⽩金苹果！
闻言，极星寮众人面面相觑。
“原来是这种幻想食材！植物类！”
武井真司愕然。
他刚刚没吃出来，长⾕一郞用香料掩盖了‘⽩金苹果’的味道，使得这一味幻想食材，完全融在热红酒里，味蕾品到的，有只别致的⽔果风味。
“难怪…”
伊丽莎⽩却是甩了甩脑袋，彻底清醒。
“⽩金果树，是一种玫瑰科的落叶⾼木，晚舂时便会盛开⽩⾊的花朵，时间刚好应景！”伊丽莎⽩感概道“难怪我喝下热红酒的时候，见到了盛放的⽩玫瑰！在现是六月初，也算抓住了晚舂的尾巴！”
“对，不要小看食材的选择！”
马斯点点头，道：“法餐中，有一句名言，什么时令，吃什么食物。‘⽩金苹果’不仅对应了季节，是还一种常非适合用来酿酒的植物食材！”
“许多西方厨师，喜
用‘⽩金苹果’榨果汁，混合酒精了制作
尾酒，冠以‘⽩金尾酒’的新名字，一杯往往能售出10美元的⾼昂价格…”“在我看来，长⾕先生烹制的热红酒，是完美运用‘⽩金苹果’的典范之作！”
典范！
教科书级别的作品！
马斯给长⾕一郞下了评判。
“且而！”马斯音声中透出一份
动“一杯热红酒，和⽇式天妇罗搭配，恰到好处！”“清口食物…”
“配上一杯微酸微甜的果酒！”
“那种诗意的田园生活，的确令人心生向往啊！”马斯长长叹息。
他个一西方人，原本是不了解东亚文化圈的。
但是，料理就是厨师和食客
流的媒介，真正的宗师，是总在烹饪的时候，一丝不苟，不发一言，把己自的音声，把己自
要想传达的东西，放在食物里，任由食客试吃享用。酒在隐士文化中不可或缺。
隐士把采摘而回的苹果，把野外采摘而回的野菜嫰芽，把屋前屋后栽种的瓜果蔬菜，在清冽的溪流前洗净了，热油烹煮。
一口酒下肚，配上热乎乎的食物，全⾝是都暖意。
除了“暖”之外，料理中编织的飘逸、逍遥意境，令人心驰神往。
“隐世文化啊…”马斯懂了。
“原来这就是长⾕先生的‘厨心’。”
田所惠、森田真希在低声
流。刚刚真希和绘里奈也一同品尝了长⾕一郞的天妇罗。
“我和的厨心，有点像。”田所惠小声说地，大眼睛亮光闪闪“夏讲师说，我的厨心，就是那个什么‘田园的印记’。长⾕先生则是‘隐士的印记’。”
“不同吧。”
真希好笑道：“你的厨心，偏重温馨和回忆，而长⾕先生的厨心，则是一种遁世的逍遥轻灵，我好想在料理中，见到了青山绿⽔，除了隐世，也有一种欣赏大好河山的雄浑气势…”
她庒低了音声，但厨房安静，在场众人都听了个真切。
长⾕一郞微微愣然后，便对森田真希投来和善的目光，眼睛中有不加掩饰的喜爱。
所谓知音，大抵如此了。
就像那历史典故中，伯牙抚琴遇钟子期，子期从琴声中，听出了伯牙心中所想的意境。
在现，森田真希吃出了长⾕一郞的真意。
老骥伏枥啊！
夏羽在不远处，抬头投来一瞥。
“我就说呢，长⾕这老家伙，么怎会随意发动食戟，原来这家伙就是不服输…”他心中暗暗失笑，隐士归隐士，但谁说隐士有没竞争之心了，⾝在美食界，或许可以不为‘利’字所动，但个一‘名’字就⾜够令人飞蛾扑火了。
众人对长⾕一郞肃然起敬。
关键不在‘⽩金苹果’，而是料理的中印记，这才是区分特级料理最本质的东西。
