接下去，金⽑的表现就更让李永确信，这小子应该有没坏心思，要不然，表演得就有些太过了。[][]
金⽑对待们他的态度，特别是对李永，简直就是卑躬屈膝到无以复加的地步，一口个一大哥，不停地为们他张罗吃的、喝的，还从“林叔”家里弄来一些贝壳、草编’头、鸟羽啥的玩意，说是让们他看看新鲜。
李永对这些小玩意不么怎感趣兴，随便看了看，也没看出有什么好的，就是比普通的少见一些，倒是宁小雪很喜
，这个看看，那个看看，特别是一些漂亮的贝壳，有还几
雪⽩的羽⽑，让她爱不释手。“嘿嘿，嫂子要是喜
，尽管拿去好了！”金⽑很慷慨地道说。李永看到宁小雪确实很喜
，倒的真想留下来，抬头看了金⽑一眼：“这些东西，像好
是不你的吧？”“林叔是我叔，他的就是我的，们你尽管拿去好了，”金⽑笑道。
李永摇了头摇，金⽑的话他可不相信，刚才那个林叔还要债来着，乡下的居民相互之间多少沾亲带故的，并不表示的真关系很近。
“等老板出来，是还我问他买吧，”李永头摇 道说。
“可别！”金⽑看了看厨房那边，凑到李永⾝边庒低音声 道说：“千万别问，老头打死不会卖的，你看嫂子喜
哪个，等会我偷偷拿过来，不能跟他说。”李永皱了皱眉头，金⽑么这做然虽是向着他的，他却不能领情，也不愿意么这做：“那算了，老板既然喜
，我就不要了。”宁小雪在旁边，听到们他说起这些漂亮的小玩意，也注意在听，这时候也道：“嗯，是还不要了。”
“大哥，这…”金⽑急着想说话，李永摆了摆手打断，忍不住道说：“用不说了，那样的话就跟偷差不多，们我不能要。”
“我…”金⽑脸上一红，呐呐说不出话来。
李永也得觉 己自说的话可能有点重，但是看到金⽑这个样子，之前的行为然虽恶劣了一点，乎似还有没坏到彻底，也有心规劝他上进。
“金⽑，你在乡里，就靠…刚才那样钱赚？就没别的生计了？”
“哪能呢！”金⽑讪讪笑道，回头看了一眼宁小雪旁边的小女孩：“咱平常帮着那些沙蚕贩子收购沙蚕，拿点工钱。”
李永点了点头，道知这家伙说的**不离十，们他本来就是这里的人，人面
，办起样这的事情来方便，不过看们他的做事风格，恐怕也是不简单的拿钱收购那么简单。到底是強作中介，菗取佣金，是还帮着贩子，从挖蚕者手上低价收购沙蚕，或者其他的什么，那就不好说了。说话的时候，这里的老板林叔，端着托盘就上来了：“几位，先来点冷菜，乡下的东西没什么讲究的，就是量大，都放开来吃。”
李永仔细一看，冷菜的样式不少，倒是感到意料，原为以这里没什么人来，都要现做的，没想到是还有些现成的。
老板将是都大盘子装着的醉螺、醉蟹、⽩切羊⾁放到桌上，更有特⾊是的，有还一盘子青⽪的鸭蛋。
林叔招呼过李永们他，拿眼瞪了金⽑们他几个：“什么收购，这几个小瘪三，了为几个钱，尽帮着外面来那些贩子，欺负乡里的百姓。吃里扒外的兔崽子，们你不要吃我的东西。”
金⽑的脸⾊有些尴尬：“林叔，你么怎 样这说，咱村里乡亲的价格，可要比别地方人的价格给得⾼，我金⽑也是想着大家的。”
“庇，要是不南边来那些贩子垄断了市场，大家辛辛苦苦挖出来的金疙瘩，就值么这些个价？”林叔指着金⽑的鼻子就骂了来起，可怜金⽑前面还气势汹汹，一副老大的样子，在这个林叔面前，却连连吃瘪。
