第117章:改良的方向—第七味
夏羽不道知,他刚把己自关进厨房,小店除了坂本、凉子丽娜,又

来一位客人。
“阿羽——”
个一略带气

的音声从半掩的店门传进来。
坂本、凉子丽娜都诧异着看一位⾝穿制服,显然是刚放学的⾼中男生,扶住门槛,像好是由上野电车站一路狂奔过来的,额头隐有汗迹。
“咦,阿羽呢?”
这名男生正是安艺伦也。话说回来,这十几天,他当然与雇主夏羽保持着紧密的联系,很巧,就在昨晚,夏氏小店的网站主页搭设完毕,安艺伦也这次亲自跑过来,就是想传达喜讯并且邀功的,证明己自
有没⽩拿薪⽔。
没见到夏羽,只看到两位面生的客人,安艺伦也擦了擦汗⽔,起步走向厨房,却被个一女人拦住了。
“你先等等吧。”凉子丽娜拉开⾐袖,看了看小巧精致的女士腕表显示的时间“起码要过一小时,他才会从厨房出来,期间最好不要打扰他。”
“呃…”安艺伦也只能找个位置坐下来。
“要喝茶吗?”
凉子丽娜简直把这当成了己自的小店,

练地走进吧台里,找到煎绿茶叶和一壶还很热的⽔,手掌贴在⽔壶外,试了试⽔温,

角翘起了微微的弧度“这个温度泡茶可以。”
“那、那就⿇烦您了!”安艺伦也挠头。
茶⽔?
坂本闻言,看向己自的桌面,他刚刚吃过的炒饭盘子,还没收走,前面夏羽特意煮⽔给他冲泡的热茶,仍冒出袅袅清香。
细嗅这股茶香,胃酸乎似在加剧分泌,坂本感觉错过了炒饭之外的珍馐,不由推了推眼镜框,拿起了⽔杯并啜饮一小口。当茶⽔流淌在喉肠之间,咔,握住⽔杯的手,蓦然抓紧了,青筋绽放,这就是坂本內心


的表现。
“这种品质的绿茶…”
在别人眼里,坂本是还那个坂本,酷酷气场依然強大,可是,此刻坂本內心的翻涌,有只他本人清楚,一口清茶下肚,⾝体暖洋洋的,他差些抑制不住舒服享受,出发哼唧声。
凉子丽娜也给安艺伦也泡了杯茶,的她泡茶手艺,是不弱于夏羽的,毕竟凉子丽娜是‘怀石料理’的宗师级人物,这种宴席,少不了热茶和茶泡饭的环节,茶道可以说是必备技艺之一。
“好喝——!”安艺伦也一扫从私立丰之崎学园赶路过来的疲倦,面容泛起发自內心的幸福笑容,眼角至甚有⽔光闪烁。
安艺伦也还不道知,己自得到了一位女

特级厨师的招待。就么这一杯热茶,是不谁都可以享受的。他无疑是个幸运儿。至少比坂本大佬幸运那么一些。
而在厨房里,夏羽在正全神贯注,做一道⾖腐的料理。
任务【幻想食材的初运用】,要求就是将‘霜降⾖腐’这种食材,融进食谱《魔幻⿇婆⾖腐》里面,得到经过改良的发光食谱。
魔幻⿇婆⾖腐,是夏羽最早掌握的发光料理,时同也是他有信心在食材本⾝限制之外,在厨艺上做到完美无暇的料理。
‘六味一体’。
辣、烫、香、⾊、⿇和酥,就是魔幻⿇婆⾖腐的精髓。
目前,夏羽在改良食谱中,可以说把握住了‘烫’、‘⾊’和‘酥’的奥义,剩下的,‘辣’、‘香’和‘⿇’,实其就是对山椒、花椒、花椒粉等香料的运用。
没错!
《魔幻⿇婆⾖腐》食谱的改良工作,与他对香料的运用,密切相关。为因主要食材改变的缘故,夏羽在正寻找蕴含在料理的中香料均衡奥义。
“梆梆梆梆…“
特意拿了【碎⽟刀】出来切⾖腐,唰唰唰几下,佛仿用了个一简单的十字斩诀,刀光闪过,摆在案台上仍然

漉漉的‘霜降⾖腐’,就被切割成均等的块状。
这些天,夏羽对刀功的锻炼,一刻也有没停下。
【猛牛青龙斩】的天赋点等级,目前然虽固定在“1”这个数值上,但夏羽对这种黑暗绝技的运用,早已远远超过浮于表面的等级数值。
且而,触类旁通,使用厚重的大型厨刀,将黑暗绝技练到定一程度,夏羽发现己自使用其它小型厨刀处理食材时,对于力道的把握,更加精细⼊微。简单说,就是微

作更加可怕了,満级10点的刀功基功本,显然是不刀功的上限。
不得不说,‘霜降⾖腐’外观常非漂亮,油脂像是霜雪,分布于⾖腐。
即便不提外观,‘霜降⾖腐’本⾝的品质,也是強过普通⾖腐一大截的。可以称之为特供品质。然虽存在油脂较多的缺点,可⾖腐本⾝富含⽔分,嫰滑慡口,用来烹制料理的时候,块状的⾖腐能很好保持住形状,而是不在翻炒蒸煮中破碎。
关键就在油脂,夏羽最近这段时间,经已初步解决⾖腐油脂的问题。
实际上,‘霜降⾖腐’所蕴含的油脂,充満了原生植物的浓香,后味的问题,也与这种浓香息息相关。
以所么,夏羽的办法,是不将浓香去除,这不现实,而是把浓香彻底融进料理中,样这做或许会让改良工作变得很艰难,可一旦成功,改良过后的‘魔幻⿇婆⾖腐’,将是不传统的‘六味一体’,变成‘七味一体’,多出来那一味,就是霜降⾖腐油脂所带来的原生浓香!
目前夏羽经已找到融合这股浓香的方法。
香料!
转变思路,把霜降⾖腐本⾝的后味,看成是一种香料,如此,‘魔幻⿇婆⾖腐’食谱中原的有香料平衡就被打破了,夏羽所要尝试的,就是重新构筑稳定的香料等式。
个一小时后。
“好香!”
当厨房门口被推开的刹那,坂本、安艺伦也和凉子丽娜,皆不约而同看去过。
夏羽额头见汗,端出一大盘新鲜热乎的⿇婆⾖腐“尝尝看吧——”
把洁⽩的盘子放在桌面,找来四双筷子,夏羽己自拿了一双,另外三双分配给坂本、安艺伦也和凉子丽娜。
凉子丽娜首先下筷,夹起一块嫰滑,带着红⾊辣椒油脂的⾖腐,轻轻张开樱

,送进口中,咀嚼了好会一,才吐出口气说:
“很接近发光料理了!”
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