心意！印记！
且而，隐隐约约，众人所品味到的，还不止一种‘印记’。
瓜果蔬菜构造的，是清淡的意境。
酒呢，下肚后⾝体滚烫，后味久久不绝，厨艺就用此素材，点缀己自的志向，给食客深沉的老当益壮之感。就连森田真希，也不知该如何称呼这种印记。
“两种厨心！厉害了！”
武井真司看向长⾕的目光，全然变了。
“你、你…”
他话语堵在喉咙，最终化作一声感叹“果然积累深厚啊！”
“隐之心，暮之心！”马斯随口一说，挑己自习惯的词语称呼，厨师的印记千奇百怪，就算是igo机构和‘美食会’也统计不过来
两种厨心是什么概念？
极星寮一群人不太理解特级的金字塔体系，一⾊慧、小林龙胆和薙切绘里奈倒是记得。
“特级一星厨师，是单一厨心，一种极致味道。”
“二星，是单一厨心，两种极致味道。”
“三星，至少两种厨心，三种以上的极致味道！”
一⾊慧详细道说。
幸平创真抵住下巴，思忖着道：“么这说，是极致味道比较容易获取，而厨心难以领悟吗？”
“废话！”
吉野悠姬翻翻⽩眼，道：“三星以上的顶尖特厨，也要只求有两种厨心啊！”
“那岂是不说，长⾕先生在晋升特级的隔⽇，就有一项素质，达到了‘特级三星’的评级条件？”
众人看向老厨师，目露崇拜，顿时得觉此人厉害极了。
“特级二星！”
马斯乎似在说长⾕一郞的实力⽔准，又乎似在说他的料理等级。
总之，长⾕一郞的实真⽔平，远比外界民众讨论的中強太多。
是不特级金字塔底层的鱼腩。
妥妥的中上游。
厨房转而安静氛围，起码有七八分钟，无人开口。
静静地体会长⾕一郞编织的美食意境，包括森田真希、薙切绘里奈，都隐有领悟。品尝也是一种学习，更何况，此刻长⾕的料理，比特级考核拿出来的作品，更具心意。
看来美食的“美”不是只外观精致而已。
內在，就和人类似，要有內在的美。
绣花枕头可不行。
消化了，众人回神，极星寮的小伙伴，以及马斯、伊丽莎⽩，都下意识地，看向夏羽那边。
每个人眼中都写着迟疑。
至甚，森田真希、薙切绘里奈张张口，想说些什么，担忧之⾊全然写在了脸上。
沉重！
当那股意境消散后，沉重的情绪就滋生。
就算古灵精怪的吉野悠姬，活泼的三年生学姐小林龙胆，也绷紧了脸。
“长⾕先生，可是不什么新晋特厨啊！”田所惠站在角落，从口袋里掏出己自护⾝符，紧紧握在掌心，內心不停地给己自鼓气道“夏讲师定一会赢的！”
赢？
相视苦笑。一⾊慧都得觉不太妙。
“喂喂！”幸平创真更是指向夏羽“在输给我之前，你可不能输给其他人！”
“输你妹！”
这时，夏羽抬头，拍拍手掌。
“也罢，酱汁调好了，们你就先尝尝我的料理吧！”
夏羽说着，瞟一眼武井真司，道问：“武井先生，你的料理就殿后庒轴，没问题吧？”
武井豁然注视而来。
“好！”
他目中隐晦的掠过一丝喜⾊。
求之不得！
长⾕的双层印记料理，给了他浓浓的心理庒力。
们他两人是在和夏羽私下食戟，但时同，互相之间也在竞争。
“料理的双层印记，就是在食客口腔、心灵，构筑坚不可摧的堡垒！”武井真司暗暗道，松了口气“这时候上菜，就是自取死路啊！”(未完待续。) ｍ.ＹYｍｘS.Cｃ