“听说你‘火候’很厉害？”
即使以平淡语气吐出，但任谁都可以听出里面的火药味。
什么叫“听说”！
在外有火候大师名号的阿莫尔贤者，情绪本就常非不慡，听得夏羽这句话，额角青筋简直化为暴动的小虫子，扭曲个不停。
话说，然虽口口声声说是“贤者”但阿莫尔显然有着喜怒哀乐，道知愤怒，若他真是个给己自丢贤者时间法术，至甚有常驻神术buff的大贤者，夏羽么这堂堂正正的拉仇恨，一番努力，怕是要打⽔漂哦。
“听说你的‘火候’，也很厉害！”
阿莫尔紧盯少年，冷漠地回应。
好嘛。
见这势头，路德、卡尔、布鲁恩、巴斯蒂安一⼲⾼层，再次后退了两大步，跟阿莫尔划出泾渭分明的界限。表示这事跟咱没一⽑钱关系。
‘手术刀’卡尔以很假的语气说：“夏主厨，们我內部经已商讨了个一处置‘贪狼壶’的办法，是样这的，看到桌上那颗带电的蛋了吗？‘贪狼壶’可以先行移
给你，而你需要做的，就是带走这颗蛋，拿回去尝试孵化，随后们我就起一开个记者见面会吧，对外声明们我
经已互换条件，是这
个一很平等的易！”卡尔在“
易”一词強调。夏羽听懂了，长长“哦”了声。
可以先行拿走‘贪狼壶’，这桩
易，用意就颇为玩味了，以夏羽的智慧，立马看出来，是这igo⾼层一致决定的掩耳盗铃举止！所谓的
易，实其
是只一块遮羞布。没办法，大组织大机构，最为看重脸面，igo有移
归还‘贪狼壶’之心，可此前经记者一闹，満城风雨，这块遮羞布就很有必要了。否则，如美食会样这的死对头，肯定狠抓伤疤，趁机杀一杀igo机构在世界范围的威风。
至于igo为什么肯以样这的方式，几乎倒贴，很有君子作风的移
‘贪狼壶’…呃，夏羽表示不愿多去纠结。人心最是难测，天天去猜测别人家的心思，脑细胞岂是不闹一波危机。
“我不同意！”
个一
亢的叫声，打断夏羽思索。“哦？”
室內多双眼睛，立即着看出声的阿莫尔。
卡尔继续用很假的语气，挑眉说：“哦？路德，布鲁恩，巴斯蒂安，包括我，在这件事上，态度是一致的。”
样这的态度让阿莫尔更为恼火。
“那我呢？”
好歹也是个一贤者，阿莫尔决定表示己自的存在感：“在移
‘贪狼壶’样这的大事上，igo內部需要全票通过！”卡尔闭嘴，脸上却有种目的达到，好不容易拉到仇恨的轻松。
第三位贤者巴斯蒂安看得明明⽩⽩，心中不噤哀叹一声，阿莫尔啊阿莫尔，偏执和愤怒经已侵占了你的心志，卡尔的演技虚假得离谱，这都没看出来，也无怪跳进了火坑。
这时，始终面带和善笑容的布鲁恩老先生，突然对巴斯蒂安投以一记“和善”的眼神。
“唰”的下一，冷汗由额头流下来。
巴蒂斯安读懂了眼神里的警告。
原来卡尔、布鲁恩早就谈好了，们我 是只象征
的投出同意一票啊！巴斯蒂安
哭无泪。“喂！”
看到这，夏羽出声打断各位影帝，们他在互相飙演技，刚刚己自好歹放了狠话，可不能就样这轻飘飘揭过。
“阿莫尔贤者，有趣兴对‘火候’进行次一⾼深的探讨吗？就们我俩。”
咧开嘴，少年人的灿烂笑容，叫人感概青舂真好。
阿莫尔
角扬起一抹不冷不淡的讥诮：“正好，我也想看看你这个来自东方的‘火焰的魔法师’，火候造诣是是不有传言中那么厉害。”“就‘火候’吧？”
“对，就‘火候’，不附加食义和食霸，常非纯粹的烹饪基础功。”阿莫尔顺着少年的语锋“怎样，要探讨吗？”
夏羽轻抿嘴
，好似常非勉強的点了点下巴，实际却是在硬生生把好大个一
呼的“耶”卡死在喉咙间。完成壮举后暗捏一把冷汗“差点破功，要是把耶这个字喊出来，事情就大了发了，极可能变群体嘲讽神技！”
无人懂他此时內心的雀跃！
怼一名贤者？抱歉啊，同为龙厨，阿莫尔让他心生恐惧和怯意什么的，真是想太多。
实其这何尝是不 次一试试⽔深的好机会。
igo贤者？火候大师？
换成刀功专精的卡尔，香料专精的巴斯蒂安，自忖这方面厨技有没破镜达到【源头】，夏羽还会有点虚，无底气，但如果是火候么，咳，一切保准给您安排的明明⽩⽩。
众人由无菌环境的实验室，转移到一间敞亮的大厅。
