三十名选手，每人一盘菜，分两列，齐齐摆到评委桌上。
材料由节目组准备，且是普通食材，评委没指望这些人雕龙画凤，弄出电影里nàme夸张好看的菜肴，但是起码yīdiǎn，最差最差你也得给我整出三星级店酒以上的标准，否则，你凭shíme来参加比赛。
以所，以张发财为首的六名评委上来先挑菜⾊，着看没胃口的，直接刷下去。
单就做菜shíjiān来说，世上大部分菜肴都可以在三分十钟內完工，尤其炒菜，⼊锅打几个滚就搞定，甚省shíjiān”“小说章节更新最快。之以所给你三分十钟，多出来的shíjiān就是让你琢磨菜品的⾊，rúguǒ样这，你都做的跟家常菜yīyàng，评委么怎敢让你进决赛？
六个评委，每人里手拿个一本，边走边看，偶尔记上一笔。
品菜讲究时效
，的有菜要热吃，的有菜要快吃，稍凉或稍久，都会影响菜品口感。像在现
样这，评委们不紧不慢的评菜架势，让选手们里心实在没底。果然，第一道菜品看过，评委们
本不品尝，统计完分数后，出第二个题目，扬州炒饭。要按照扬州炒饭的食谱去做，节目组准备同样的配料，从米饭到调料，所有人是都yīyàng的东西，用时三分十钟。
这道题目说难不难，说简单不简单，很烦人。
扬州炒饭原来是只一道炒饭的名字，经过许多年、经过许多人的演变、发展。说是变成个一菜系都不过分，如今是扬州地区许多种炒饭的统称。
每个一厨子都会做扬州炒饭，每个一厨子又都不会做扬州炒饭，为因这玩意méiyǒu标准菜谱，它会
据季节、地域差别，适当增加或减少配菜。如比金华火腿，大饭店不说，小饭店绝对不会费力买shíme金华火腿，随便弄个火腿肠就得。再如比虾仁，哪有几个饭店使用鲜虾仁。其他诸如海参或⼲贝就用不说了。的有shíhòu。你至甚吃不到青⾖。
是这道很传奇的菜，传奇到所有人都听过名字，却是少有人吃过正宗扬州炒饭。传说有古谱详细记载着炒饭的来历和菜谱，也就是给大皇帝吃的那碗饭。可是没人见到。便有人传说有标准菜谱。那道菜谱才是最正宗的扬州炒饭。按菜谱做，会好吃到极点。
幸好是只个传说而已，节目组méiyǒu那张菜谱。只给出简单材料，
蛋，青⾖，火腿，葱，没了。着看这堆材料，⽩路感慨，真是个会过⽇子的节目组，么这大场地都租了，还差么这点食材？
此时，选手们分发食材，男女主持人拽着六名评委说话，无非是方才的哪道菜如何如何，是是不很好看。
又过了会儿，选手们领到食材，是于比赛再次始开。
这道菜很吃油，炒
蛋费油，炒饭更费油，否则你凭shíme让大米一粒粒散开，且还散发⻩澄澄的光？炒饭么，总要做的和别人不yīyàng才好，⽩路有zìjǐ的制作方法。
先热锅，然后倒油，待油开后，将油倒回碗里，此时加⼊米饭，用仅剩油底的锅将米饭炒⼲炒开，让米粒完全散开。
此时盛出米饭，将蛋⻩和蛋⽩分离，分别搅拌均匀，把米饭装⼊细笊篱中，覆倒蛋⻩
，待滤⼲蛋⻩，将米饭⼊碗轻微搅拌下一，晾置。重新起锅，分开炒蛋⻩、蛋⽩。
然后再开火，葱花起锅，依次加⼊火腿，青⾖，蛋⻩、蛋⽩，加⼊各种调料，后最倒⼊米饭，用大火翻炒几下，出锅。
一道炒饭而已，他做的很⿇烦。在正常情况下，没人会浪费shíjiān做出么这一道菜。
可为因是比赛，不光他如此，三十名选手硬是méiyǒu一人按正常步骤炒饭，各是别出心裁做出不yīyàng的炒饭，也就是说大家都没做餐馆里可以买到的扬州炒饭。在和某些炒饭相比较过后，⽩路的制作方法算是比较简单的一种。
有⾼人直接拿蛋
泡开米饭，然后下锅炒。有⾼人⼲炒米饭、油炸米饭、加蛋后再炒一遍。有⾼人油润锅底，只取蛋清清炒，再加⼊米饭。稍有想象里的⾼人，以蛋炸成龙船模样，将炒好的米饭放⼊龙船。最有想象力的⾼人将各种材料分开下锅清炒，然后单炒米饭，将所有食材分类堆在盘子上，一块块的景⾊各异，看来起倒是
好看。三分十钟后，所有炒饭端到评委席上。着看千奇百怪的炒饭，张发财第个一愣住，他深深怀疑这帮家伙是来砸场子的，三十盘炒饭，使用同样的原材料，居然méiyǒu两盘看来起稍微有点相近的。
