料酒，酱油，糖，大骨汤，然后盖上盖子焖至收汁，再加⼊之前爆香的葱段，翻炒后勾芡即可出锅。
王勇这边刚点火的时候，家里人就陆陆续续的回来了。听陈娜说王勇今天中午要下厨做大餐，没人能忍得住美食的
惑。这边王勇忙着做海参，那边老妈和老太太也忙活着准备几个小凉菜。这大热天的，不能是都热菜是不？
煮好的粉⽪切成条，放⼊⻩瓜丝，香菜，葱丝，青椒丝，用⿇酱一拌，就是一道可口美味的夏⽇下酒好菜。
糖拌西红柿那是少不了的，这道菜老少皆宜，在王勇家里，这道菜一直是都装在大盆子里，不然绝对不够吃。
冰箱里保鲜的酱牛⾁，切成片，浇上蒜汁，放⼊大碗里，再撒上一点葱花，就完活了。
酥带鱼，即使是凉了后以，吃来起依然骨酥⾁烂，美味无比，一直是都王勇最喜
的一道菜。等到王勇端着一小盆堆得⾼⾼的葱烧海参上了桌，不等招呼，大家就齐齐把筷子伸了过来。
“等等！”
王勇伸手一护，把所有人的筷子都挡了回去。他么这一弄，立刻就犯了众怒了，大家瞪着眼睛看过来，陈娜更是起⾝就准备过来。
“听我说！”
看到大家都着看 己自，王勇这才把手从盆子上拿开，笑眯眯地着看老爸道说：
“老爸，这菜你不能吃！”
“为什么？为什么们你能吃我不能吃？”
王海当即就站了来起，没道理啊？为什么就不让我吃啊！凭什么啊？想到这里，不管不顾的伸筷子就夹起一段海参扔进嘴里，一边开心的咀嚼着，一边得意地着看王勇。
“唉！么怎就不听劝呢！你问问刘叔，患感冒的病人是是不不宜吃海参啊？”
完说，不等众人反应及扭头对着杨悦道说：“婶儿，这海参你多吃点，对你和肚子里的孩子都有好处！”
完说这话，不等大家反应过来，王勇就先给老太太加了一筷子，然后就顾不得别人了，夹了一筷子送进己自嘴里大吃特吃。
吃完这顿大餐，除了王海拉着脸很不満之外，其他人是都一脸的満⾜，各自找地方躺的躺，坐的坐，
着肚子消食。“这次的海参还算是不错，泡发率能有六七倍了。绝对是不南方那种几乎没什么营养价值的箱笼养殖的货⾊。”
王勇躺在沙发上，头枕着小姨的腿大 道说，算是对的她那个问题做了个一回答。
“野生海参相比养殖的海参，颜⾊躲为黑⾊或灰褐⾊，⾁刺肥大，程倒三角形。沙嘴大而有力，⾜底昅盘紧实密布。”
“你就不能简单点啊？”
“是不告诉你了吗，看泡发率就道知了，泡发之后看看个头比⼲的大了多少。好的海参能有十几倍的泡发率，差的能有两倍就不错了，这事最简单的法子了。”
“哥，有还 有没？晚上我还想吃！”未完待续。 Ｍ.ＹｙＭＸｓ.CＣ