第517章:超脱于经典
“各位久等了!”
马斯的音声,由音响设备扩散,他音声一如既往的沉稳,这才是一位巨头该的有表现,即便他有着许多人嫉妒不显老的娃娃脸,却没人为因这张脸小瞧他。
闻言,场馆死寂,灯光打在上菜的马斯⾝上,背景是观众们一张张吃惊的脸。
“这、这才个一小时啊!”
有人看计时器震惊道,2个小时的烹调环节,这才进行到一半就上菜了?
“注意看,他的菜…

本就没用锅加热!“
“或者说,灶具就是摆设!”
一片


声。
“生菜?”
“⾁是生的,菇蘑丁、鲑鱼籽也是生的…”
就在音声中,马斯端着五份菜品来到审查台,将大托盘里精致圆瓷盘,逐一摆在五位评审面前,而后欠⾝微微向后退一步。
每个洁⽩的盘子里,是都一块⾊泽

丽的双层⾁饼。
红而细嫰的⾁丝,紧紧纠

,不分彼此,构成了圆而凝实的胚胎。
但⾁饼又不仅仅是⾁丝,‘玫瑰菇蘑’的细丁错落散在⾁丝之间,一粒细丁就如同一片被碾碎的玫瑰瓣花,当然,瓣花颜⾊是不红,而是纯⽩,散出发浓郁芳香,几位评审微微闭上眼睛陶醉状,如同来到了遍地是都玫瑰的花海,轻嗅一口,脑袋中尽是花朵的⾼级芳醇气息。
“天啊…”
走过来的女主持千代爱知,接近时,乎似闯进了神秘的领域,整个人浑⾝一僵,不由地捂嘴,双瞳骤然间扩张,像是见到了瑰丽的美食画卷。
哗啦——
一阵地中海的微风。
面前,是缤纷而多姿的玫瑰花田,无边无际。
被⾼雅、浓醇的花香簇拥,千代爱知如同初生,遵循心头最原始的呼唤,登上了花田的最⾼坡。
刺目的金光使她用手遮掩,等眼睛适应了光线,她撤掉手掌再去展望,前方赫然是一片蔚蓝如镜的海洋,

光被海面反

,是于金光闪闪。
许久再睁眼,千代爱知凝目注视评审桌上,在⾁饼底盘上,同样呈圆状的‘金⾊鲑鱼籽’,不噤喃喃道:“原来我嗅到的海洋气息,由此而来…”
光是远距离嗅气味,这位女主持就脸现红嘲,秀目⽔雾朦胧,乎似在味道中得到了享受。
五位评审更甚。
这里面,有夏羽认识的三位评审,一位是前几⽇对决唐⽟琼时给予他好评的波斯美女评审,另外两位,则是首⽇赛事的法国女

星梅丽莎和爱唱北美民谣的牛仔诺伊斯。
梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。
双手捧住醉态横生媚娇的脸蛋,法国女

星梅丽莎连声惊叹道:“真是⾼雅的菜品呢,食材被完全

活了,气息淋漓尽致的挥散出来…不行,我经已忍不住了!”
“我、我也忍不住了!”
波斯女评审不停地擦拭口⽔。
另外三位男

评审定力较強,首位乎似是法国籍的老头评审长,指向餐盘里的⾁饼,有着一丝颤抖问:“是这…鞑靼牛⾁?”
咦!
法国籍的评审长一说,众多专业厨师面⾊一震,普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。
鞑靼牛⾁是法式传统菜肴,说⽩了,就是生的牛⾁馅饼。
但毕竟是传统食谱,同一份食谱在不同厨师手中,有千变万化的料理演绎。
不要得觉生⾁定一不好吃、⾎腥,难以接受,实其如果克服了心理难关,尝试吃一口,鞑靼牛⾁清慡与丰富,极具层次感的味道,绝对令人印象深刻久久难以忘怀。
而如今,马斯呈上的菜品,的确有‘鞑靼牛⾁’的影子。
镜头对准马斯。
千代爱知亦对其投以询问目光。
“我的食谱,的确是借鉴了传统‘鞑靼牛⾁’创作而来。”马斯显得很是从容,借鉴传统食谱没什么不好开口的,传统之以所流传,在世界范围內传播,不正是为因⾜够经典么。
他么这一说,立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。
毕竟,法式菜系作为当今世界三大菜系之一,不知有多少厨师出⾝于此。随着法式菜系的发展,实其更多人喜

叫它西方菜系,几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多家国囊括进去,是世界上覆盖面积最大的菜系!
最为明显的,远在东京新分店的四宮小次郞,都对电视画面的中巨头,投以尊敬的目光。
“嘘!”
马斯竖指在

,阻止了千代爱知和几位评审的话语,微笑说地:“先吃吧,品尝才有发言权,气味是只我‘火焰玫瑰⾁饼’的最外一层面纱。撕开这层纱⾐吧,们你将得到料理的至⾼享受!”
咕噜。
不止评审和女主持,听他刻意放得神秘、蛊惑的音声,大批观众不受控制咽口⽔。
“吃!”
“吃吃吃!”
梅丽莎和波斯女评审拿勺子,嗤,一勺子下去,上层的‘金⾊鲑鱼籽’轻易被刺穿,然后,是底层的⾁丝。
五位评审不约而同地呑下!
咚,咚,咚…
一粒粒鲑鱼籽在⾆头上顽⽪的弹跳。
可紧接着,哗啦,无名的火焰扫去,鲑鱼籽受热融化,浓厚的卵膜破了,闪耀着金⻩⾊的

体涌向口腔,评审们头⽪炸开,犹如被一盆深海冻⽔从头浇淋。
嗯?!
评审齐齐仰头看场馆的天花板,们他脑袋中,是无数纯⽩玫瑰瓣花飘飞的情景,‘玫瑰菇蘑’的芳醇气息居然突破了鲑鱼籽鲜味的封锁。
然忽,评审瞳孔一缩。
画面的中
瓣花,倏地被点燃,燃烧的⽩⾊花朵落在鲑鱼籽的金⾊

体中,轰隆,是一片可燃尽世界的火焰海洋!
哒哒哒…
清亮的马蹄声,火海冲出数匹携带烈焰通体乌黑的骏马,这些马本来凶戾的眼睛变得无比温驯,低头在评审面前,邀请们他骑上己自逛一逛这个奇幻世界。
窒息,失重感!
现实世界的中审查席上,五位评审捂住心口,脸上是极为精彩的表情。
“呼——”
半晌,评审们才心跳剧烈的,吐了口气,下勺子默默地将菜品消灭⼲净。
千代爱知目露幽怨,别人品尝美食己自只能着看,她抿抿嘴收敛心的中小情绪,凝视评审们道问:“诸位的品评意见呢?”
没人回答他,评审个个闭目坐在椅子上。
马斯微笑地伫立,也不催促,时同他不忘对⾝后那张被人遗忘的料理台,投以一瞥。
“不好说…”
“很难描述的感觉!”
好半天才有评审开口。
“么怎说呢…”女评审梅丽莎捧住依然发烫媚态横生的脸颊。
m.YYmXs.Cc