李永做的这道辣子
，最突出的个一特点就是“辣”闻着的时候还不得觉，没想到辣味都在菜里面。梁嘉亮一向是动作最快的，这回夹了块
⾁，放到嘴里，一始开还没得觉
么怎样，只得觉満嘴是都⾁香油香，満口生津，然后就是一团火，突然从口腔、从食道、从肠胃处升腾来起，**辣的，直冲四肢百骸。“啊…”梁嘉亮被辣得倒菗一口冷气：“好辣…”
“啊…”几个人争先恐后地叫了来起。
几个人当中，夏依依、宁小雪、宋妮娜是都比较纯正的申城人，不过夏依依曾经去西蔵支教，宁小雪看上去娇娇柔柔的，不过却很能吃辣的，芥末辣椒，那是的她最爱，反倒是宋妮娜看来起很彪悍，却不么怎吃辣的，辣得直叫唤。
“小李子，你这做是的什么啊，也太辣了吧？”
不仅是宋妮娜叫辣，就是梁嘉亮、陶鹏飞这两个自诩吃过天下美食的大人男，也直菗冷气，叫唤太辣太辣。
不过也是不每个人都叫辣，宁小雪这个小姑娘，有还严小凡这个喜
喝咖啡的公子哥，一边辣得直菗冷气，一边叫着过瘾过瘾。李永用的这种辣椒，是⽔空间里种出来的，辣味然虽重，不过并是不很刺
的那种，不像的有辣椒，特别是有些用辣椒粉，或者辣椒酱做的食物，吃进嘴里的时候，像好没得觉辣，吃着吃着，嘴
就辣火辣的，嘴巴就辣火辣的，都快失去知觉了。那种辣，是很刺
的辣，的有
至甚都是不辣椒，而是某种化学成份，就是刺人的口腔味蕾，不但可能有副作用，实其吃来起也很没劲。这种⽔空间里的辣椒，乍一吃，感觉很辣，辣劲去过 后以，感觉就是不那么辣了，这种辣，是吃的时候辣，而是不吃过后以才辣，以所最喜
，也最能吃辣的宁小雪和严小凡两个人，吃得不亦乐乎。当然，这其中还要加上李永，李永前以也是不么怎能吃辣的，不过为因宁小雪喜
吃辣，在⽔空间种出辣椒后以，们他就经常用这种辣椒做菜吃。一回生，两回
，李永时常跟着宁小雪吃辣的，一来二去，吃着吃着，也始开能吃辣的了，特别是空间辣椒这种品种，辣得有味，辣得劲道，辣的过瘾，李永也很喜吃，且而也经已习惯这种辣味。辣子
这玩意，做出来往往是大半辣子小半，但是味道未必就很辣，不过要吃辣子，是还味道辣一些，比较好吃。烹制辣子
，主要用油炸，块在油里炸过，外面酥脆的感觉，⼊口就是浓浓的油香，里面的⾁又嫰又活，然虽说比不上⽩斩那种⽔嫰，但是吃来起口感也特别好，特别香。加上用辣子一炒，辣味渗在
⾁里面，吃来起自有一种香辣味道，让人吃得很过瘾。梁嘉亮们他 始开直叫辣，赶紧喝了两口
汤，这个汤也是用土炖出来的，汤表面漂了一层金⻩⾊的、厚厚的油膜，油光亮亮，看了很能引勾人的食
。当然，也有喜
清淡口味的，看到这层亮⻩亮⻩的油膜，会得觉油腻，实其呢，这种土汤喝的时候，要只用汤勺撇开上面的油膜，下面就是清亮的土汤，舀在汤碗里，不见半点油星子，喝在嘴里，香噴可口，怡人慡心。大家喝了两口
汤，才得觉那股子辣火辣的感觉稍微好了一点，⾝上像好出了一点微汗，⾝体上的疲劳乎似一扫而空，得觉特别轻松。看到李永们他吃的香，梁嘉亮忍不住又拿起筷子，夹起一筷子辣子
，小心地放进嘴里。这一回，倒是有没像刚才那样，得觉辣得有些过份。
当然，辣是还很辣的，但是有没那么突然，梁嘉亮现样这的辣是还能够接受的。
嚼了嚼，嘴里顿时有一股浓香，和着辣味，冲向四肢百骸。
这股香辣味道，却是吃其它的菜式，所吃不到的。
