厨房。
“他是么这说的？”
夏羽正站在烤箱前，这烤箱⾜有
铺那么大，一层层火红的木炭，在鼓风机的満负荷工作下，扩散出滚滚热浪。炭火让夏羽整个人染上红霞，就像好站在夕
下，汗⽔不断地渗透而出，很快就密布额头。一⾊慧刚刚回来了，并带来马斯的口信。
“宴席的确刚刚始开啊…”
随口回了一句，夏羽对薙切绘里奈招招手“绘里奈，帮我照看几分钟，就保持样这，用不翻转！”
“一⾊，过来帮忙！”
接着招呼一⾊慧，两人前后钻进食材库，不会一就用推车，拖来一整头⽔牛。
这头牛经已宰杀、放⾎并经过冷蔵，好在昨天才丢进冷库，⾁不算冻的太僵，一般餐厅饭店是都用微波炉解冻，但整头牛不可能塞进微波炉吧。以所，夏羽只能用比较原始而普通的方法，把牛搬进冷⽔池，并倒了差不多一包盐进去。
盐可算是解冻的秘密武器，能让⾁质在解冻过程中保持最完美的鲜度。
牛⾁的滋味，也算是‘火焰烤啂猪’这道菜的秘诀所在，此因绝不能敷衍了事。
“解冻大概需要30分钟。”
掉头去翻转烤啂猪，时同下达一条条指令：
“一⾊，去食材库取三条鲜活的鲫鱼。”
“小林，去拿土
解冻！”夏羽脑中经已有详细的工序。
还剩下十道菜，其中一些菜品尝的烹制方式很相似，就如比说《火焰烤啂猪》、《天雄炙青鱼》和《九翎火凤》食谱，是都要用到⾼温炭火和木柴的，以所，夏羽的想法是，⼲脆把它们合并了，时同进行，节省燃料的时同，又可大大缩短上菜时间。
这三道菜，就是第二轮。
第三轮，则是《升龙饺》、《火焰龙卷鱼翅肠》，皆用到蒸笼，到时候架起两口煮锅，两道菜的出笼时间差不多。
第四轮，六味一体的《魔幻⿇婆⾖腐》、七味一体的《霜降魔幻⿇婆⾖腐》和颠覆级别的⾖腐菜品《大魔术熊猫⾖腐》，三道菜同上，真真正正的⾖腐盛宴。
第五轮，后最的庒轴菜，《冰与火之歌》、《波尔多七鳃鳗》。
实其精品菜，还可以加进‘香料九重奏埃及烤
’，但考虑到《九翎火凤》食谱经已青出于蓝，在前期经营菜目上，用不太复杂，把餐厅的特⾊凸显出来就好，先把名气和招牌打出去，后以再谈菜品的多样
。在夏羽设想中，VIP分店，就应该海纳百川，然虽装饰风格是⽇式和风，但他打算售卖的精品菜，可不仅仅局限于华中菜。
…
过了⾜⾜个一小时。
1号VIP包间，渡边由纪、千代爱知，经已离开茶桌，个一拿着小本子在皱眉写什么，另个一则是用机手，全神贯注地撰写一篇美食杂记。
渡边由纪作为《品味周刊》的总编，有写美食杂记的习惯，在享用一顿珍馐盛宴后，把对料理、对厨师的感谢记录下来，需要用到的时候，再把它们
给手底下的编辑润⾊，如此就可充实美食杂志的內容。在现渡边由纪就在写着一篇对夏氏分店的巡礼⽇记，虽说机手写文章有没笔记本电脑那样方便，但心
中挤満的灵感，让她无法再等下去。“…破落的街区，隐世的小店。我不止次一来过这片旧街区，也曾在这发现了几家不错的餐馆，但远有没这次来得么这惊喜，么这突然。”
“无法用笔杆形容的美味。无法用金钱衡量的料理。谁又能想到拿出如此作品的主厨，实际上是个⾼中生呢？不，不能用⾼中生的目光看待他，长则一年，短则几个月，霓虹本土或许就有一位少年特级名厨横空出世了，死⽔一潭的霓虹美食界，将引来世界的目光。至甚，那个神秘的陆大，也要为之侧目！”
