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林小竹等人往马教习所指的方向一看，发现秦管事带着李维柱、张虎，不知何时已抬了一张桌子摆在那里，桌面上摆了一溜的碟子；另有一张桌子刚摆放着五套文房四宝。
摆在桌上的有二十来个小碟，俞教习站在那里，随意地点几个碟子，让考生尝过，并把编号记下，写在纸上
上来。考完的人并不能马上离开，而是被隔离到了另一处，并被警告不能出声议论。未考的，则站得比较远，看不清也听不清俞教习所念的号数。大家跟了去过，在马教习的指挥下排成了五队，等待着试考。而袁成一看一班和四班报名的人数已定了下来，便始开安排其他班级报名试考的事。
“林小竹，是这要做什么？”周⽟舂跟着林小竹、苏小舒，也排在了一队后面。她着看満桌子的碟碟罐罐，里心直打鼓。刚才在四班的周教习那里，是只看看容貌，再让走几步路，说几句话，便可决定是否录取了。哪里像一班样这，还要进行技能试考？她前以在家然虽做过厨活，可除了油盐，可没接触过什么调料，里心可实在有没底。
林小竹看了看周⽟舂后面的吴彩云，又看到周二妮跟们她寝室的两个女孩子也往这边走来，微皱了下一眉，转脸对周⽟舂笑道：“马教习是不说了吗？你把己自尝到的味道写下来就行了。不难的。不必紧张。”
“就是只 样这啊？”不知么怎的，看到林小竹沉稳的样子。周⽟舂紧绷的心也松了下来。
“林小竹，有还两人就到你了。”苏小舒在后面轻轻道。
“嗯。”林小竹冲她一笑。
对于苏小舒也跟着己自来。林小竹的感觉很是复杂。人跟人之间的感觉甚是奇妙，如比有些人确实是个好人，但你跟他
格可能就是合不来。而她跟苏小舒之间，可以说是最合得来的那一种。两人的格是都慡朗利索的，许多方面都极为合拍。且而苏小舒对她确实好，这段时间她在袁天野那里打⽔，每天累得胳膊是都酸的，苏小舒是总一声不吭的就帮她把⾐服洗了，至甚连每天的柴都帮她拾了。体贴⼊微。关心备至，让林小竹不自觉地把她当成了亲姐姐一般。以所如果进了厨艺班，能跟苏小舒在起一，她是很⾼兴的。但苏小舒的⾝份却又不明，如果她真是袁天野派来的，⾝边总有个一人监视着你，你的一举一动都会被她汇报给袁天野听，这么怎能让人舒服呢？吴平強和夏山也来参加了试考。们他俩排在另两队的前列，最先上了场。吴平強考过之后。信心満満地站到了一旁；而夏山则是一如既往的酷，脸上什么表情都有没，实在看不出他到底考得如何。
“林小竹，快。到你了。”着看前面的人已考完了，周⽟舂推了林小竹一把。
“哦。”林小竹赶紧走上前去。
马教习乎似不太喜
女孩儿，得觉公子答应让女孩儿来考厨艺班。纯属就是胡闹。以所
着看
们她这群女孩儿，満脸的不⾼兴。见林小竹上前试考。亲自上前，指了指其的中五碟调料。道：“五、十一、十三、十七、二十，就这几碟吧。”俞教习看看马教习所指的碟子，面⾊有些古怪。这几碟调料，味道最为复杂，可是不光写些咸啊、酸啊，就能描述出来的。每个一参加试考的考生，就只会给他出个一 样这的难题。可在现，把这些难题凑成堆来考个一考生，这是不为难人吗？就算女孩子不太适合学厨艺，但既然公子发了话，便自有他的道理。试考时要只一视同仁就是了，何必把门槛设⾼呢？
他抬起头来，仔细打量了一林小竹。只见这女孩儿瘦瘦小小，看上去跟未満十二岁似的。但肌肤⽩皙而⼲净，大眼睛乌黑明亮，鼻梁
直，小嘴红
，脸蛋上还带着些婴儿肥，极为漂亮可爱。不过公子挑选的这群女孩子，有没不秀丽整齐的，容貌漂亮些倒也不稀奇。可这个女孩儿⾝上，却有着跟其他人完全不一样的气质。安静沉稳却又不乏灵动，目光清正却又不乏狡黠，让人一看就道知是一棵好苗子。俞教习活了五十多岁，每两三年就培养一批厨子，早已练就了一副火眼金星。哪些人是榆木不可雕，哪些人是可塑之良才，他自忖能看得八九不离十。眼前这位小女孩儿，虽说有还些如不意之处，但这份灵动聪颖，却是不多见的。要是不能收做学徒，可真惜可了。
