今天晚上过来的这些人，比前些天参加晚宴的那些人规格⾼多了，有几个人
本懒得去参加料理协会举办的那个晚宴。多是像⽩鸟信夫样这，很少参与餐厅管理，也很少上厨，平时做些喜
的事情。们他 的真很強，不光是手艺出⾊，有还经营头脑，否则如何能长红不衰？
的有人⼊股⾼级店酒分红，还在店酒里开个餐厅钱赚。的有人开出多家分店。的有人凭一⾝本事，历任各大店酒厨师长，带出一大批徒弟。的有人精研西餐，和⽇本料理综合起一形成己自的特⾊，开创新菜式，赢得多方好评。
昨天，⽩鸟信夫和井上会长说去北城搞个⽇本料理一条街的想法，主要对象就是这些人。昨天午饭来五个人，在现屋里坐了十四个人，多出来九个。
多出来许多人，让⽩路有些意外。他是得觉⽩鸟为己自联系这件事情，应该请吃顿饭。
可⽩鸟得觉，既然吃饭就都叫出来，让这些人感觉下⽩路的手艺，再当面商谈去北城开分店的事情。
反正吧，这些人凑到起一。
如果按照⽩路的本
做事，不会宴请么这多人。吃饭是吃饭，谈生意是谈生意，不会弄一顿饭把人骗来谈生意，显得没诚意。不过人既然来了，说别的没用，伺候好们他才是正事。
当一盆菇蘑烤好，着看十几个人就着果酿吃菇蘑，还真有点意思。菇蘑可以大口吃，酒却只能小口抿。
烤菇蘑等是于餐前开胃菜，等⽩路忙完。⽩鸟信夫叫他去过，给大家郑重介绍一遍。
⽩路来⽇本六天。除第一天，后面五天就在网络和新闻上蔓延，连续五天的疲劳轰炸。要只稍微关注下新闻，要只稍微看一眼报纸。都会看到⽩路这个名字。
如比说今天有报道说⽩路连续中奖的事情，有彩票专家猜测，⽩路可能有特殊算法，才会连续中奖。
更何况⽩路是料理协会邀请来的宾客，总有耳闻。又刚吃过他烤的菇蘑、喝过他酿的果酿，味道绝对没说的。
是于，这些厨师界的成功人士赶忙再起⾝跟⽩路问好。先是后到的几人做介绍，接着是大家起一称赞菇蘑好吃酒好喝。
⽩路说：“还成吧。⾁更好吃。”让大家坐下，他和顾鹏、再有烤⾁店老板，把厨房里的四盆食物端出来。
⽇餐讲究精细，烤⾁也是摆的整齐好看、很少几片，哪有像⽩路样这直接上盆的？
十四位著名厨师着看好笑，却也没人发问。正面几个人分开个位置，让⽩路站进来为大家烤⾁。
没用筷子，使用餐夹和平铲，快速把牛⾁片分到四个炉子上，再快速翻面。然后说话：“可以吃了。”
烤⾁店老板早给大家分好蘸料，顾鹏把这话翻译去过，十四个半大老头起一动筷子取⾁。拿回来一尝…果然好吃。
⽩鸟信夫炫耀道：“我饭店的⾁还可以吧？”
“什么啊，我饭店有更好的⾁。”有人边吃⾁边反驳。
⽩路再快速铺⾁，快速翻⾁，连续三轮后停下，让大家稍微歇息，喝口小酒。
他端着羊⾁盆去门口的烤炉旁。
拿过钎子，快速串成羊⾁串，一盆⾁很快变成近百串大⾁。然后和烤菇蘑一样开工。
左右两手，每手拿十串。来回翻烤，也用不洒着料。⾁经已提前喂好。各人又有蘸料，能省道工序。
门口的炉火要旺一些。二十串⾁很快烤好，顾鹏继续做服务员往桌子上送。
⽩路忙着烤⾁，屋里面那些人倒是吃个过瘾，接连吃过几串羊⾁，有胃口小的经已
了。很快烤好羊⾁串，⽩路招呼烤⾁店老板和顾鹏起一坐去过，们他三个人开吃。
⽩鸟那十四个人是都半百老头，们他三个人年轻，也能吃，羊⾁猛往嘴里送。顺便烤点鱼和虾…
这顿饭吃的很过瘾，每个一人都吃的很过瘾。那些从厨几十年的老家伙们纷纷出发感慨，前以的厨艺真是⽩学了，从没吃过么这好吃的东西。
烤⾁店老板吃的眼睛都直了，让顾鹏询问秘诀。
他问出这个问题，半百老头们也在侧耳倾听，惜可⽩路的答案依旧是：“告诉你也做不出来这个味道。”
烤⾁店老板有些失望，⽩路笑笑：“厨房有还⾁，你去切几片过来，咱俩一人一半，使用同样着料，烤好后以，你可以尝尝味道。”
他前以基本不会样这做事，这次了为对得起⽩鸟信夫的苦心，难得配合次一。
烤⾁店老板很⾼兴，去厨房呆会一儿，端上来一盘⾁，两盘调料。
⾁切的很薄很齐，是同样厚薄同样大小，一共十片。
调料盘好象颜料盘那样，个一小格子个一小格子，每个调料盘中装着六种调料，具体么怎搭配，由各自心意。
烤⾁店老板说：“我先来，取一片⾁仔细放到烤网上，瞪大眼睛仔细看，生怕有一点疏忽，⾁没烤
