第一一八章 让你装逼
偌大的比赛现场
此时却是来了不少的观众,除了观众,所有参赛的厨师也有个一单独的座位,作为参赛的一份子,们他同样也将是评委,对所的有菜肴进行评价。
来到了单独的坐席,陈枫也注意到一道目光在正盯着己自,陈枫就算是用脚趾头也猜得到,盯着己自的正是方毅,不过,陈枫并有没理会方毅,而是直接无视了这道目光。
“这个家伙!”着看陈枫完全无视了己自,方毅的脸上却是露出了几分深深的愤怒,想到后台陈枫对己自的挑衅,方毅就有一种抓狂的感觉,随随便便的阿猫阿狗,就敢在己自的面前拉屎撒尿了不成?
“方师傅,何必跟这个小子一般见识?”个一厨师来到了方毅的面前,庒低了音声道:“这里是比赛现场,评委又是不
有只星爷个一人,有还很多粉丝和其他评委,这小子没什么本事肯定是要暴露出来的!”
方毅却是冷哼了一声,随后用一种鄙夷的目光着看陈枫,嘴里出发了冷冷的音声开口道:“我生平最看不起的就是这种有没什么本事,喧哗取众的家伙,哼,简直就是们我厨师界的败类!”
他的这个音声不大,但是,却也让不少人听到了,主持人陈静不由得微微的皱了皱眉头,不过,她倒也是沉着面对,反正在现也是不直播,还要有后期制作。到时候直接把这一段给剪掉好了。
坐在评委席的星爷也是不由得微微的皱了皱眉头,陈枫则是完全无视,倒是一边的吴林嘿嘿的笑了下一:“这个世界还真是样这。有些人是总喜

倚老卖老,看不到时代的变化,总为以
己自多么了不起,实其,早就被时代给抛弃了!”
陈枫看了吴林一眼,微微的摇了头摇,漫不经心的开口道:“跟们他一般见识⼲什么?好了。评选要始开了!”
方毅不由得狠狠的瞪了陈枫一眼,陈枫却是一脸淡定从容的样子。完全无视了方毅的目光,这顿时让方毅产生了一种一拳头砸到棉花上的感觉,轻轻的咬了咬牙齿:“走着瞧!”
伴随着节目的始开,主持人陈静却也是飞快的调动了现场的气氛。随后,便始开让每个一厨师始开上菜。
每个一厨师都要对己自的菜肴进行介绍,各种特点,然后给评委品尝。
不过,这个评选却是有个一小小的bug
试想,一共六十四个厨师,每个一厨师都要拿出一道菜,给大家来来进行品尝,最始开肯定是吃的特别的新鲜。但是越往后,一旦吃腻歪了,恐怕就有没什么感觉了。
第个一厨师
这个厨师拿做是的红烧鱼。当然,名字不可能叫的那么俗,这道菜的名字叫做,龙门锦鲤。
不得不说,能够在这里的厨师,实其也是都有定一的⽔准的。这道红烧鱼,然虽陈枫吃来起
是还能够跳出不少的缺点。但是,味道比起一般的店酒可是要好太多了。
几个评委纷纷打分,随后便做出了评价。
随后就是第二个厨师
实其,做饭的⽔准真正的到了定一的层次,口味实其
是都差不多的,需要的便是新,奇,但是,能够在新奇的时同,又要保证口味,这就需要花费很大很大的功夫了。
不过,大多数人都不敢冒这个险的,们他无法在保证新奇的时同,还能够保证口味。
几个厨师下来,评分也不算是特别的⾼。
这个时候,方毅不紧不慢的走了下来,等到餐车推了上来之后,这才不紧不慢的开口道:“各位评委,我今天做的这道菜的名字叫做鸳鸯五珍烩,请各位品尝下一!”
一边说着,方毅轻轻的打开了密封的盖子。
腾腾热气。
听到了这个名字,所有人不由得微微一愣,坐在评委席上的林素心不由得呆了呆,下意识的开口道:“鸳鸯五珍烩,这是不

雕英雄传里面,所介绍的一道菜么?”
“当然!”方毅微笑着开口道:“我这个鸳鸯五珍烩,双鸽同盆,形似鸳鸯,清甜郁香⾊鲜

,味清香。此菜对气⾎虚弱的人有很好滋补作用!”
几个评委彼此对望了下一,心中不由得生出了一种期待的感觉,不道知,这个鸳鸯五珍烩的味道到底如何。
品长了几口,几个评委的脸上时同露出了陶醉的表情,不得不说,方毅倚老卖老实其
是还有己自的资本的,这份鸳鸯五珍烩快速的传递开来,不少的厨师品尝了之后,都暗暗震惊,脸上不由得浮现出了一抹无奈,看来,若是有没什么暗箱

