0193 镇店之宝——陶宝
“小吴,把冰箱里的⾁丸和里脊⾁拿出来,顺便把紫菜拿出来,有还,帮我打两个

蛋,顺时针方向搅拌!”
陶宝一边吩咐着,一边时同打开两个灶台,放好油恰好吴

经已把⾁丸和里脊⾁拿了出来,便直接拿刀始开切⾁。
里脊⾁需要切成丁,时间有只二分十钟自然没时间一点一点细细的切,便把⾁块往上空一抛,手上拿着菜刀迅速飞舞。
吴

只见到眼前一道道残影掠过,一秒钟后,⾁块重新落到砧板上,陶宝手指轻轻一点,一颗颗小手指大小的方块⾁粒便好了。
锅里的油菜刚刚始开热来起,有还一点时间,陶宝取出芡粉和⽔,然后把⾁丸往里倒,双手抱着运起內力形成震动,一颗颗⾁丸便自动在芡粉里面翻滚,最终达到她要想的效果。
油经已热好,陶宝两手开动,一手放里脊⾁一手放⾁丸。于此时同,⾝后的吴

早经已开得傻眼愣在原地,手上拿着两个

蛋,眼看就要滑掉。
“愣着⼲什么,赶紧打

蛋!”陶宝菗空往后看了一眼,见到吴

这傻样,出声提醒道。
“啊?哦哦哦。”吴

反应过来,差点手一滑把

蛋甩出去,幸好反应还算及时,这才有没浪费两个

蛋。
两人在厨房里忙得热火朝天,外面台子旁的客人却个个瞪大了眼往厨房里着看,只为因那散出发来的香味,实在是馋人得很。
十七分钟后,第一道红烧狮子头被吴

端出来。
他端着菜往女人那边走,客人们就盯着一路看,等吴

揭开盖子,那红


的狮子头显露出容貌来。
小儿拳头那么大的六颗,整整齐齐码在⽩⾊的盘子里,红彤彤的汁⽔配着独特的鲜花摆盘,光是卖相经已极为勾人,更不要说那扑鼻而来的浓郁鲜香,更是令人流连忘返。
十八分钟时,吴

又端着第二道糖醋里脊回来,大厅里的客人经已控制不住己自的脚步,跟随者盘子里的糖醋里脊来到木栏边。
后最一分钟,陶宝亲自端着后最一道紫菜蛋花汤过来,轻轻放到女人面前,微笑道:“姐小,您的菜已上齐,您请慢用。”
完说这客套话,抬手招呼着吴

就回了厨房,留下一堆馋得直咽口⽔的客人和惊喜的马莉。
马莉,也就是点菜的时髦女人,她原本是只抱着试一试的态度进的这家快餐店,没想到居然会有么这大的惊喜。
闻着

人的香味,着看近乎完美的装盘,马莉拿起手边的勺子先舀了一勺红烧狮子头。
松软q弹,配汁味道香浓鲜美,这简直是她吃过最好吃的红烧狮子头!
“咕噜!”
整齐的咽唾沫声响起,沉浸在美食里的马莉抬头一看,就见到几十双眼珠子一眨不眨的盯着己自——面前的红烧狮子头。
“姐小,味道么怎样?好吃吗?”某看客出声道问。
马莉狂点头,因嘴里有还没咽下的⾁,舍不得张嘴说话,但的她表情经已很实真的反应出了菜的美味。
一旁的刘芳见此,机灵的拿着菜单上前,笑道:“今天开业第一天,们我陶主厨会接待五位客人的菜单,后以可就有没
样这的机会了,明天过后,陶主厨一天只接一位客人的菜单,在现还剩下四位,大家要不要点一单?”
“拿菜单我看看!”一位戴着眼镜,半路进来想尝尝快餐却还没来得及的人男喊道。
刘芳把菜单递给他,里心默默倒数,三、二、一!
“么怎
么这贵啊?一道红烧狮子头要三十块,个一紫菜蛋花汤都要二十块,糖醋里脊居然五十,这是不坑人呢吗!”眼镜男被菜单上的价格给惊到了。
然虽看来起这位陶主厨的手艺是的真不错,可这价格么这贵,谁吃得起啊。
刘芳正要解释一番,经已吃完两个狮子头的马莉突然揷嘴道:“这菜做得好吃,我还得觉三十块钱便宜了呢,你去那大酒楼试试,做得还没这里的好吃,收钱可绝不会手软,没一百块你甭想着能吃到。”
她嗤笑着完说便不再多言,专心致志的享受属于己自的美食。
人群沉默半晌,大家各自散去,该吃快餐吃快餐,该离开的离开,竟是有没人再点炒菜。
这也是在陶宝的预料之中,毕竟几十块的菜,在这个年代,一般老百姓舍得花的不多。原本价格她也可以调低一点,但是那样对己自也太亏了是不,在现
样这刚刚好,也不会累着己自,店里也有了招牌,

好的。
然虽
有没人再点主厨的炒菜,但是普通四块五块的炒菜也有不少人点,毕竟今天买一送一,有便宜大家都喜

赚。
陶宝是空闲了,但吴

就惨了,为因这些单子全部是分给他和莫妈两人处理的,在现莫妈在收钱,便落到了他个一人的头上。
所幸食材早上都经已准备好,累是累些,到也忙得过来。
饭店生意好的就是中午和下午晚上那一波,中午的客人散去后,大家又始开准备下午的菜。
中午卖出去一百多份,按照这个标准,下午陶宝也有没做多,也就做了一百人的分量。今天开业第一天生意比较好,后以应该会比较稳定,一天除去工地上的五百份,准备个三百份就差不多了。
午饭就是吃店里的快餐,吃完就始开忙活,中午有了不少吃过的人去宣传,下午的人比中午的还多,饭准备得不够,有还不少人遗憾离去。
晚上七八点的时候又来了两单指定主厨做的客人,个一是要剁椒鱼头,个一就要简简单单的烫⽩菜。
这两人陶宝一看就道知是专门奔着己自来的,但人家是什么目的她在现懒得管,反正有钱赚,那就做呗。
等着两位客人离开,九点钟准时关店,吴

和刘芳吃完饭就回家了,店子里就剩下己自人。
大家围在桌子旁,又期待又奋兴的盯着陶宝数钱,连狗蛋和莫小花两个孩子也在一动不动的盯着看,毕竟这也关乎们他
后以能吃多少零食是不。
陶宝数完后最一⽑钱,甩着手上这一把票子笑道:“一共一千八百零七块,扣除成本一千一,咱们今天差不多赚了七百块钱。”
净赚七百块?那是们他一家子一年都挣不到的钱,没想到就这一天就能有七百,是不在做梦吧?
莫爸莫妈面面相觑,然后就傻笑了来起,被们他感染,莫小花和狗蛋也傻傻的不停笑。
然虽
们他不道知七百块是多少,但是们他
道知,这七百块可以买好多好多五⽑钱的糖…
M.yyMxS.cC