正说话间，人群之中挤进来个一胖子，那胖子満脸汗渍，一⾝淡淡的葱花味，用不开口就道知是个厨师。胖子一挤到小乞丐⾝边便一把抓住他，我为以是来找茬打架的，正准备上前解围就听见胖子殷声切切的哀求道：“小兄弟，你定一要将这手绝活
给我啊！”我顿时纳闷，是这谁啊？
小乞丐转头着看我“他就是这饭馆的大厨！”
我立刻释然，敢情是这一位被小乞丐这道拿手叫花
给折服了的粉丝啊！小乞丐为难的着看眼前这个胖子，挠头道说：“这只不过就是只一叫花
而已！”“叫花
？”胖子抬头着看小乞丐，眼神中显露出几分求学之念，谁都看得出他是这虔诚的眼神。“不错！”小乞丐点头。
“那做法呢？”胖子忍不住的道问。
“只一童子
，再加上一片荷叶！”“就么这简单？”
“嗯！”小乞丐点头。
胖子不依不饶，抓住小乞丐就往后厨拉，口中不停说的：“你的跟我去后厨，手把手的教我！”
小乞丐有心挣脫胖子，可奈何己自⾝单力薄无力挣脫，就么这任那胖子拉着己自朝着后厨走去，边走还转头求助般的看向我。
那胖子只不过是想学会这道透出浓香
人的叫花，绝有没要伤害小乞丐半分的意思，以所我是只对着小乞丐笑了笑，没上前去帮忙。两人一走也不知是谁开了头，你撕一块他撕一块，瞬间就将食盘的中叫花
撕了个⼲净，接着便散去，桌子上只孤零零的剩下了个一骨架。我无奈的着看眼前这个空盘子，站起⾝便朝着后厨走去，实其我也
好奇的，这小乞丐是么怎烤制出么这美味的叫花的？！这饭馆的后厨不大，但却摆満了各⾊的食材，还没走到门口就闻到了浓重的菜香气息。后厨中相比外面要热一些，略显瘦小的小乞丐在正炉灶旁对着那胖子指手画脚，时不时说的上几句什么，那胖子倒是也不嫌恶，时不时的擦擦额头沁出的细汗。
“不对不对，这童子
要抹上一层细盐，盐粒不能太耝，要不然就不能进味了！”小乞丐指着面前的只一道说。那胖子也不吭声，伸手便在盐罐中抓了一把细盐，均匀的抹在了童子
上。“有还这香油，定一要从里到外均匀的涂上一层，不能太多了，要不然这
⾁的味道就不好了！”小乞丐抬手又指着被剖开的童子大声道说。胖子倒也耐心，丝毫有没 为因小乞丐的叫嚷而反驳，是只抓过一旁的小木勺，从油罐中舀出一勺油抹在了
⾝上。我悄悄的走近两人，着看 们他的动作。
说实话这叫花
的做法前以我倒是也在街边看过，烤的师傅是总很娴
的将生剖开，接着抹上佐料就塞进烤炉中，只不过这可是不那个电气化的时代，有没烤炉，一切是都纯手工的！小乞丐听到我的脚步声，转头便见看了我，接着脸上便显出了几分微笑：“毕大哥，你么怎也来了？”
我耸了耸肩“你的那只叫花
不够吃，我只吃了一口就没了！”“嘿嘿，好吃吧！”小乞丐笑着着看我道问。
“味道还真不错！”我赞道。
小乞丐一听我的话，脸上顿时便现出了得意的神⾊。
一旁那胖子丝毫有没 为因我的到来而分心，反而愈加认真来起，伸手就抓过一片明显就是刚摘来还带着些许露⽔的荷叶，随手便放在了案板上！
“不对，我跟你说了几遍了，荷叶上的⽔珠不能洗掉，要不然就没荷叶味了！”小乞丐一见此，忙急着道说。
“嗯！”胖子也不反驳，又重新拿过一片荷叶。
小乞丐没再理我，转眼着看胖子将里手涂好了佐料的生
放在荷叶中，接着折上荷叶，随手拿过一
草绳就扎了来起。一旁的炉灶上没放锅，不过倒是盖了一块铁板，那铁板上摆了一层经已将近熄灭的炭火，胖子将手中包好的生
放在那层炭火上，接着转头着看小乞丐，大声道问：“在现呢？”小乞丐没理会他，自顾自的转⾝走出了后厨去了后院，不多时手捧一把⻩泥走了进来，接着将⻩泥放在案板上“把这个涂在上面！”
“啊？”胖子着看那堆⻩泥，不解的低声惊诧。
“涂在荷叶上，快点儿！”小乞丐也不解释，急促喊道。
胖子迟疑的看了一眼那小乞丐，抬起手抓起一把⻩泥就涂在了那只经已被荷叶包好的生
上。我饶有趣兴的着看面前这两个人，一句话也不说。
片刻之后胖子将⻩泥涂満了生
，厚厚的⻩泥应着那炭火泛起微微的⽩气，胖子抬起头着看小乞丐道问：“在现呢？”“把灶里的炭火盖在上面，盖得均匀一些！”
胖子这次倒是没说话，自顾自从炉灶里掏出泛红的炭火盖在了裹上了一层⻩泥的生
上，接着又均匀的铺了铺。小乞丐着看胖子的动作，満意的点了点头，接着转眼着看我“走，毕大哥，咱们先去喝茶去！”完说便拉着我朝大堂走去。
“这
…？”胖子一见们我要走，忙朝着小乞丐大喊。小乞丐停住脚步转⾝看了他一眼“你就在这着看这炭火，别让它灭了，要只不红了就给他盖上一层，待会儿我再过来！”完说不再理会胖子，转过⾝拉着我就进了大堂。
大堂之中已然烛灯摇曳举杯成影了，小乞丐拉着我坐在木桌旁，自顾自的抓起茶壶就给我倒了一杯。
我着看他将我面前的茶杯倒満“小兄弟，这叫花
是谁教给你的？”“我师傅啊！”小乞丐举杯便喝。
“你师⽗？”我好奇。
“对啊！”小乞丐将手的中茶杯放在木桌上，顿时便眉飞⾊舞来起“毕大哥，说出来你都不信，在我很小的时候，又次一晚上我做了个梦，梦里饿得厉害就四处找吃的，路上遇到个一老头说要教我做烤
，我二话没说就答应下来，跟着那老头找来童子和荷叶，然后手把手教我做烤，我着看那烤闻着那香气肚子就大叫，等来后烤好了我和那老头就分吃了那只，我问老头这只叫什么名字，那老头看了看我⾝上的⾐服，随口说就叫叫花，我一听就乐了，听这名字就是给咱们吃的，来后我就醒了，不过
嘴
的时候居然还能尝到那叫花的香味，你说奇怪不奇怪！”完说自顾自的笑了来起。…
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