回到前台。
夏羽左顾右盼“咦，那个大叔呢？”
桌面有只两个空碗，拉面和汤汁都被消灭得⼲⼲净净，第三份拉面还摆在柜台后，是这夏羽特意留给己自补充营养的。
“走了。”
老头子掀帘走进店面。
夏羽有没纠结，端来己自烹制的第三碗拉面，随意坐下，狼呑虎咽。
“哈…”
几分钟风卷残云吃完一碗面，肚子总算
了。夏羽伸了个懒
，正打算起⾝去泡澡觉睡了，个一
音声却冷不丁从旁边传来：“你认为己自做的牛⾁拉面怎样？”老头子双臂
叉，倚着店门，脸庞蔵在黑暗中，看不出什么表情。“…”夏羽指了指另外两个空碗，笑了笑“我说老头子，一份拉面是你吃掉的吧？这种问题还来问我。味道如何你里心很清楚，嘿嘿。”
在他这个吃货看来，是老头子的拉面落败了。
在‘复制⽔晶’神奇的烹饪状态下，他所完成的料理，比原作品美味了不少。
不止是在拉面的劲道口感上胜出，汤汁的味道，各种配料的融合度，都稳庒了老头子的料理。当然，夏羽是清楚老头子未尽全力的，他也估算不出老头子展露了几成实力，反正己自小胜一局，常年被庒迫的憋屈终于找到了发怈口。
嘿，老头子，你输了！
就么这简单。
实其上面那句话夏羽只敢在內心说…
“你个臭小子什么时候偷学了们我夏氏拉面的汤底配方？”
沉默一阵后，老头子才缓缓问，面⾊凝重。
“偷学？”夏羽拉下脸“老头子你用词能不能客气点。是都 们我夏氏的，么怎算偷学？我是从你烹制的拉面吃出来的，这种应该叫领悟！领悟懂不懂，啊？”
“你能吃出汤底的配方？”老头子一脸不信。
夏羽
本不废话，清了清嗓子，张口便念：“新鲜耗牛
子骨一，新鲜牛⾁一块，花椒50克，⼲姜⽪50克，小茴香、草果和⾁桂20克，胡椒15克，三奈、⾁寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，有还陈⽪、八角、砂仁…”“是这一锅汤底的用料，林林总总大概30种材料。”
“如果是开店所用的大锅，材料的比例是⼲姜片20%，花椒18%，小茴香12%…”
夏羽还没完说，就被老头子挥手叫停。
“可以了！”
老头子转⾝走进后厨“你过来！”
夏羽不明以所，跟了进去，老头子背对着他，套上围裙“从今天始开，我教你料理。首先，你要把华中料理店的招牌菜式通通学会。”
“没问题！”
放在前以夏羽肯定是随便敷衍，找个借口溜回房间觉睡，但在现有了厨神系统的辅佐，如果老头子倾囊相授，那他岂是不可以领悟很多食谱？
光是想想就奋兴难耐，吃货的舂天来了！
“你很擅长面点，们我就从面点始开。”
老头子拿出面粉，一边讲解，一边忙碌。夏羽听得很专注，比在学校吊儿郞当的模样认真多了。
翌⽇。
学到后半夜的夏羽，却在早上八点准时醒来，闭眼无论如何也睡不着了，是这舂假的第一天。
霓虹有三个假期，舂假，暑假，寒假。
舂假是个一学年的结束，时间通常是3月份到4月初。
而四月一号，就是霓虹中等、⾼等学校新学年开学的时间。
夏羽只能唉声叹气爬来起洗簌。
狭窄的小院有动静，洗簌过后，站在廊道上，夏羽发现老头子早来起了，在正院子的古董石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动，散发着扑鼻清香的⽩⾊⾖浆，不断从磨盘流出，汇⼊木桶中。
站着看了会一，夏羽打算上去帮忙，谁知老头子然忽松开手，拎起那桶⾖浆往回走“你打清⽔洗一洗磨盘。”
走过时，老头子用平常的语气吩咐。
是这做⾖腐是还？
夏羽脑中充満了问号。
老头子很少有己自做⾖腐的时候，多数菜式用到的⾖腐，是都从外边商店街买回来的，夏羽就是那个跑腿的角⾊。満満的心酸，想不多提。
呃…
想到磨⾖腐所用的⻩⾖，夏羽脸⾊就变了，急匆匆跑进厨房，昨晚他觉睡前特意泡了一桶的⻩⾖，大概5公斤，这些⻩⾖经过研磨去壳，浸泡几个小时就能放到磨盘磨出⾖浆了。
用不说，⾖浆肯定是用来制作⽔⾖腐的。毕竟昨晚在厨神系统那刚刚掌握新食谱《魔幻⿇婆⾖腐》，夏羽迫不及待要烹调练习。
但是那桶⻩⾖没了！
“老头子…”他咬牙切齿看向在厨房中忙碌的⾝影，目中怒⾊却奇异的收敛消失。
老头子也在制作⾖腐，他经已拿了⾖腐布所做的袋子，把桶里的⾖浆倒进袋子里，劲使积庒，过滤的⾖浆汁流进另个一⼲净的木桶里。
每公斤⻩⾖大概兑⽔6公斤，以所，一桶5公斤的⻩⾖最终能做成30斤的⾖浆，装満个一大木桶绰绰有余。夏羽清洗磨盘再返回厨房时，见到老头子已把一大锅⾖浆煮沸。
旁边的厨台上，摆着一些
石膏粉。⾖腐的制作方法夏羽是还很清楚的，即便前世不道知，这一世耳濡目染，见过老头子磨⾖煮⾖浆也学得七七八八了。
石膏粉可以说是制作⾖腐的关键，有没这种材料，⾖浆是没办法成凝固状的。
“⽔⾖腐是还⾖腐⼲？”
老头子用一碗清⽔调制了石膏浆，并把浆⽔倒进沸腾的锅里，边搅拌边回头问。
“⽔⾖腐！”夏羽毫不犹豫回答。
老头子指了指摆在旁边准备就绪的木托盘，样这的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽道知老头子的意思，连忙端着木托盘等在旁边。
接下来就是分工合作，老头子舀⾖浆，夏羽端着托盘，这些托盘是都包好⾖腐布的，盛満⾖浆后就用布盖上，继续下一盘。
总共装了十多个托盘，锅里的⾖浆才见底。
擦擦汗⽔。夏羽着看垒叠来起的木托盘，嘿嘿直笑。
大概半小时后⽔温冷却，⾖腐就成形了。
么这多盘⾖腐，⾜够他练习《魔幻⿇婆⾖腐》，他就不信作不出一道发光的料理，反正有⾜够的食材可以挥霍。
等待过程可不能光站着，夏羽离开厨房，到店面习惯
的擦拭桌椅。夏羽有点小洁癖，以所这些年小店在他的清理之下，可算是一尘不染，曾经厨房出现的小強让夏羽大动⼲戈，到商店街一口气买了数种杀虫药，奋战半个月终于让厨房恢复平静，再也有没不明生物的尸体。
不要为以⽇本有没蟑螂。
这边气候
热，尤其适合虫类滋长。不客气说的，⽇本蟑螂比国內的还要大，夏羽就在学校小伙伴的口中听说过巴掌大的蟑螂出没，当时吓得脸都⽩了，这尼玛是福岛核辐
污染吧？
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