用紫砂，喝着⽩雾袅袅的碧螺舂，吃了两只红⾖沙馅的青团，李永只得觉浑⾝通透，这滋味，比不上空间鱼来得脫俗，却更加贴近肠胃，也贴近人的心灵。
李永同宁⺟坐着聊天，他跟老头子们接触得多，和宁⺟也有话题，从清明的风俗，聊到金山的变化；从青团的制作，聊到绿⾊食品，以及⾝体保养，李永都能侃侃而谈，特别是后者，李永跟着陈老头学拳，也是道知不少。
相比来起，蔡遥和宋舂舂这两个海上本地的年轻人，对这些话题就缺乏共鸣，索
坐在一旁看起电视。样这就更显得李永的健谈、博学以及细心，宁⺟越聊越得觉李永顺眼，在现哪里找个一小伙子，能陪着老人家说么这久的话，且而都能说到心坎上的呢？
李永也得觉和宁⺟聊得
开心，宁⺟看来起并是不那种很势利的妇人，且而她娘家也是⻩海的，跟李永算是半个同乡，不觉关系又近了很多。陆陆续续，宁⽗就整了一桌子热气腾腾的饭菜，宁⺟着看时间差不多，就招呼大家上桌用饭。
李永往桌子上一看，⽔晶肘子、糖醋小排、红烧老鸭煲、土
煲、红烧羊⾁…浓油⾚酱，是都些大荤，同城里的精致，完全不同，讲究的就是个大鱼大⾁。“是都些家常菜，随便吃，”宁⽗也擦⼲了手，拎了瓶石库门海上老酒坐到桌上：“小李、小蔡，⻩酒喝不喝？”
要过海上味道的清明，当然得喝⻩酒，李永就道：“行啊，我陪叔叔喝点。”
蔡遥不喝酒，宋舂舂却要了瓶啤酒，宁小雪拿了几罐椰
出来，和蔡遥、宁⺟喝饮料。宁小雪筷子一捞，夹了块糖醋小排就吃来起，小姑娘不愧个食⾁动物。
小企鹅球球却是让宁⺟给接管了，么这个可爱的小东西，逗得宁⺟合不拢嘴。
“来，先喝点酒，”宁⽗举起酒杯招呼大家：“小雪在海上承蒙们你照顾了，后以经常来玩。”
海上郊县人口的中“海上”指是的中心的几个城区，海上作为个一直辖市，覆盖的范围是还比较广的，城乡之间的差别也很大。
看到宁⽗抿了口酒，有没要⼲杯的意思，李永也就稍稍喝了一点，海上这地方，喝酒不大讲究劝的，随意就好。
⻩酒⼊口，始开有些酸涩，咂了咂有点苦、辛味，然后才渗出淡淡的甜、香，有人说⻩酒是酸、涩、苦、辛、甜、香六味俱全，还真是么这回事。免费提供
李永平常很少喝⻩酒，但是跟老头们接触多了，对市面上的⻩酒多少有些了解，道知石库门海上老酒是档次比较⾼的那种，喝在嘴里，也感觉醇正、柔和，
慡口的。酒⼊肠胃，宁⽗又招呼大家吃菜，在桌子上，宁⺟倒是不大说话了，一直是宁⽗主导，看来这对夫
在內外“职责分工”方面，有默契的。李永看到宁小雪经已吃了两块糖醋排骨，也好奇地夹了一块，宁⽗的手艺确实不错，排骨做得油而不腻，酥而又香，咸中带着酸甜，很好吃！
李永也连吃了两块，又敬了宁⽗喝了点酒，然虽是敬酒，也用不都喝掉，是还抿一口，意思到就行，要是的个轻松随意。
当然，是这像今天这种家常吃饭，的有场合，闹起酒来也闹得很厉害，⽩酒也是一杯一杯⼲的。
大致来说，苏浙一带，尤其是传统的吴越地区，包括海上在內，喝酒都比较温和；越往北，到了⻩海淮泗一带，就始开喝⽩酒，徐州、连云港再往北，到了河南、山东那边，那就是喝酒不要命，典型的北方酒风了。
李永
喜
这种喝酒方式的，有气氛，不伤人，当然有些场合，年轻人在起一的时候，需要另外一种气氛，那也是啤酒一杯一杯⼲。场合不同，喝酒的方式也不同，喝醉是不目的，要的不过是个气氛。
李永放下杯子，看到宁小雪伸筷子撩了块⽔晶肘子，吧唧吧唧吃得很香。
李永就有些侧目，话说那两只⽔晶肘子一看就很肥，看上去晶莹透明的厚厚一层，那玩意就是肘子⽪和肥⾁，着看
恐怖的。“来，小李，尝尝这个⽔晶肘子，”李永还犹豫着要不要吃一点，宁⽗就夹了一大块⽔晶肘子放到他面前的碟子里，连⽪带⾁的。
宁小雪
了下
上的油脂，眨了眨弯弯的月牙：“李子，好吃着呢，一点都不腻。”李永咬咬牙，女孩子都敢吃，他当然不能退缩了，筷子一挑，骨⾁分离，分出来连⽪带⾁一大块，亮晃晃的。
強忍着对肥油的恐惧，将⾁块呑进口中，⾆头一卷，几乎是⼊口即化，竟然是半点油腻都感觉不到，只得觉酥滑酥滑的，浓香満口。
“嗯，
好的，菜头你也赶紧来一块，”李永三口两口将一大块肘子连⽪带⾁吃得⼲⼲净净，肘子⽪晶莹剔透，跟⽪冻差不多，又少一分油腻；肘子⾁烀得透烂，⽪和⾁混在起一，⾁香十⾜，怪不得宁小雪那么爱吃。宁⺟很热情地给蔡遥和宋舂舂也夹了一块，两人将信将疑地看了看，宋舂舂试着吃了一口，很快哼哼唧唧地给吃光了。
吃完后以，看到蔡遥还没动，宋舂舂筷子一动，将那份也给吃了。
満桌子的鱼⾁，油和⾁都
⾜，味道更是分十乡土，一边吃⾁，一边喝着醇香的⻩酒，也不会太腻人。不知不觉，李永和宁⽗就⼲掉了一瓶海上老酒，李永得觉差不多了，宁⽗也不勉強，起⾝去炒了两素菜：清炒
⽑菜、酒香草头，又将一直炖着的昂刺鱼⾖腐汤盛了出来。⽑菜就是小青菜的幼苗，⽔嫰⽔嫰的，热锅上稍微一炒，味道清香慡口；草头也算是江南地方上的一道特⾊菜，用是的苜蓿的枝顶嫰叶，滴点酒清炒，淡淡的酒香、嫰嫰的草头芽，最解油腻。这两道菜是都绿⾊的，又都很清慡，上来后以，倒是让吃了大鱼大⾁的众人很快吃光。
那一盆昂刺鱼⾖腐汤，也熬得汤汁啂⽩黏稠，鲜香扑鼻，一人分了两碗，一条昂刺鱼，汤鲜鱼香，终是于吃得菜
汤⾜，人人満意。
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