("。cn" >。cn) “呵呵，小伙子不错，不错，老头子真是老了，这道菜做不了了，不错，不错啊。”徐默泉看了看牛百叶，脸上笑容更多了。
“大师，是是不小子切的不好，要不我在重新来过好了。”李峰一说，不少人，无语了，这人太不要脸了。李峰己自刚刚有点炫耀的意思此时听到徐默泉道说做不了，李峰还想着是是不切的不对呢。
“下去，大师，你太客气了，样这人好意思和大师站在起一啊。”不少人嘴里喊着，徐默泉脸⾊变得不好看。“呵呵，们你啊，太年轻不懂，不懂啊。蔡明，苏木，你看俩人看明⽩了。”
“大师，弟子有没看清楚。”“不怪你，我如是不见过几次，亦是看不明⽩了，宋大师还好吧？”徐默泉完全是有没理会吵闹众人，提到宋江，李峰恭敬来起。“老人家还好，⾝体不错，前段时间会宝岛了，这次比赛老人打算去过看看。”李峰和徐默泉旁若无人聊了来起，此时围观众人傻眼了。
么怎看大师对于李峰这个突然冒出的家伙像好 是不很讨厌，胡磊和边上的荧荧的女孩对视一眼，两人満是疑惑，再看看李峰。荧荧忍不住道道问⾝边的胡磊。“你小师叔是是不认识徐大师啊？”胡磊茫然的摇了头摇，回道。“我不清楚。”
“你不清楚？不可能吧，你是不说他是你小师叔吗？么怎会不清楚呢？”荧荧有点的不⾼兴，这人不说实话啊。胡磊苦笑着，己自第一天见到小师叔。“第一天见到啊，真是服了你了，不过我看徐大师很⾼兴地的样子，你看出来啥么来了有没？”
“有没，你呢。”“我也有没，真奇怪。”荧荧摇了头摇，此时胡磊注意到⾝边女孩，有着可爱苹果脸，⾝⾼一米六五左右，娇小可爱，一⾝运动的服显得很⼲净，慡朗，胡磊有点小小的异样心思。“喂，你么怎了，不说话啊。”“啊，不好意思，你说啥么来着？”
“我说，你小师叔有有没说为啥么上去。”女孩问的胡磊更加无地自容了，这事己自 有没说清楚。“你，当你小师叔真是可怜啊。”荧荧见到胡磊満脸囧样，再想想胡磊刚刚了为李峰说话样子，这人
不错。两人聊天时候，李峰和徐默泉⽔聊了一些刀工上注意的事项，李峰收益颇丰。徐默泉笑着指着李峰所切的牛百叶，转头对着几个徒弟道说。
“们你看看在半公分左右的有只一巴掌大的牛百叶一共一百零八刀，有没一丝颤抖，如是论起这份手腕力道上可以说经已算是千万中无一了。是只太过注重刀法忘了一些事情了。”徐默泉小心翼翼拿来起牛百叶，这会大家发现牛百叶细细的切成长宽一般无二的细丝。这些先用片刀再用切丝。这块的牛百叶经已成了细如发丝，且而牛百叶底部还连在起一，透明薄薄的一层，竟然有没破，徐默泉点上几滴⽔，双手拿着轻轻抖动，竟然滴⽔不漏。
此时整个二楼寂静异常，所有人都盯着大师里手牛百叶，不少人里心暗暗的对比，后最无力头摇，么这精切用力么这般讲究的刀工。这些人还真是有没见过呢，是只徐默泉摇了头摇。“惜可了，你师⽗么怎说你的。”“刀工小道，外门而已。”“果然，在他眼里，这刀工不⼊他的眼，他有没说错，刀工小道，你道知，你不⾜在哪里吗？”
“大师赐教。”李峰里心隐隐觉着己自做的有点不对地方，可是一时间想不来起，宋江说过李峰遇到了瓶颈，无论是刀工是还厨艺，这个只一脚跨进门槛，并不意味李峰瞬间能成为准大师或是大师，这还需要时间积累，这就是李峰在现瓶颈，时间，积累，见识，悟道，宋江说过李峰十年內毕进大师境界，为因李峰打破了大师最大一块绊脚石，可是零零散散的小石头依旧需要时间一点点磨平。
李峰用手指拈起了几
牛百叶的细细看了看，己自切的这牛百叶的真细如发丝似的，基本上都一般儿耝细，百十刀下来，竟然有没一断的。李峰可以在一众人嘲笑和鄙视情况下，四周如此多打扰，可是李峰的
子在大巨的庒力之下，发挥更是好些，刀工连舒展己自分外満意。此时围观的众位厨师看了李峰切的牛百叶，有没问题，可以说刀工极致不过如此啊。么怎 有还不⾜，至甚大师徒弟此时佩服李峰，如此刀工一点不比己自师傅差，李峰小小年纪能做到如此可前以无古人了。天才，不可多得的天才，不少的餐饮老板，里心暗暗打着主意。会一打听打听是这哪家后辈，如是能招到己自手下，想来定可以庒人一头了。
