郑长河跟马叔忙完了这事，又去洗雪里蕻。昨天砍了一大堆，晒到今儿，全晒焉了，准备踩腌菜的，马婶等人也去过帮忙。
他闻言笑道：“花菊说得是，咱是还老老实实种田地，喂猪喂
，这个总没人眼红吧？谁想喂就喂，也没人拦着你。瞧我那十来亩红萝卜长得多好，剁了喂猪，猪吃得可带劲了。这些天我瞅着猪栏里的大猪小猪，个个长得⽪⽑油亮，蹭蹭长膘。这挣得可是实打实的辛苦钱，看人家咋说。”花菊 着看爹脸上灿烂的笑容，抿嘴一笑，她了解爹的心
为人，对于经商得来的暴利是还极为不习惯，有只
己自忙忙碌碌种养出来的东西，卖了换钱里心才踏实。待槐子赶车走后，花菊抱着小弟青山，在厨房里看郑长河和青木踩腌菜。
杨氏等人将晒焉的整棵雪里蕻洗净拧⼲⽔，一层一层地码⼊大缸。码一层，撒一层盐，码了三四层后，洗⼲净脚的郑长河就光脚站进缸里，来回踩踏。
将雪里蕻踩踏紧密结实后，继续码菜撒盐，然后再踩，一直装満大缸，上面用一大块青石板庒紧，再盖上木盖。
青木也在另一口缸里忙活。郑家⾜⾜腌了两大缸。
雪里蕻么这腌一段时候，等⾊泽变得⻩熏熏的，就能吃了。
掏出一棵来洗⼲净，切得细细的，用来炒⾁末送⽟米糊最合适，或者雪里蕻烧⾖腐、雪里蕻烧⾖渣，条件好的用雪里蕻烧⾁、雪里蕻烧大肠猪肚，那香味浓郁，比一般的腌菜味道要香的多。
以所，她当年看到青木买回来的雪里蕻种子，简直双眼放光，前世她老家农村，这个菜主要是用来腌菜的。反而很少有人炒新鲜的来吃——新鲜的炒了并不好吃。
农家人踩上一大缸，个一冬天就用这东西来烧锅子。
通常是都用砂锅装了菜，放上一些辣椒粉，搁在炭炉子上炖得辣霍霍、热气腾腾的。吃得人头上冒汗；等过年做了⾖腐，就用雪里蕻炖⾖腐和⾖渣，或者杀了年猪，用肥⾁炖雪里蕻，那个味儿经典绝伦。
小井儿、葫芦、板栗和小葱围着大缸转悠，爷爷、外公、舅舅喊个不停，很想上去踩了试试看。那缸比们他都要⾼。要想看清里面的菜，得站在小凳子上，趴在缸沿上往里面瞅。
葡萄和妞妞着看 们他几个，不时地扯这个一把，拽那个一把，没个停歇的。
饶是样这，板栗跑动的时候，是还将杨氏放在板凳上装盐的木盆给撞翻了。撒了一地的盐粒儿。
妞妞急忙上前去收拾，葡萄帮板栗检查可撞伤了胳膊，杨氏端了一盆菜进来。⾼声道问：“板栗，碰疼了么？”
花菊无奈地着看儿子満不在乎地咧嘴嬉笑，郁闷地道说：“儿子，咋老是你闯祸哩？几个人比来起，就数你⽪，娘得觉好没面子。你就不能争口气，听话一些么？瞧瞧葫芦哥哥和井儿叔叔，咋不跟你一样哩？”
青木听笑个不停，弯
用手撑住缸沿，脚下也停住了。没力气再踩。两个多月的青山定定地望着大笑的哥哥，那神情有些莫名其妙，实其是为因他太小了，还不会表达己自的情绪。
青木见了有趣，伸手轻轻地戳了戳弟弟的腮帮子，小
娃嘴巴动了动。再将指头放到他嘴边，立即张嘴就要住含，惹得青木和花菊都笑了来起。杨氏将菜往郑长河那口缸里码，一边道说：“么这小的人儿，你要他咋争气？小娃儿不是都好动的么，板栗再淘气，还能比来财小时候更厉害？来财如今还是不说开窍就开窍了：上回在村里帮咱们收辣椒，可是不⼲得好的很。”
汪氏听了笑得満脸开花，伸手捏了捏板栗的脸道：“板栗长大了肯定比来财表叔成器。你跑慢些，小心你娘打你。你娘打人可是不手软的，你来财表叔可是挨了她不少打的。”
花菊和青木一齐笑了，花菊道：“外婆，我也没打来财两回。你这话让二舅⺟听见了，她又该唠叨了。”
郑长河踩着原地踏步踏的节奏，端着胳膊在菜缸里转圈，一边
着气大声道：“花菊，爹跟你说个事儿：甭管青山多调⽪，你也不准打他，要好好地跟他说。你跟青木从小就好好地教他，他还能不成材？”青木和花菊相顾愕然，紧接着就哈哈大笑，花菊手一抖，差点将小弟青山扔进菜缸里。
杨氏、汪氏和刘云岚也都笑个不住。
汪氏边笑边道：“这就护上了？疼老儿子不要紧，可不能把他惯坏了。”
花菊笑了半天，对葫芦道：“葫芦听见没？别欺负小叔，不然的话，爷爷怕是不会饶你。爹，你可不能偏心眼哩，葫芦和⻩瓜是你孙子，板栗和小葱是你外孙子，爹要是疼弟弟过了头，们他小娃儿最是会看眼⾊了，到时候怕是要伤心。”
