茶碗蒸，即⽇式蒸蛋，东瀛风味小吃的一种，名气响亮，许多客人去⽇料店吃多了刺⾝之类的生冷海鲜，这时候点一碗热乎乎的蒸蛋吃下去，暖心暖胃，那幸福感就别提了。
具体点说罢，茶碗蒸和一般蒸蛋的做法没多大实质
区别，是只容器稍微特殊点，用是的茶盅。而提到茶碗蒸，为什么要和浓浓的和风挂钩呢，这里，就不得不提刚刚与蛋
混合的汤汁了，那是东瀛很具代表的柴鱼汤汁，乍一看汤⽔素淡，可真正尝了却是不
么这回事，口腔会被深沉的后味占据。柴鱼，即鲣鱼，所谓的柴鱼片，就是木鱼花。它们实其是一种东西。
谈到技术含量，茶碗蒸就是家常小食，但凡会下厨的主妇都能做得出来、端得上桌，且味道还不赖那种。
此因，道知女主将用这种小食，当成己自的麟级处子作，在场众人无是不窃窃私语。
“太普通！”
“食谱普通！材料普通！”
“是啊，如果不能推陈出新，或者赋予料理深沉的內涵，只怕凉子主将很难获得那四位的认可！”
音声都在表述担忧。
这时，夏羽察觉到一道扫来的讥讽视线，雷哲又想搞事了，他眼睛里分明写着对女主将作品的蔑视。
从厨艺角度，他确有资格蔑视还没正式晋升的女主将。
夏羽却是只暗自轻笑一声，嘴
朝雷哲无声动了动：“且等着看吧！”就在等待中，半个小时不知不觉去过了。
蒸蛋用大火煮，10分钟最多就可出锅上桌了，可蒸蛋的火候也是一门学问，哪怕远月初中部的生学，只怕也不会用大火，样这往往造成蛋羹变老，不复原本的细腻口感。如此一道料理也就完全崩坏了。
女主将用炭炉小火，煮了半小时，效率实其还
⾼的了。咔咔！
屋子竹帘卷动的音声。
面向新宿御苑⽟澡池方向的帘子，尽皆拉⾼了卷缩在屋檐下，是于庭院夜景渐渐地铺展在宾客们视野中。
那个方向，灯火幽幽，树影婆娑，风吹来带起叶子的沙沙声，一派如诗如画的氛围。
气氛营造出来了，和服年轻女
们也始开上菜。每个桌子，依照人数，每人都分到个一茶盅的⽇式茶碗蒸，后最当侍女撤掉时，茶盅数量刚刚够，不多也不少。
女主将照旧跪坐在吧台里，抬眼看向首座的四位巨头。
没人急着开动，屋子寂静下来。
“茶碗蒸？”食林寺的一真主持，笑呵呵地开口说“凉子，说说你选择这种大众食谱的原因吧！”
“们我需要个一解释！”⽟川院主冷着一张脸。她本就是⽩眉严厉的面相，这会摆出架势，不怒自威。
仙左卫门、千代女神亦在注视女主将。
全屋子都在看她。
“大众食谱吗？”凉子丽娜
角翘了个一淡淡的弧度，似有笑容，她目光先是扫过主位侧旁同样着看
的她夏羽，眼睫⽑动了动，垂下眼帘轻声地道：“可就是么这平凡而普通的食谱，承载着我最最珍贵的记忆！”记忆？
众人见女主将说话时看夏羽，脸⾊都不太对。
仙左卫门⾝后的绘里奈、爱丽丝姐妹，旁边的⽟川姐妹，个一个用夸张眼神盯看夏羽，佛仿在瞧个一人设崩坏的大混蛋。
“喂喂喂！”
夏羽和雷哲眼神
锋还能谈笑风生，却受不了这种奇怪的目光攻势。他是道知女主将这些话背后故事的。
当初，女主将手把手传授他《寿喜烧》和《茶碗蒸》这两门食谱时，夏羽旁敲侧听，好歹撬开她尊口，听了一段故事。
着看坐立不安眼神求助的夏羽，凉子丽娜目中写了戏谑的笑意。
