第三十九章尼玛,这样真行?
“呃,我是开玩笑的,你不会当真吧!”林航有些惊讶的开口道:“你的真要露一手?”
“当然!”陈枫的脸上浮现出了一抹淡淡的笑容,目光落在了林而立的⾝上,飞快的开口道:“林叔叔,不道知,你跟天鼎酒家的关系如何,我想借们他的厨房用用!”
林而立顿时来了兴致,他飞快的开口道:“好,没问题,我是这里的常客,跟萧钰的关系也很不错,借下一厨房而已,正好,我今天下午也没什么事儿,就看看你露一手好了!”
天鼎酒家的厨房很大,这里的厨师是都专门聘请的,有着己自单独的厨台,很快,这里就给陈枫准备好了,陈枫略微的思索了下一,便来到一边取来了一块新鲜的精牛⾁。
天鼎酒家的食材一般是都
常非新鲜的,陈枫拿起精牛⾁放在鼻间闻了下一,确定了这的确是一块新鲜的牛⾁,有没注⽔,别的不说,纯以材料来说,这头牛死的时候,并非是病灾,而是被正常宰杀,且而,在生长的过程当中并有没吃一些

七八糟的东西。
不得不说,天鼎酒家然虽吃一顿饭贵的要死,但是,在一些细节方面也是常非的重视,而陈枫提取了史蒂芬周厨艺宗师的能力,也具备了一些比较特殊的能力,如比闻下一,就能判断出⾁质的新鲜与否,生长的过程有有没吃

素之类的东西。
刷!
陈枫拿起菜刀,快速的将精牛⾁给切成一尺长八寸宽一寸厚的⾁方,随后,陈枫拿起了两

擀面杖狠狠的朝着精牛⾁击打了上去。
爆浆撒尿牛丸!
陈枫也很想试试,己自做出来到底能不能当成乒乓球来玩,爆浆撒尿牛丸的第一步就是要持续不断地用力击打牛⾁,需要击打上几万次,一直到将牛⾁方击打成⾁糜为止。
擀面杖也是无奈的选择,最佳的选择是枣木

,样这击打出来的牛⾁味道要更自然一些,不过,一时半会儿找不到枣木

,陈枫也只好用擀面杖代替了。
砰!砰!砰!
看到陈枫居然拿着擀面杖敲打牛⾁,厨房的这些厨师每个一人都惊呆了,个一个是都傻傻的着看陈枫,们他当了么这多年的厨师,这是还第次一看到有人样这做饭?
“这个家伙是哪里来的?”个一厨师傻傻的着看陈枫。
“是啊!我是还第次一看到样这做饭的,你确定他是不来捣

的!”
“击打牛⾁,莫非他是看了食神在学习么?我靠,我是还第次一看到样这的⽩痴!”
不要说是这些厨师,就算是在外面观看的林而立夫妇,林航以及方悦也是完全惊呆了,们他从来都有没想过,陈枫居然做出这种事情,一时间,林而立不由得有些后悔,己自
么怎就鬼使神差的要想让陈枫试试,这件事儿,要是传出去,己自可就出糗出大了。
陈枫却是全然有没理会,普通牛丸是将牛⾁绞轧成馅儿,手工团制成丸状,但是,《食神》当的中爆浆撒尿牛丸却并非如此,纯粹的

打,将牛⾁的纤维经已完全粉碎融⼊到牛⾁当中,牛⾁糜汁⽔

満。
不过,这个需要极大的力气,电影当中双刀火

是腕力惊人,而陈枫经过了強化的⾝体,力量比起火

要更強一些,且而,他的持久力常非的恐怖,爆发力更強。
一群围观的人脸⾊然忽间变了,为因
们他清晰的看到陈枫的真就用擀面杖把牛⾁给打成了⾁糜的,用一种⾁眼可见的速度狠狠的打成了⾁糜。
可怕的力量!
每个一人的心中都升起了样这的念头,做完这一切之后,陈枫便始开制作腌⾁的汤料,每个优秀厨师独家秘制的腌⾁汤料一般是不会外传的,毫不夸张说的一句,一道菜的提味有七成以上要靠这种秘制的佐料。
陈枫得到了厨艺宗师的能力,本⾝就掌握了一些秘制汤料,而己自提取的天庭食谱大全当的中佐料更是属于秘制当的中秘制,比例,火候,每一样是都大意不得。
稍微出现了一点点的差池,味道可能就要差一点,然虽这个差一点,一般人是绝对品尝不出来的,但是,对于真正的美食家来说,这一点点便是天和地之间的差距。
不过,陈枫经已是厨艺宗师了,对于量的控制经已是分十的娴