或是烤糊了。很快⾁片变⾊，取回盘中，选取盐和辣椒粉轻轻洒在表面，说烤好了。
⽩路点点头，学他模样，连时间都不差一点的烤好⾁片，再撒上盐和辣椒粉，把盘子推去过也不说话。
⽩鸟信夫突然说句话。烤⾁店老板说是，取快刀把两片⾁各分成四小块，己自取走两小块，先拿起己自烤的⾁品尝。
⽩鸟信夫和井上会长，再有位老先生分掉其余六小块⾁起一品尝。
烤⾁店老板吃过己自的⾁后以，取清⽔漱口。
⽩鸟信夫说：“多余。”他是直接品尝两种⾁，吃完后说：“差太多了。”
是差太多了，同样的⾁、同样的调料，不同是的分由两人烤
，味道便是天差地差。烤⾁店老板明显受不了这个结果。么怎可能样这？他不服输，重新烤⾁、品尝，却是换来一脸意失表情和浓浓的挫败感。
他搞不明⽩到底是么怎回事。一屋子曾经的著名厨师也来了趣兴，把还没烧烤的七片生⾁各来一刀。分成十四等份，每人都己自动手
作。是都精英厨师，烤点⾁自是轻松简单，可烤
后以的味道…么怎吃么怎不对，跟⽩路烤出来的有特别大差别。尤其那些没见过⽩路的厨师，皱着眉头也想不明⽩这戏法是么怎变的。
正要开口发问，店门推开，山田老头来了。
山田是这些人里面比较古怪的存在。在年轻时候，和这些精英厨师几乎有没
集。到年老、特别有名气之后，便是
糊着被昅纳进这个圈子。也是为因名气太大，让他成为这些人、也是成为⽇本料理的代表之一。山田老头另个一古怪的地方在于，要只没病、要只在东京，就定一要去店里上班。然虽很多时候经已由徒弟代替他工作，但他是还会去，也会找机会亲自为客人服务。
今天是店里有
客，山田老头忙完工作、跟弟子代一番才急忙赶过来。寿司之神进门，店里所有人起一起⾝。⽩鸟说：“为以你不来了。”
山田走过来看眼桌子：“有果酿么怎可能不来？”坐下问：“们你在做什么？”
烤⾁店老板赶忙准备餐具，又给倒酒。
⽩鸟信夫回答问题：“们他在挑战⽩路的厨艺。”
山田老头喝光酒，放下杯子：“再倒。”然后笑道：“们你是在自找不痛快。”
⽩路往烤网上放鱼和虾。有还⾁片。⾁片先
，取给山田，稍等些时候，再有虾和鱼也是送上。山田老头吃的很过瘾，又喝杯酒问⽩鸟：“开店的事情说了有没？”⽩鸟说还有没。有人不道知情况，问开什么店？
山田说：“们我打算在北城。”说着指下⽩路：“在他的大厦里开个⽇本料理名店一条街，就是说一般餐厅不收纳，大概也就咱们这十几家有资格，们你也道知。我有两家店，却是有很多徒弟。最少的都跟我十来年，我有还俩儿子。总得帮们他想想未来，以所决定参与这件事情，⽩路也会参与进来。”跟着指下⽩鸟信夫几个人：“们他几个也有份，不道知 们你 么怎想？”
“⽇本料理名店一条街？放到他的大厦里？”在场诸位就有没笨人，道问：“是么怎样的合作方式？咱们联合到一处，是不给他的大厦提升知名度么？”
⽩鸟信夫说：“这事情是双方面的，从咱们的角度来说，好象是聚到起一给他撑场子，是他占了便宜；实其可以换个角度来看，虽说⽇式料理店经已开遍全世界，可世界三大料理毕竟有没⽇餐，想着像法国菜那样有名气，也是总差上一些，别的不说，单说⽇本境內，世界五十佳餐厅、亚洲五十佳餐厅、米其林星级餐厅，排在前面的，多是法国料理、多是西餐，纯以⽇式料理被评到米其林三星标准，被评为五十佳餐厅的，在座的除去我和山田前辈的餐厅，们你的饭店排在什么位置？我是说纯以⽇式料理来排名。”
“在整个⽇本，在许多美食家眼中，咱们的餐厅都很好很有名气，可真正有名气到一提名字就被人知晓的又有几家？如果们我能联合来起把分店开在北城，大家集合到起一往起一使力，再有⽩路替们我做宣传，相信用不了多久，世界很多地方就都会道知 们我这十几家餐厅的名字，可以么这说，这事情如果的真
作成功，对咱们有只好处有没坏处，们你说呢？”⽩鸟信夫重复一遍：“们我并不会随便接纳别的餐厅加⼊到们我之中，那栋大厦是⽩路的，他也不会允许别的⽇本料理店出在现那里，可以保证们我服务的⽔准和档次。”(未完待续)
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