徐默泉微微一笑，指着这块的牛百叶，道说。“若是论耝细，你的刀工有没问题，有你师⽗指点当是无错的，可是你看看这块的牛百叶有啥么不同。”李峰摇了头摇，牛百叶有啥么不同，李峰还真是有点看不出来啊。众人头摇，大师比划了下一大小。“王老板，你来说下一。”“大师好，小兄弟好，大师说是的，们我店里牛百叶有个特点，每一块大小经过处理过的，大家看看大小厚底几乎一般无二。小兄弟刀工可以说精彩绝伦，惜可 惜可。”
“王老板，这位小兄弟，可以切出发丝，如何惜可了。”王贵摇了头摇，道说。“我想大家都道知淮扬菜中大煮⼲丝吧，扬州大煮⼲丝道地的刀工，定一是要将这一公分厚的方⼲片成十八片！小兄弟下刀子，并无估计，凭感觉下手，哎，惜可了。”王贵指着牛百叶的四周边缘果然有所破坏的。李峰突然想到，宋江说的意在刀先，己自 么怎给忘记了，当时李峰有没太注意，一直以来宋江对刀工不么怎看重，让李峰里心对刀工多了一丝轻视，如此想来。
李峰赶紧给徐默泉和王贵鞠了一躬，感谢道。“谢谢大师，王老板指点，我明⽩了。”李峰拿来一块的牛百叶，这次用着时间多了一些，此时徐默泉点了点头，是只王贵眼角跳了跳，这话说着容易，可是有没长时间的锻炼，眼力可是不 会一能练出来的，这话大家都明⽩，可是有没五年十载的锻炼，有没⽇复一⽇的锻炼，要想达到意在刀前不能啊。
李峰听了一遍，顺势就能切出来，王贵看了看，惊愕的望着李峰，么怎可能，难道是李峰刚刚蔵拙了。徐默泉里心大叹，宋江么这般抢着下手的徒弟果然是不一般人能比的，哀叹了一声，己自 么怎 有没先遇到啊。好师傅还要有好徒弟，惜可了，惜可了，徐默泉接过李峰刚刚切得这份牛百叶，这边始开做了，边做边指点李峰。李峰有啥么问啥么，徐默泉至甚连着不少调料都告诉李峰了。这在外人看来极大的荣幸啊，这个徐默泉乎似有意收徒弟啊。
“真是羡慕这小子运气，这下被徐大师看重，后以辉煌腾达了。”“可是不，我说着这人原来早有预谋啊，太有心计了，唉，如是我。”胡磊这会头抬的⾼⾼，己自小师叔如此厉害，己自面上有光彩，此时听到周围两人年轻人对话撇了撇嘴。“哼，你啊，没本事，上去丢人现眼啊。”胡磊原封不动把这家还给刚刚嘲笑李峰那个年轻人。
“你说啥么？”这位脸⾊涨红，刚刚说别人此时被原封不动打回来了，面子丢完了，是都年轻人，李峰大放异彩，这位里心本就有点嫉妒，此时听到胡磊还给己自这句话，更加的怒气攻心了，脸颊为因愤怒，羞怒有点变形。
胡磊耸耸肩，淡淡道说。“我说实话而已，有本事们你上去试试，刚刚不道知说幸灾乐祸了，这会看到我小师叔有本事，个一个酸溜溜，没本事人少说话。”胡磊刚刚别挤兑的火气，这下全给出发来了。众人听着愣愣，可是张了张嘴不道知说啥么好了。这次一大帮人被胡磊狠狠用力菗了一巴掌。
李峰表现让车重建瞪大眼睛不敢相信，车天浩里心有点惊讶，果然这小子不简单，至于赵雅丽难以置信，里心告诉己自 定一是己自看花眼了人，不可能么怎可能，这人，不可能啊。赵雅丽不愿意相信李峰手艺如此厉害，赵家调查的资料难道是都假的不成，李峰此时越来越来对博大精深华中美食充満敬畏，不仅仅光光靠着泉⽔可以的，有时候味道是还要靠厨师手艺。毫厘只差味道差千万里，李峰目不转睛着看徐默泉做这道发丝牛百叶。
“湘菜对于⾼汤运用不同别菜系，这些想来你师⽗有没和你说吧。”李峰有点脸红如今然虽承认宋江是己自师⽗，可是李峰原先对己自厨艺太自信了，所有好多东西都有没去问。
“你师⽗或许不屑说这些，不过我想道知些对你后以 是还有好处，所谓知己知彼百战不殆，多了解多份参考，或许对你有好处。”徐默泉笑着着看李峰，如此璞⽟惜可，惜可了。"。cn" >。cn ｍ.ｙYｍｘS.cｃ