大肆抒情。
渡边由纪想到己自和少年的约定，心情越加难以平复。
“霜降魔幻⿇婆⾖腐…”
在菜单中，她不止次一在心中喃喃念叨这个菜名。
霜降，极有可能就是指‘霜降⾖腐’，而那位少年允诺，让《品味周刊》公开的特级食谱，会不会就是这个呢？渡边由纪说不出什么心情，如见情人的小鹿
跳？总之就是无限的期待。“咚咚咚…”
一阵低沉的车轮声，从庭院对面接近。
闭目养神的马斯，豁然睁开双目。
渡边由纪、千代爱知也纷纷投以关注的目光。
夏羽推着一辆大车，由厨房出来，浑⾝是汗，一⾊慧则端着盘子，在旁边静候。
“那是什么！”
马斯不解道。
两位职业女
，愕然相视“燃烧的牛…？”没错，刚刚从炭堆中扒出来的全牛，依旧在燃烧，由是于整头牛投进火堆中炙烤，牛油燃烧来起，一时半会难以熄灭。
一股带着焦糊味的牛⾁浓香，立刻充斥着庭院。
“菜单中，有牛⾁的料理吗？”马斯眼中泛起一丝讥诮，一丝疑惑“且而，要是牛⾁的料理，这种耝野的处理方法，也太有失⽔准了…”
话音未落，夏羽就持握一把大而厚重的厨刀，一挥而下！
嗤！
被
合的牛腹，再次出现狭长的口子，夏羽蹲下来，伸手在牛腹一掏，就在光天化⽇之下，裹挟着亮光的烤啂猪，就被缓缓取出。时间佛仿静止了。
直到夏羽让一⾊慧把烤啂猪端进1号包间，马斯才涩声开口道：“用牛作为防护，包裹啂猪，在大火之中烘烤吗？”
不愧是‘美食会’的巨头，不需夏羽讲解，就把‘火焰烤啂猪’的步骤，猜了个七七八八。
“没错！”
沉静的音声回答。
夏羽去而复返，右手端着加了盖的盘子，左手则用竹篮子，提着个一黑不溜秋的泥球。
将另外两道菜，摆在茶几上。
用锋利的厨刀，将烤啂猪切成一块块的。
“是这什么？”
马斯指了指篮子里的泥球，竭力让己自面无表情。
“请——”夏羽是只轻笑两声，拾起篮子里的一把小铜锤，将之递给马斯。
这实其也算是一种乐趣，在品尝前，享受美食暴露在空气中绝美的那一刻，夏羽估计后以那些VIP贵客学乖了，‘牛腹诞猪’这种活儿也用不他亲自出马了。
拿过小铜锤，马斯不明以所，见夏羽指指泥球，立刻恍然大悟。
“敲？”
“对，敲！”夏羽退到门口。
一⾊慧悄悄揪紧心，他有幸见过次一料理的蜕变，但这次亦是満手汗，至甚比马斯、千代爱知和渡边由纪还要紧张。
啪！
锤子落下！
第下一，力道太轻，泥壳是只布満裂纹，并未剥落。
见状，马斯一皱眉，铜锤第二次砸落！
“轰隆”
泥片如同沙塔那般崩塌，紧紧包裹的荷叶在这一刻绽放。
鲜红的火
，于泥客、荷叶上，翩翩而舞！“这…”
瞳孔骤然缩成针尖大小，小铜锤从手中跌落，马斯这位‘美食会’的巨头，同样被美食绽放这瞬间的丽美震住，心的中狂
与吃惊，并不比千代爱知、渡边由纪少。“嘿！”
暗暗笑了笑，夏羽拉上门。
当初《九翎火凤》在远月礼堂问世，‘食之魔王’薙切仙左卫门尚且震骇，马斯虽说也是巨头般的存在，但与领衔一国美食界的远月总帅相比，实力、地位乃至个人心
修养都有差距，见到火凤绽放光华这一刻，么怎可能坐得住呢。(未完待续。)
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