很快，宋妮娜们他也加⼊抢吃辣子
的行列当中，个一个辣得额头冒汗，也不肯放下筷子，一边拿餐巾纸擦拭脸上的汗⽔，一边舞动筷子，尽情饕餮。一盘子辣子
，以比⽩斩快得多的度，被消灭一空，即便是这盘子辣子经已辣到定一程度，也阻止不了大家的食。吃完辣子
，一道一道的菜被端上桌子，不能说每一道都很经典，不过每一道都让大家吃得很过瘾。罗斯文、吴丽辉两位大厨，在吃了那道⽩斩
后以，经已将李永视为天人，再也不敢有半点比拼的心思，甘愿在旁边同几位切配起一，做好服务工作。不过么这一来，们他倒是也得到不少机会，得以品尝李永做出来的菜式。如果说在吃那道⽩斩
之后，们他
经已不敢小瞧李永，并且由衷的佩服，那么在现，又吃了几道李永做的别的菜后以，们他对于李永，经已是佩服得五体投地。确实，很多菜李永做得并不完美，细节上有很多欠缺的地方，譬如说品相一般，中餐讲究个⾊香味意形，李永的菜，先在这个形上面，有没那么讲究，就是简简单单地炒一炒，炖一炖，或者是蒸下一，细节上有没注意的地方很多。
另外，就是李永在烹饪的时候，也往往是只做主菜，如比说**那就是
，辣子就是辣子跟，辣子倒也罢了，像⽩斩，如果是们他做的话，肯定会放一点香菜点缀，实其香菜是都后放上去的，就是个点缀的作用，对⽩斩的味道完全有没什么影响，不过香菜的作用，却让中餐讲究的“⾊香味意形”这个一“⾊”凸显出来，⽩⾊的瓷盘中，油⻩的⽪映着翠绿⾊的香菜叶，看上去岂是不赏心悦目？李永就很少注意这些，直接就是只一⽩斩
分成两半切好上桌，切的时候刀功然虽不错，但是摆的形状就一般，又没放香菜，在“⾊香味意形”这几个方面中，在“⾊”和“形”这两个方面，就落了下乘。当然，罗斯文和吴丽辉并不会认为李永不懂，或者说⽔平比较差，能够做出那种口味⽩斩
的，又岂会不懂这些？至于⽔平，那就更用不说了。们他 得觉，为因 是只家常菜，大家吃得比较随意，以所李永就只注意了口味，而有没那么讲究，真要是讲究的话，那么肯定也是有没问题的。
至于口味，们他能够尝到的、李永做的每一道菜，口味是都那么独特，然虽说的有火候乎似不定一最佳，烂了或者还不够烂，但是吃来起，却让人会忽略这些，而不由自主地为美妙的滋味昅引，深陷其中不能自拔。
一始开，们他还不能够理解，不道知为什么李永做出来的菜，好吃是好吃，美味是美味，但是总有那么点瑕疵。们他不会认为李永是功力不够，想来想去，才想到个一理由：估计李永是太随意了，像他样这地位的人，自然不会像罗、吴，可以有时间、有需要慢慢烹制菜肴，然虽他能够烹制出举世无双的美食，但是能让他样这做的时候，恐怕不多。
最多，是平常己自想吃了，好好地做一顿，弄一两个菜，像今天样这，一口气做么这菜，恐怕是绝无仅有，既然是样这，他当然是有没心思慢慢、细细做菜了。
就像一道菜，那道让他俩望尘莫及的⽩斩
，⽩斩然虽做得好，但是李永居然并不配置蘸料，们他自然不会得觉李永不会配置，而是得觉，李永那是没功夫、有没想去配。同样的，在做其他菜的时候也是一样，李永并有没认真去做，以所多少会出现一些不完美的地方。
在两位大厨看来，李永是完全能够做出完美菜肴来的，为因他做的菜，滋味是都那么的美妙，而他忽略的地方，确实们他 样这的普通厨师，也能够做到的。 Ｍ.ＹｙＭＸｓ.CＣ