可为什么，马教习要样这为难她呢？莫非她得罪过马教习？马教习是不那等心
狭窄，喜挟仇以报的人呐？林小竹看到马教习所点的五个碟子，抬起大眼睛，定定地看了这瘦⾼老头儿一眼。见他似是浑然不觉，只顾着给其他考生指定酱碟，便垂下眼眸，接过俞教习递给的她五
竹筷，始开了己自的试考。哼，想难为她，做梦！有老头儿珠⽟在前，还怕这种瓦砾乎？“数二十声，尝完赶紧写下来，后最一声停笔。不听令者视为放弃试考。”马教习看大家都已把筷子拿了来起，宣布一声，便⾼声数起数来。
林小竹从容不迫地用筷子一一沾酱而尝。
第一碟，是糟油。所谓糟油，就是将甜糟、⿇油、花椒、上盐，按定一的比例拌匀，用葛布装好扎紧，放进瓮里，另置一空瓶在布袋下。几个月后，空瓶就盛満了渗出来的油。这种糟油味道分十甘甜鲜美，集咸、香、甘、鲜于一体，用来糟拌凤爪、鱼片、虾仁等。最是美味不过。
第二碟，却是芥卤。也就是腌过芥菜后留下的盐卤。时人喜
用这芥卤来煮⾖子或萝卜⼲，味道更美。且而放置经年不坏。这芥卤，可是不光个一咸字就能描述出来的。第三碟是仙酱，第四碟是糯米酱，第五碟则是⾖酱油。
仙酱为桃叶所制；糯米酱为⾖豉、胡椒、花椒、大小茴香、⼲姜所制；而⾖酱油则为发酵后的红小⾖和去⽪的橘子经多道工序加工而成。这三种酱然虽都因加盐而呈咸味，但它们之间的差别，又是不一言两语用语言能描绘得出的。
这些，是都老头儿曾经给她尝过，又给她详细讲过制法的东西，要把它们的味道写下。实在是太容易了。穿越本来就是老天的大作弊，在现再作次一小弊，又有什么关系呢？看不起人是吧？刁难人是吧？本姑娘偏要考出最好的成绩来，让们你这些人瞧瞧！
快速地尝完，其他考生都还在皱眉凝思，林小竹毫不迟疑地走到放着文房四宝的桌子前，提笔疾书。要把这些味道的差别用最准确的语言写下来，那是颇费时间的，要想做到最好。可不能有一点耽误。
“就尝完了？”俞教习看到林小竹下箸如飞，然后扔下筷子就到了那边书写来起，微愣了片刻，便満心的惋惜。如果林小竹能细细地品尝。哪怕是只把个一酱碟的味道尝准了，说透了，他都能帮着说说话——能尝出说准这碟子里的东西。其他简单的油、盐、醋、糖，还在话下吗？可像她在现 样这走马观花、蜻蜓点⽔似的浅尝即止。哪里能够说得出什么道道来？所的有碟子就有只 个一味道，那就是咸！
俞教习遗憾地摇头摇。正要转头去悄悄去问马教习是么怎回事，一转⾝却吓了一跳。原来公子不知何时已悄悄地到了这边，正站在们他⾝后，眼睛望着愤笔疾书的林小竹，乎似正凝神细思，不知在想些什么。
“公子。”俞教习连忙转过⾝来，轻施一礼。
袁天野朝俞教习摆摆手，一直等着马教习把二十声数完，秦管事去收了答案，这才将目光转到了马教习⾝上，开口道问：“为何？”语调仍然平和轻缓，可听到俞教习耳里，却有些发冷。
马教习原就是袁天野之⽗的专用厨子，来后自请出来，跟了袁天野，又帮他培养出无数的人才，资格甚老。以所倒也不怕袁天野，只象征
地拱了拱手，就満脸不⾼兴地道：“公子，您道知，女孩子本不适合学厨艺。既然有人闹着要来考，老马自然不敢违背公子的命令，不让们她考。可如何考，却是老马的职责所在。且而所出的考题也并未超出这张桌子，自认并未做错什么。”“是吗？”袁天野轻笑一声，只拿眼睛着看马教习，久久的不说话。
什么叫如芒在背，马教习在袁老爷⾝上没体会过，这会儿却是体会了。他有些不自然地躬了躬⾝，躹了一礼，道：“刚才之错，不敢再犯，还请公子恕罪。”
袁天野轻点了点头：“如此甚好。”马教习然虽有些以老卖老，却
格耿直、忠心耿耿，这种事情，也只能点到为止。否则，倒寒了一群老属下的心。每考过一批考生，们他的答卷是都当场看的，把好的挑出来，差的剔掉，好让们他再到别处去报名。以所见袁天野不再追究马教习的事，秦管事便把答卷呈了上来。
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