砰！
薙切爱丽丝是愤怒的，她原为以同级生中，就有只她堂姐薙切绘里奈个一对手，谁道知，就么这 次一实践课题，排在她前面的，居然有六个人！
且而，其中两个女生，是还她不认识的，不能忍。
⽩皙的手掌重重地拍在桌子上，薙切爱丽丝盯住被吓到的小惠和真希，一字一顿道：“我，不认同们你！”
眼看就要爆发争执。
个一 音声就冷不丁揷话：
“我认同们她就够了，不需要个一排名靠后的家伙认同。”
⾝穿洁⽩厨师服，绑着单马尾的薙切绘里奈，抱
站在旁边，目含讥诮。说罢，不理会爱丽丝，绘里奈朝小惠、真希伸出手：
“恭喜们你！”
小惠、真希发懵地与神之⾆握手，讶然对视，没想到这个冷酷无情的大姐小，突然变得好说话了。
“在某些方面，我还需要向们你学习！”绘里奈深昅了口气说。
“学习？”
薙切爱丽丝満头雾⽔，有点搞不清楚情况。
她堂姐的
格，她比谁都了解，能让她服气的同级生，之前在初中部的时候，从未有过。不，应该说是同龄人。
“要回去查查这两个女人的资料！”薙切爱丽丝心想。
“有意思。”
在控监室，堂岛银盯住面前一块锁定镜头的屏幕，嘴角噙着感趣兴的笑容。
这几个优秀的一年级女生，碰撞在起一，彼此之间，应该能产生竞争与进化的火花吧？
这时，远月度假村集团的副料理长，濑名博已，在背后向堂岛银递来一份文件，并道说：“总长，毕业生们所需要的食材清单，经已整理完毕。请您过目。”
实际上，早餐实践课题结束，第五天的住宿研习內容也差不多到此为止了。
明天內容就是安排生学们返回东京的校园，而在今晚，将有一场犒赏晚宴，这也算历届住宿研习的惯例，安抚、鼓励那些神经紧绷了个一礼拜的生学。
堂岛银收回视线，接过文件夹翻开，没想到第一页就是夏羽的食材清单。
“嗯，澄粉，普通面粉，鲜活的大海虾…那小子是要准备做虾饺么？像好太稀松平常了呀。”堂岛银摸着下巴想。
远月生学，那再么怎说也是一群美食领域的专业人士，要是用大众化的料理宴请们他，休想得到好评。
专业的生学也是不好糊弄的啊。
“管他呢。”
堂岛银接着笑了来起，目露期待。
那个小子，从第次一邂逅他始开，就每每有惊人之作诞生，想来这次也不会有意外。
多翻看了几页食材单，堂岛银把文件夹递还给助手“濑名，去联系仓库吧，如果仓库有没存货，就与供应商联系，务必在中午十二点前，把讲师们需要的食材准备完毕！”
“是！”
濑名博已离开。
“咳咳。”
堂岛银接着嘴对麦克风，时同，他意味深长的话语响彻会场：
“下个一课题，将在下午五点钟后始开，在那之前是都休息时间，诸位请好好休息！”
是于，会场一群生学顿时出发哀嚎。
“集训还有没结束啊！”
…
店酒厨房。
夏羽挥挥手让一群店酒安排的帮厨离去，转头笑看被他召唤过来的凉子丽娜。
“凉子姐小，这次晚宴，你就给我当帮厨吧？”
他说出个一 己自都感觉过分的请求。
“没问题。”
但凉子丽娜风轻云淡答应了。她经已摘下墨镜，并且墨镜就挂在⾐领处。
“神原部长给我指派的任务，就是在研修期间，引导你，并満⾜你的任何需求。”她说着一句让人容易想歪了的言语。
夏羽却有没多余的旑旎念头，満脑子都沉浸在《升龙饺》的食谱世界中。
他经已接到了与四宮比试的小任务。
奖励是1000点名望值，一点小彩头，聊胜于无，正好补充他了为学习《升龙饺》食谱，获取发光料理所支出的名望值。
没错。
短短几⽇，即便在沟通厨神空间，他的面点技艺，尤其是在‘
面’技术上，始终有没突破，以所夏羽⼲脆买了一本《面点基础》的技能书。且而，学习《面点基础》后，解锁了几个新的基功本：
‘和面’、‘
面’、‘制⽪’和‘成形’。所谓和面，就是将粉料与其它辅料，如比⽔、油、蛋等，调和并制成面胚的过程，就和刀功一样，內里门道极深。
面，则对应‘火候’，是这和面过后的第二步，常非重要。就如华中一番中面点王罗
所说的那样，面点技术的精髓，就在于‘和面’和‘面’这两步，从对面团的处理就能看出面点师的实力。总之一句话，面点领域，是值得夏羽耗费精力去探索的。
依照华中传统说的法，厨师这门行当，大致可以分为“红案”与“⽩案”两种。
所谓红案，就是寻常可见的厨师，在们他手底下，华中的八大菜系，发展到近现代终于得以完善。
而⽩案，则指制作面点以及相关面食工作，不参与炒菜一类的厨师。
⽩案负责糕团、面点制作，內部又分为大案、小案。
大案负责大宗面点，包括手工面条、包子、馒头、花卷、⽔饺等制作，小案负责筵席点心的制作。
而到现代后以，面点一系又分为中点和西点，当然，在霓虹，有还霓虹传统的⽇式面点。
在面点领域，青梅竹马都可以当夏羽的师傅了。
那是个一精通西点、⽇式点心，至甚对中式点心有所涉猎的姑娘。原来夏羽还担心的她厨艺世界太过狭窄，可是从系统处，学习了《面点基础》，夏羽发现，真正目光狭窄的人实其是他。
回头看，华中一番中，被誉为‘陆大第一面点师’的解师傅，有还拥有恐怖实力的面点王罗
，照样光耀那个时代的美食界，获得无数人的认同与尊敬。话题跑远了。
再说说面点领域后两个基功本‘制⽪’和‘成形’。
‘制⽪’就是制作饺子、混沌等面点的⽪，当然，是这狭隘说的法，换到西点，如比千层派什么的进阶技法，也包含着制⽪基功本的应用。
用力均匀，薄厚适宜，大小一致。
这就是‘制⽪’基功本的总结。说来起简单，但真正拿起擀面杖的时候，就能体会到其的中门道功夫了。
而‘成形’么，就是运用折叠、收拢等手法，将⽪胚包馅料制作成各自点心形状的过程，同样需要厨师心灵手巧，下功夫苦练。
这些天勤学苦练，夏羽也是不 有没收获。
至少，在制作《升龙饺》所需的面⽪上，他勉強达标了，经过蒸煮的饺子不但不会破掉，且而还具备了膨
站立而起的视觉冲击效果。但要想“发光”夏羽还需要在面点领域求索一段时⽇。(未完待续。) ｍ.ＹｙｍＸｓ.CＣ