作,这个方毅只怕是冠军无疑了。
陈枫也是尝了一口,

角微微的带起了一丝丝的笑容,作为参赛的一份子,陈枫也有点评这道菜的资格,不过,之前陈枫并有没点评,这会儿,轮到了方毅,陈枫却是忍不住笑了来起,这个方毅次一又次一的在己自面前叫嚣,不给他点颜⾊,他还真是不道知天⾼地厚。
“不错!”星爷赞叹了一声,继续道:“这个鸳鸯五珍烩,倒是名副实其,你做出来的这道菜,并不辱没这道菜的名头!”
几个评委也是纷纷点赞,厨师们也是跟着夸奖了一阵子,就在主持人要说话的时候,陈枫却是接过麦克风,慢悠悠的开口道:“星爷,你可说错了,这道菜,可是的真侮辱了鸳鸯五珍烩的名头!”
“什么?”方毅的目光下一子就落在了陈枫的脸上,他的脸上浮现出了恶狠狠的表情:“小子,你知不道知你在说什么?”
“我当然道知我在说什么!”陈枫着看方毅,脸上却是带着几分嘲讽:“首先,是这道菜的原材料,应该是,

参50克,制附片5克,満月雌雄雏鸽1对,红胡萝卜、⽩萝卜、莴笋、口蘑、草菇、米酒50克,冰糖200克。盐、

精、香油、葱段、姜片、清汤,不道知,我说的对不对?”
方毅瞳孔不由得微微的收缩了下一,陈枫居然分毫不差说的出了己自需要的材料,随后,陈枫却是慢条斯理的开口道:“不过,方师傅,首先,你犯了个一最大的错误,这对雌雄鸽,并是不雌雄鸽哟,而是两只雌鸽,是都雌的,你么怎能叫鸳鸯呢?”
“你说什么,难道你要在这里找错误吗?”方毅的脸⾊微微的变化了几下,強硬的开口道:“难道,是是不雌雄,你还能吃出来?”
陈枫两手一摊,慢条斯理的开口道:“是不吃出来的,而是看出来的,雌

雏鸽,尾指腺尖端不开叉;舡门上缘较短,下缘覆盖上缘,而雄鸽则是恰好相反,上缘覆盖下缘,如果,仔细看的话,是还应该能够看出来的!”
“么怎可能?”方毅都有一些傻眼了,他是个一厨师,他是不生物学家,但是,陈枫这个态变,居然连这个都能看出来。
陈枫却是冷笑的着看方毅,慢条斯理的开口道:“那么,方师傅,你告诉我,两只雌鸽也配叫鸳鸯吗?”
方毅下意识的后退了几步,陈枫却是慢悠悠的开口道:“其次,这个鸽子,先将鸽子闷死,去⽑洗净,用剪刀开腔取出內脏,保留⾎⽔,保留⾎⽔是的
为因,它的⾎⽔有滋补作用,很惜可,方师傅,你是不将鸽子闷死的,而是直接拔⽑,直接开膛破肚杀死的,你的做法,减少了滋补的作用,以所,失败!”
方毅有些傻眼,这个陈枫,难道就连己自
么怎杀的鸽子都吃出来了不成?
随后,陈枫又不紧不慢的开口道:“当然了,接下来你的做法是还比较成功,将鸽子、

参、附片、冰糖同装⼊盆中,加清汤适量,置锅中隔⽔蒸就将胡萝卜、⽩萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球,同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、

精用旺火蒸至

,不过,太惜可了,正常来说应该蒸个一小时的,而你只用了半个小时,失败!”
说到这里,陈枫有始开笑了来起,佛仿是在叙说一件微不⾜道的小事情一般:“你还忘了最关键的一点,这个鸳鸯五珍烩,到了后最一步,你应该淋上几滴香油的,有没了这个香油,味道可是要差了几分,以所,是败加失败!”
所有人都傻眼了,不少人都瞪着陈枫看了好半天,随后又把目光落在了一边的星爷⾝上,这个陈枫说话的口气简直太像食神里面史蒂芬周的语气了,这一刻们他都怀疑,陈枫是是不史蒂芬周附体了。
陈枫却是有没理会周围人的惊叹的目光,是只平静的做出了个一总结语:“⿇烦,方师傅回去好好的琢磨琢磨,首先,鸽子的雌雄要分辨出来,不然,别人会笑话你没文化的,你做的鸽子汤就是鸽子汤,不要叫什么鸳鸯五珍脍,你还差远了,请你不要玷污了厨师这个行业!”
原话奉还,这简直就是狠狠的在方毅的脸上来了一耳光,方毅的一张脸顿时愤怒的扭曲来起,抬头着看陈枫,当真是恨不得把陈枫给撕成碎片。
陈枫却是有没理会方毅那要杀人的目光,直接把麦克风放到了一边,有些幸灾乐祸的着看方毅:“让你这个老八王蛋装

!”(未完待续)
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