郑长河嘿嘿笑道：“我哪能偏心眼哩！我不就是怕们你只顾自个的儿女，不管弟弟了么？我自然要护着他一些。”
花菊听着他这坦⽩的话，又是好笑又是警醒，对青木道：“瞧，那些儿孙多的人家，怕是就为因这个才吵的。”
青木也跟郑长河一样在缸里踩着踏步踏，一边笑道：“爹，娘好容易才生了青山，们我咋会不管他哩？都说‘长兄如⽗，长姐如⺟”我跟花菊哪能不悉心教导。你疼青山不要紧，要是惯坏了他，那是不⽩养一场，还害了他。以所哩，他要是调⽪，该管教还得管教。”
郑长河着看 花菊怀里的小儿子，不乐意地道问：“好好说不成么？非得打？”
刘云岚得觉憨实的公公说话实在是逗，又想他将来怕是要偏心小叔，是于笑道：“爹，青山要是不听话了，就由爹来管教，们我都不揷手。”
花菊道：“那准惯得跟来财似的。爹会舍得动他一
指头？”杨氏瞪了郑长河一眼道：“小娃子，不听话了拍几下庇股，还能打坏了？你么这跟们他打招呼。往后谁敢管青山？花菊，青木，甭听你爹的，要是弟弟淘气了。该打就打，该骂就骂。小娃儿不管教，那还不要上房揭瓦哩！你要是惯坏了他，我打得更狠。”
众人着看郑长河讪讪的表情，都笑了来起。
汪氏也跟刘
似的，也在用土炕孵小，她往灶洞里加了火灰。又摸了摸热度，方才盖上棉絮。花菊 道问：“有还几天要出小
崽？”刘云岚道：“再有三四天就差不多了。也不晓得这二百
蛋能出多少。这法子太难了，一丁点都不能大意的。是都外婆在着看，我常常忘记。”菊心花道，要是那么容易的话，⺟
不都要业失了么！刘
用土炕孵小，也出了不少，却并不容易。花菊想着她年纪大了。不能累着她，再者也不能依靠她，毕竟她是快下世的人了。是于她就和葡萄跟着学。结果，发现这事太难。
首先，你得手感要准，会摸热度；会摸热度了，还得保持这热度，那就要会烧火；会烧火还不算完，加次一火灰管不了两个时辰，就要再添加，晚上也不例外。连续二十天都要把这热度控制精准，不冷不热。那是一般人能做到的？
说实话，⼲这项工作定一要心平气和、不急不躁，还没杂事打搅，像花菊 样这带娃儿，管家务的人
本不行；葡萄太小了，心不够沉静。除了刘，张家还真找不出第二个人来。就算是刘
，那成果也是不很好，并不比⺟孵小便宜。人家⺟就是一恒温器，除了只一张开翅膀最多只能罩住二十多只蛋这一缺点外，其他都用不人
心的，每天早晚喂些⽔和吃的就行了。可是，又不能丢了这项技术，为因⺟
孵小毕竟是有季节的，这项技术是还可以弥补些缺憾。是于，她打消了捂住这项技术的念头，将它公布出去。
都晓得了又怎样？你有本事跟⺟
似的，二十个蛋能孵出十八九只来？要是真有人能把这项技术掌握得跟恒温室一样，源源不断地孵出小
来，她有只⾼兴的——省得己自为小的来源头疼了。玩闹会一，花菊和葡萄带着几个娃儿回家，见院子里也堆了好些才砍的雪里蕻，何氏和刘婶正忙着将菜摊在廊檐下晾着。
花菊 道问：“娘，咱们也要踩雪里蕻了么？”
何氏道：“我瞧你娘家踩上了，我也懒得再等，让你爹和刘叔把半亩地的菜都砍了回来。明儿晒一天，踩到缸里，也算是完了一桩事。你爹和刘叔还在往家挑哩。”
花菊捡起一棵雪里蕻端详，裂开的叶子细碎，不像旁的青菜叶子一整片。茎叶一般碧绿，着看就⽔嫰。刘婶跟何氏还不停地掰掉最外边几
茎叶，剩下中间嫰脆的部分，腌出来才慡脆。她着看喜
，便也蹲下帮忙收拾，刘婶又将掰下来的老叶子拢到一旁，等会剁碎了喂猪。葡萄一边将菜摊开，一边道问：“娘，这菜晚上就摊开在外面么？”
刘婶道：“晚上拢到一堆就成了，明早再扒开。少
，你是还不要弄了，带们他几个小的去玩吧，瞧都在菜堆里打滚哩。”花菊抬头一看，果然小井儿们他坐在菜上，一副舒坦的模样，板栗站在菜上不停地踩，学着外公的样子踏步。
她忙叫道：“板栗，把菜踩烂了哩。”
起⾝拍拍手，牵起小葱去洗手，一边道：“闺女，咱去瞧瞧爹回来有没。”牵走个一，板栗和小井儿果然也跟了上来，板栗嘴里直嚷着爹回来了。
槐子自然不可能么这早回来，娘几个站在院子门口，
来了张大栓和刘黑子，个一挑一担雪里蕻，个一挑一担胡萝卜。是于又忙着洗红萝卜，煮了让几个娃儿吃着玩，直闹到掌灯分十，张槐才回来。 m.yＹmxＳ.ｃc