了,不知不觉,整个厨房的厨师都有些呆呆的着看还在忙碌的陈枫,那一口大锅当中,经已隐隐的散出了一丝丝

人的香气,样这的香气最始开还是不多么的浓郁,但是,在厨房的诸多气味当中,却是轻易的钻到了每个一人的肺腑当中。
而后,那香气却是烈猛的飘

来起,庒住了厨房当中所的有气味,而当陈枫将滚烫的汤料洒在牛⾁糜上面的时候,立刻,无法形容的香气烈猛的飘

来起,在场的每个一人都忍不住呑了呑口⽔。
那种浓郁的香气佛仿是直透灵魂深处一般,让人昅了就想不呼出来,真是的要憋出內伤的感觉。
样这的香气至甚影响到了外面的食客。
“是这什么味道?太香了!”
“是这天鼎酒家新来的厨师吗?我的天,他做的什么菜?我定一要尝尝!”
此时的陈枫却是丝毫不为所动,他整个人的精神都沉浸在做菜当中,有没理会周围呑口⽔的音声,陈枫又来到了另一边挑选了撒尿虾。
撒尿虾,又被叫做濑尿虾,北方则一般把这种虾叫做⽪⽪虾或者琵琵虾。这种虾在沿海地区都大量产出,实在是人们喜闻乐见的海鲜类食物之一。可能是由于这种虾经常会

出一线⽔柱,由此得名撒尿虾。
陈枫拿起了剪刀,刷刷的几下,飞快的便给撒尿虾去壳,在现正是撒尿虾的好季节,天鼎酒家也是常备撒尿虾,是都新鲜的撒尿虾,且而,是还饿了几天,排除了所有杂质的咋尿虾。
随后,陈枫换上了菜刀,飞快的把撒尿虾剁成了两毫米的虾丁,然后又始开用炒锅,始开翻炒,依旧是各种秘制配料,这些东西,陈枫之前早就经已搭配好了,不同的时段,不同的火候,放⼊不同的调料。
眨眼间,所的有撒尿虾便成了一团糊状的东西,上面更是散发着幽幽的香气,样这的香味儿然虽
如不牛丸那样浓郁,但是,却有一种令人回味无穷的感觉。
随后,陈枫把糊状的东西放在了冰箱里,默默的计算着时间,等到十五分钟之后,陈枫才把虾酱拿了出来,这些虾酱经已冻住,看来起犹如果冻一般。
不知不觉当中,厨房的外面经已围了不少人,陈枫试了下一牛⾁糜的温度,感觉刚刚好,随后,他便始开

练的制作撒尿牛丸。
制作的过程当中,陈枫飞快的将牛⾁糜

成了丸子,虾⾁做馅,中间的虾⾁却是跟外面的牛⾁糜形成了个一中空地带,这也是弹

十⾜的关键所在。
外面的牛⾁糜几乎可以说是密不透风了,本⾝牛⾁就有弹

,再加上,中间空气填充,这才让爆浆撒尿牛丸具备了⾼強度的弹

。
不止如此,陈枫做出来的⾁丸表面看来起却是平滑无比,完全有没普通⾁丸起凸的那种感觉。
⾜⾜花费了两个小时,陈枫终于将所的有爆浆撒尿牛丸给做好,所的有厨师都经已停止了己自的动作,每个一人是都傻傻的着看陈枫,也会幸亏到了这个时间段,客人并是不很多,不然,早就要闹翻了。
不过,即便是如此,外面是还围了不少的客人,每个一人是都満怀期待的着看陈枫。
呼!
陈枫耝耝的

了一口气,然忽间才发现己自居然做了么这多的牛⾁丸,最少也够几十号人吃了,随手拿起了个一牛⾁丸,往桌子上弹了下一。
陈枫随手把所的有爆浆撒尿牛丸丢进了锅里,不到分十钟的时间,热气腾腾的撒尿牛丸就经已新鲜出炉了。
做出来的牛⾁丸反而有没了那种浓郁的香气,看来起平淡无奇,倒是跟一般的牛⾁丸看来起
有没什么太大的区别,但是,在场的每个一人却是都不敢小看,如此精妙绝伦的厨艺背后,们他可不认为,是这普通的爆浆撒尿牛丸。
右手一挑,拿出了一颗爆浆撒尿牛丸,陈枫往桌子上一丢。
咚!咚!咚!咚!
牛⾁丸居然的真犹如乒乓球一般弹跳来起,看到这一幕,所的有厨师和客人都震惊了。
居然,的真弹来起了。
电影是只电影,但是,现实当中的真跳来起的时候,却是还让所有人都狠狠的吃了一惊。
陈枫却是有没理会太多,他飞快的挑出了五份爆浆撒尿牛丸,陈枫一回头这才惊讶的发现,外面却是有不少人在围观己自。
“么怎
么这多人了?”
陈枫有些惊讶,刚刚己自做事儿太专注了,完全有没注意到,这会儿外面经已围満了客人。
“给我来一份!”然忽间个一客人大声的叫来起。
“我也要一份,不,我要五份,快点,我要好好的尝尝!”另个一客人大声的开口叫道。
这些客人争前恐后的朝着陈枫叫道,陈枫一时间也是有些心慌,不过,他很快就回过神来,飞快的开口道:“大家不要着急,我做的有还很多,慢慢来,我这五份是被人预定的!”
“哪里有还很多!”一边说着,陈枫伸手指了指厨台道:“够们你吃的了!”
样这说着,陈枫这才逃出了人群的推搡,重新回到了那个服务厅,林而立有些迫不及待的将一颗爆浆撒尿牛丸给塞到了嘴里。
滋??
一道⽩亮的虾汁噴的林航満脸是都。(是不我想不爆发,上架前,两更经已是我的极限了,上架后,请大家尽管放心,十更我又是不没做过,上架前,请让我好好的休息下一!)
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