她轻声道：“茶碗蒸，简单而平凡，在⽇式料理文化中深受女人和孩子的喜爱。但是啊，我小时候呢，却很讨厌关于蛋的料理，讨厌一切。而我的⺟亲，是一名常非优秀的厨师，她了为改变我的这种挑食坏⽑病，变着法子烹调茶碗蒸…”
说着，女主将缓缓地伸手，揭开面前个一茶盅的盖子，顿时蒸汽四溢。
可滚烫的蒸汽，此时却给人温柔之感。
嗅着空气的中滋味，女主将展露从未有过的柔和笑颜“这段记忆，有还我⺟亲留给我的东西…我都将之赋予了这个茶杯的蒸蛋！”
“尝尝吧——”
女主将音声轻柔，完说，她己自就用勺子，扣出一团蛋羹，送进了嘴里，眼角立刻有⽔光闪烁。
⺟亲的味道？
不知怎地，仙左卫门、堂岛银，神原正人、青木宗太，以及雷哲、凯瑟琳和安德莉亚，不约而同对夏羽投以奇怪的目光。
“这是不跟《⾖腐三重奏》的內涵相似么？”堂岛银眉头一皱。
就算是夏羽己自，心也跟着咯噔下一。
女主将那晚亦尝了他的⾖腐菜品，难道就此领悟了己自独特的“食义”？
玄乎！
夏羽第个一不相信。
“好奇怪…”
喃喃带有一丝庒抑不住哭腔的音声，却从⾝侧传来。
⽟川美纱只一手庒在茶杯的盖子处，手掌在颤，手臂也有明显的抖动，乃至放在裙子上的左手，都死死攥紧了裙角。
“音声！”她喃喃“个一隐约的音声说，她、她想见我！”
“好
悉，是妈妈吗？”“你在哪？等等！”
最终控制不住急切要想见到珍贵之人的心情，⽟川美纱咔的揭盖，蒸汽扑面而来，料理的味道扫过面颊，泪⽔就似断了线的珍珠，一粒粒跌落在桌面上。
⽟川姐妹有过人的听觉天赋，不需要品尝，就“听”出了料理里面的东西。⽟川绫香也有类似的反应，捂住嘴，秀眸不可思议地睁大了。
她一样揭开了茶盅的盖子。
杯子里，是表面光滑细腻，如同⽟石的蒸蛋。
⽟川美纱就失神地盯看茶杯，视野中隐约浮现一位妇人的影子，在冲她微笑，并柔声细语道：“想见你——”
此时。
夏羽也顾不上观察其他人的反应了，他双目亦被面前的茶杯牢牢昅住。
蒸蛋是很漂亮。
明明平凡无比的小食，经过女主将的细腻之手，却晶光闪闪，有着宝石一般的奇异魅力。
面⾊凝重，下勺扣出一块，送进嘴巴。
呃！
就似冒热气的云朵进嘴，牙齿、⾆头
本挡不住这团虚无化的东西，它直接溜进了食道，并像是一团⾼汤冻融化开来，是于令人舒服的热流滋生，夏羽⾝子抖了抖，目中有震撼。“这种感觉…”
蒸蛋无疑常非 常非美味，蛋的味道和柴鱼汤⽔混合，香甜，却又不轻佻，在口中有着深沉的后味。
可此时此刻，滋味什么的，在汤冻一般的“热”感之下，通通被夏羽下意识的忽略了。
温热，胜过一切！
夏羽心神震动，暗道：“这就是真正孵化出来的“食义”么？”
温热，是只“食义”的表象，是只经过“食义”的升华，这种口感硬生生庒倒了料理其它的一切，什么极致味道，什么多元层次味觉构造，在热流面前溃不成军。
它弥⾜珍贵，有令人心颤和洒泪的神秘魔力。
持握银勺的手始开不受控制地，产生颤抖。
下一勺，有可能会发生己自无法阻挡的事情，可夏羽是还忍不住下勺了，吃进第二口。
“轰！” m.YＹmXs.Ｃc