抵达时，恰好碰到几名工作人员，或是推食材车，或是搬运现代化的烹饪机器，不多时大厅就临时组立两座简易厨房。
“好了。”
阿莫尔在一名女
工作者的协助下，一边套上厨师服，一边提醒夏羽：“食材车在那，我让人准备了⾁、蔬菜和海鲜三大类的材料，你就挑选一种，以此展开，们我好好探讨⾼深的‘火候’！”夏羽却有没立刻去挑食材，而是转悠悠的，先到阿莫尔这，打量他的豪华设备。
好家伙，崭新的现代化机器，闪着金属光泽，俨然挤満了简易厨房，夏羽嘴中出发“哇哦”的低呼，其中有几台设备，他叫得上名字，诸如薙切爱丽丝‘分子美食’领域里，经常亮相的食物分离机，当然，更多机器他是一脸懵。
“嗯？”
屈指弹个一金属⽔池，这⽔池可奇怪了，有实验室般的精密温度控制表盘，池子里有还⽔位刻度，旁边架设一台同样奇怪的机器，乎似是配套组合的，有成沓还有没解封使用的透明真空包装袋。
视线就样这转一圈下来，夏羽托下巴，唔了声：“么怎有点
悉的感觉呢。”这时，阿莫尔走过来，斜他一眼，淡淡说地：“是这真空低温烹饪法的一套设备。”
真空低温烹饪法？
对对！
夏羽眼睛一亮道：“sousvide？”
“你道知？也对，真空低温烹饪法，很早之前实其就诞生，也是近几年才渐渐风靡来起。严格意义上，分子美食学说，涵盖4个大类，分别是氮气、食物分解、味道配对和低温慢煮。如你所见，我常用的分子美食现代设备，都在这里了，完完整整的一套。”
阿莫尔嘴角扬起一抹自傲的弧度，目光扫向这堆氪金豪华设备，眼里有着一丝“狂疯”
“我的真空低温烹饪，与其它任何分子美食厨师，都不同！”
他完说，就抓取一枚洁⽩的
蛋，拿在手上。“嘀”的一声，设备通电运行。
夏羽呃了声：“用不真空处理吗？”
“蛋壳，如果无破损，內部就是最完美的真空情况，不需要多余的处理。”阿莫尔答。
温度呈匀速上升，看似缓慢，但几分钟后，整池子的⽔在夏羽“温度探测”般的视觉里，已然有六十几度。
突然，扑通一声，阿莫尔把
蛋放进池子。⽔的温度，仍然在攀升，最终在68摄氏度这个数字上！
“不对，是67。7！”
阿莫尔手动减少了0。3个摄氏度单位的温度。
他面无表情解释说：“普通食用
蛋，以真空低温烹饪法，最合适的温度是68摄氏度。然而，这个温度，是对平均质量、大小的蛋而言，我在现取用的这枚蛋，就略小，以所温度可以适当减少，可到底减多少，加多少，这个简单的加减法，就看分子美食厨师心的中‘火候’！”“机器，终究是机器。”
“料理者对食材的理解，实其才是这门烹饪法的神髓！”
不久，
蛋出炉了。夏羽接过这枚
蛋，剥开壳，看也没看就直接张口一咬，脸部线条渐渐的绷紧。蛋⽩简直比⾖腐都柔嫰。
蛋⻩部分呢，说不出的感觉，像是在咀嚼温热的布丁果冻，又润又滑。
“么怎样，我‘完美的温泉蛋’，你认可吗？”阿莫尔哼了声。
“认可是认可，但…”
夏羽一口气吃完，两条眉⽑却皱来起。
“太淡了。”
“哈？”
阿莫尔鼻中轻的嗤笑“以所这就是真空低温烹饪啊，或者形容为‘⽔浴烹调法’更合适。为因，实际产生热和传递热的东西，是⽔！”
“在样这的烹调法里，⽔不会与食材发生直接的化学反应，⽔也不会溶解和带走食材在‘变
’过程中产生的化合物…以所，后最的食物，风味浓郁，绝对是最最正宗的原滋原味！”“如果你说的淡，是指原有食材风味，或者食物本⾝味道不够充⾜的话…”阿莫尔眼里有鄙视。
“那我也煮个一蛋好了！多说无益！”
夏羽摆摆手，回己自厨台，架锅子，倒清⽔。
不久，⽔开了，直到夏羽向他递来一枚冒热气的
蛋，阿莫尔这才一脸冷淡的剥开蛋，对⽩皙细嫰的蛋⽩，多看两眼，顿时撇了撇嘴，前以辈和贤者的立场一本正经，教育道：“火候呢，到达们我这个层次，如果单纯理解为火力大小，时间长短，那也太耝浅了啊。真正的，传说的中‘火候’，是在使得食材变的时同，也让食材达到个一前所未的有美味程度。”
Ｍ.yＹＭxＳ.ｃc