第五十三章 佛跳墙
把质疑己自本事和人品的洪大厨和胖掌柜震得哑口无言,炒出来的菜还得到了大家的肯定,林小竹里心极为快活。然而一看到张东来,刚才所发生的一切都被她置之脑后,上前几步一把将张东里手提的木桶接了过来,放稳后小心翼翼地将里面的酒坛子捧出来,放到了桌上。
是这什么?拿个酒坛子来⼲嘛?大家看到林小竹的动作,奇怪地看向桌面,议论声也停了下来,眼睛直直地盯向了那个花雕酒坛子,里心暗忖:这师徒两人既是来卖菜谱的,厨艺又是这般⾼強,绝不会无缘无故拿一坛花雕酒到这儿来。莫非这酒坛子里另有乾坤,装着什么好吃的菜?是只,如果里面有菜,么怎闻不到一点儿香气呢?
老头儿瞥见大家都面露诧异之⾊,甚是自得,捋了捋胡子,吩咐道:“丫头,这菜是你做的,你来打开。”
“是。”林小竹着看这个花雕酒坛,表情极为复杂。么这多天,她每天到这清溪镇,就有一半的时间在伺弄这道菜。然虽她是个一吃货,但一道菜弄得么这复杂,她真怀疑有有没这个必要。然而正是为因这个菜,她却学会了很多东西,了解了许多珍贵的食材。就算把这些食材拿出来单独做,她在现也不怵。就像刚才老头儿所说的蟹⻩鱼翅,在发好鱼翅之后,她在老头儿指导下也做过一遍的。据老头儿评价,味道也还不错。
而在现,她就要把么这多天辛苦耕耘的成果掀开了。佛跳墙啊,前世光闻其名,不知其味。放了那么多珍贵食材,又经过十天的泡制,三、四个时辰的精心烹煮。掀开之后,呈在现眼前的不知会是什么样的美味佳肴!
“丫头,打开吧。”老头儿乎似
道知林小竹的感受,看向的她目光,満眼的鼓励。
林小竹点点头,伸出一双⽩⽟似的小手,小心地把坛盖打开,再将密封坛口的荷叶掀来起…
一股浓郁的异香从酒坛里迅速窜了出来,只一瞬间,便溢満了整个酒楼。
酒楼里顿时沸腾来起。便是连不爱凑热闹、刚才并有没参与到溜肝尖事件的中客人,也闻着香气跑了过来,着看桌上的酒坛子个一劲地咽口⽔——没法不咽啊!这香气实在太过馋人。哪怕是教养再好的人,他也抑制不住理生反应是不?
“啊,是这什么香味?”
“天哪,真香啊!我从来没闻过么这香的味道!”
“像是有酒香,有还别的什么味儿…嗯,乎似什么味儿都有,却又分辨不出来。奇妙,简直太奇妙了!”老饕闭着眼睛,沉浸到了这股子异香里。
“闻着就么这香,不知吃来起是什么滋味?!”咕嘟一声,有人响亮地咽了下一口⽔。紧接着,呑咽声此起彼伏。
満楼的人都如此,离酒坛最近的林小竹自然也不例外。她早已被这股香气冲得晕乎乎不知⾝在何方了。隔了好会一儿,她才红着奋兴的小脸,晶亮着如星辰般的眼睛,向站在一旁发呆的胖掌柜道:“还请掌柜的叫小二拿几个碗勺来。”
“是是是…”胖掌柜这才如梦初醒,咕嘟一声咽下口⽔,随即万般庆幸己自刚才对这对师徒有没口出恶言。否则,这菜可就有没
己自的份了。要是遇上样这的美食都不能尝上一口,是还在己自的酒楼里,那还如不找块⾖腐一头撞死算了!
不待他吩咐,已有人迅速地把碗勺递了进来。
林小竹用勺子将里面的东西舀了出来,大家又“啊”地叫了来起。只见这汤呈褐⾊,里面的食材虽已酥烂,依稀还能辨认出食材来。有会吃的老饕,奋力挤了进来,凑近辨认后,⾼声道:“

、鸭、羊肘、猪肚、火腿、鱼

、鱼翅、海参、鲍鱼、⼲贝、鸽蛋、香菇、笋尖、竹荪…”
林小竹可不管这些闹哄哄的人,舀了一碗,恭敬地递给老头儿:“师⽗,您先尝尝,看徒儿做的味道正不正。”
“好,好。”老头儿对林小竹的表现大为満意。接过碗来,喝了一口汤,又尝了尝配料,细品片刻,点点头“然虽尚有欠缺,但你第次一做,已是很不错了。”
“老爷子,能不能让们我也尝尝?”看老头儿在那里细品慢嚼,大家早已忍不住了,开口道。美食在前,哪里还管着什么脸⽪不脸⽪,吃进嘴里最重要。
老头儿瞥了掌柜一眼:“你让人拿个大碗来,舀一小半出来。至于们你
么怎分,给谁吃,我就管不了了。”
“好好好。”胖掌柜一听能吃到嘴,哪里还会嫌少?赶紧吩咐“拿个大碗来。”
“来了来了。”外面又递了个一汤碗进来。
胖掌柜倒也不敢贪,连汤带料刚刚舀了一小半,便小心地捧了出去,在大家让出来的个一桌子前放了下来。
“我要一点,我要一点。”
“给我留一口,不要抢,给我留一口。”
酒楼里也不管掌柜、厨子是还客人了,哪位里手有碗有勺,手又伸得长的,就上前去抢了来起。
“不要抢,不要抢,每人一小口,让掌柜来分。”
“酥软味腴,香醇甘美,简直是人间美味。齿颊留香,回味悠长啊!”有那先得了手吃进嘴里的,在那里大声感慨来起。
洪大厨也先分得了一勺。将那勺佛跳墙放进嘴里,他目光涣散,久久回不过神来。
除了感慨那食物的美味,脑子里只余了一句话——几十年的功夫,⽩学了。
林小竹跟张东哪里还顾得了别人?各自舀了一碗,便埋头苦⼲来起。
勺了一口进嘴里,林小竹猛地一震,闭上的眼睛久久有没睁开。
许多的珍贵食材,这几天她也吃过了。可在现,把它们融合在起一,就像是原来独奏的各种乐器被组成了

响乐,那种多层次多变幻的音律,造就了一曲震撼灵魂的极致的美,绝是不单独一种乐器所能表现出来的。有融于汤的中酥,有略带弹牙的脆,有溢于齿颊的鲜,有细如凝脂的滑…所的有这些感觉,都如丝一般掠过⾆尖,如风一般飘过味蕾,让人在相遇时惊

,却又在惊

中怅然若失,飘然而逝,让人追思莫及,悔恨难忘,只得将那一瞬间的惊

,铭心刻骨,永留心间。
原来,这才是美味!
原来,这才叫美食!
原来,这才是人世间最美妙的东西,让人沉醉不愿醒来。
原来,这就是余音绕梁,三⽇不绝;原来,这就是三月不知⾁味。
嘴里的余味还未消失,她已始开怀念。尤如即将分离的至爱,只说分离,还未分离,便已相思刻骨,辗转难眠。
…
(強推期间,一⽇两更。十二点有还一更~)
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书名:[波okid=2151165,波okname=《上善若书》],作者:鬼鬼梦游
简介:且看现代图书管理员如何成为古代风流才子!
治愈系文文,泠⽔一直在追,很好看!
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