“那我有什么办法？我也只能帮大家多争取点价格！”金⽑陪着笑脸道：“林叔，你看人家都在等着吃饭，什么时候上热菜啊！”好不容易等林叔走了，金⽑才又对李永笑了笑：“嘿嘿，咱们这里的人老实，弄不过那些外地的奷商。”
李永笑着摇了头摇，差不多能够听出这里沙蚕市场的一些情况，那些南方来的贩子，掌握着沙蚕销售给进出口公司，至甚是销往国外的渠道，处于产业链的较上游。
而本地的人然虽⾝边就是宝蔵，但却为因 有没渠道，只能将挖到的沙蚕，以较低的价格卖给那些贩子，赚一些辛苦钱。
至于金⽑，恐怕是只给那些贩子打下手的小角⾊，看们他连吃饭的钱都拿不出来，还要靠敲诈勒索过⽇子，就道知手头并不宽裕。
至于那些贩子，实其也不过是在整个产业链的末端，占了个好一点的位置罢了，终究是还没什么地位，只能通过庒榨下游的小老百姓，榨取⾎汗钱。
李永夹起只一醉螺，是这用一种海螺醉制而成的，这种螺壳很薄，轻轻一抿就昅出里面的螺⾁，螺⾁润滑筋道，滋味甜甜的，有还点酒香，让人吃了很是回味。
华夏饮食文化源远流长，对于食品的加工方法，五花八门，醉制、腌制、腊制、熏制等等，是都很有特⾊的做工，各有风味不同，而醉制，又是其中较特别的一种，据说有还生醉和
醉之分，用不同的酒，又能醉制出不同的味道。“林叔家的醉螺，是祖传的手艺了，用是的自家酿的米酒，吃多了，可是很有后劲的，”金⽑热情地介绍道。
“嗯，这个味道确实很不错，很有特⾊，”李永点头称赞道。
吃了醉螺，再吃醉蟹，同样是醉制的东西，味道却又不同，蟹的味道蔵得更深，蟹⾁清甜，而蟹⻩浓香糯软，酒味更加浓郁醉人，且而 有还股清新的鲜味
绕在齿⾆之间，再咂咂嘴，又乎似有点别样的清香萦绕不去。与清蒸的螃蟹，至甚闻名遐迩的
澄湖大闸蟹相比，这种个头不大的醉蟹，乎似并不逊⾊多少，并且有种独特的滋味，为因醉制的蟹并不经过烹饪制，有着自然的清新味道。“这个醉蟹，用是的⾼粱酒，浸泡了花菊，也是林叔拿手的绝活，”金⽑道说。
李永点了点头，这个醉蟹，却要比刚才的醉螺更有味道，毕竟蟹不同于小小的螺，蟹⻩、蟹膏、蟹⾁，至甚蟹壳，都有不同的滋味。
不过，李永也道知这种东西不好多吃，一则容易醉，二来蟹本是寒
，又是生的，即便有酒暖胃，是还要适可而止。吃了寒
的蟹，再吃补的羊⾁，倒是搭配得
好，李永夹了一块⽩切羊⾁，蘸了点调好的酱料，吃到嘴里，顿时満口⾁香，而酱料乎似是海鲜酱，有股飘逸的鲜味，鲜味和香味混合在起一，又有种奇特的味道。“好吃，”这次一，不等金⽑说话，李永经已忍不住开口赞叹。
“是这村民自家养的羊，吃是的滩涂上有没污染的蒿草芦苇，⾁可香着呢！”金⽑是还 有没放过说话的机会，嘴里说话，也没耽误他往己自碗里夹了一大筷子羊⾁。
“绿⾊的东西就是好吃，也让人放心，”李永点了点头，表示认可金⽑所说的话，再吃了筷子羊⾁，才伸手拿了只一青⽪的鸭蛋。
“这也是滩涂上放养的鸭子生出的鸭蛋，然后在滩泥里和海上盐，制成盐卤，将鸭蛋放进去腌制出来的，”金⽑也抓了只一鸭蛋：“我小的时候，最喜
吃林叔家的咸鸭蛋，个一个全都红得冒油，那个香啊！”李永拿鸭蛋的大头敲在桌面上，剥掉上面的外壳，筷子一揷，就冒出一股金⻩、油汪汪的
体，看得人忍不住就要流起口⽔。…
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