上午的考题是他和节目组安排，一共两道，第一道考验选手的应变，看你如何能将食材做成最好美味。第二道是拼基功本，就看谁的炒饭好吃。结果呢，第一道菜的考评还算凑合，临到第二道菜，没想到一帮子太过聪明的的脑袋，硬是理解错误，玩了个八仙过海。
明臣倒是大开眼界，从没想过一道炒饭能炒出么这多花样，拿着小碗小勺挨个品尝，⾝边是一大碗清⽔，随时清空口的中饭味。
其他评委也是同样动作，反正经过一番选评，留下十个人，其中有邹小樱，有大天，自然更有⽩路。
见这俩家伙没被淘汰，⽩路走去过，刚想说话，就听到邹小樱冷声道说：“想不到，你倒是有点本事。”
郁闷个天的，这家伙抢我台词！⽩路很郁闷，索
装酷，继续往前走，从邹小樱⾝边擦肩而过。邹小樱⾝后是张发财和主持人，了为不露怯，⽩路走到张发财面前停下：“我想问下一，们我做过的两道菜肴，节目组么怎处理？”
张发财正接受主持人采访，然忽听到这句话，犹豫下一 道问：“你想做shíme？”
“我不做shíme，首先要问们你想做shíme。”
主持人又不傻，赶忙中断采访，跟⽩路说：“们我在做节目，有shíme事，可以会一儿说么？”⽩路摇头摇。
张发财说：“你去问导演组。”
是于，⽩录取问导演组。导演的回答很简单：“扔了。”理由是菜品变凉，们他要吃热乎的盒饭。
⽩路说：“我替们你扔。”拿餐盒装走所有饭菜，找人帮忙拎到街上，打车去爱心之家。
他把这些菜全部留给爱心之家，嘱咐工作人员在吃的shíhòu热下一，他zìjǐ则是离开爱心之家，找dìfāng吃饭。
吃到一半，⾼远打来电话：“我问了，你上午的表现常非优异，下午随便做点shíme菜就能进⼊五強，你确定不玩了？”
⽩路méiyǒumǎshàng回答，问⾼远：“给我问问节目组，这个烂节目到底要做多少期？”
⾼远回话：“从二月末始开，一共四十五名选手参加比赛，在三个月內结束。”
“三个月？们你要疯啊！”
“我和没guānxì。”⾼远撇清guānxì。
“我和有guānxì行了吧。”⽩路挂电话，继续吃饭，然后回去美亚中心。
美亚中心是个一多媒体中心，不光可以做饭，至甚有台球比赛场地，简而言之一句话，很多kěnéng上电视节目的事情，这里面都有准备。
相比较于上午的试考，下午的试考更人
化一些，厨房里堆着许多食材，随便你去取，随便你做shíme菜，要只在三个小时內做好一道菜，tōngguò者就可以进⼊五強，参加国全质的比赛。见是这种比赛规则，⽩路不离开了。⼊场后，随便选个土⾖，切盘土⾖丝，过⽔炝拌，
上去就要走。评委说等品尝完所有菜肴才能做决定，⽩路没心思傻等，跟评委说：“rúguǒtōngguò了给我打电话，没tōngguò的话，也打个一告诉我。“然后潇洒离开。
竟然能遇到这种选手。几名评委加上主持人甚是不⾼兴。
⽩路才不管们他想shíme，反正yǐjīng应付好差事，剩下的事情就是靠运气。
回家后，沙沙热情给他倒⽔，询问比赛情况。⽩路统统回答不zhīdào。
沙沙把⽩路拽到房间里面，认真道说：“我要和你开个会。”
“用不开，你想做shíme，告诉我一声就成，我定一去做。”
沙沙说：“你定一要认真对待比赛，要拿冠军。”
⽩路问：“为shíme？”
沙沙说：“文青姐的全部心⾎都在新饭店上面，你没看到她有多累、有多用心，你定一要赢得比赛，给新饭店造势，会让文青姐省下一些力气。”
这个想法曾经是⽩路参加比赛的原因，可是在现的话，隔了么这久shíjiān，⽩路又很懒，的真不愿意被个一比赛拖太长shíjiān。以所回话说：“造势有别的方法。”
沙沙说：“这个方法最简单有效，rúguǒ你赢了冠军，代表华中美食参加亚洲区的厨王大赛，再赢了后以，饭店的名气绝对如⽇中天，绝对能拉来大批客人，给文青姐减庒，你不zhīdào文青姐有多累，她就在你面前能稍微放松一些，可以发点小脾气，偶尔欺负你下一，哥，你别烦啊，文青姐是女人，rúguǒ再不跟你发点小脾气，肯定能憋疯了，难道你想让文青姐跟别人发脾气？”
⽩路里心话是，我不介意她跟别人发脾气。不过吧，当着沙沙的面，他还真不好意思么这说。(未完待续…) < ｍ.ＹｙｍＸｓ.CＣ