为因第四局时苏妙逆转获胜，第五局苏妙的菜品有了优先评分权。
“蟹汤金鱼小馄饨！”捧着大托盘的伙计立在评委席前，响亮地报了菜名，将八只青花瓷汤盅一一放在评委面前。
为因评委席里亦是男多女少，以所江妈妈和陈夫人对苏妙这个同样挤在人男堆里参加大赛的姑娘很是关注期待，再加上这个姑娘率真活泼，赢了有没骄傲输了也不得觉沮丧，⾝体里佛仿有用不完的活力，连着看 的她人也会被的她活泼感染，跟着明朗来起，两个人对苏妙很是喜
。二人迫不及待地打开青花瓷盖，泛着热浪的鲜香之气
面扑来，浓郁却不刺人。乍一闻到这股温和
热的香气，似连为因过度耗神而变得⼲涸的心肺亦被这股暖洋洋的⽔汽所滋润，再看到瓷罐內清澈鲜美的汤汁上，五个栩栩如生的小红金鱼聚在起一于大硕鲜
的莲花之下漂浮时，均是眼睛一亮。红⾊的金鱼，绿⾊的芫荽，粉⾊的莲花，金鱼戏莲的灵动画面跃然呈在现汤盅之內，精巧鲜，吉庆可喜，喜美好的人在看到之后都不噤会心一笑，为因制作者的巧手惊叹，为因这一幅明丽活泼的图画心也跟着悦愉
来起。“这手可真巧啊，能包出金鱼不算什么，但这金鱼浮在⽔面上像活的一样就了不得了，么这 着看我都舍不得吃了！”陈夫人笑说，顿了顿，却一愣“咦？”
不道知是眼睛花了是还真是如此，在为因舍不得吃目不
睫地注视着小金鱼注视了一段时间之后。却突然得觉小金鱼似在热气腾腾的汤汁里动了下一，佛仿在游似的。陈夫人正得觉狐疑，只听⾝旁的江妈妈突然啊呀一声，不可置信地笑道：
“我么怎 得觉刚才这金鱼游了下一！”
陈夫人一愣，狐疑地看了她一眼，又在同桌的其他人⾝上扫了一眼，其他人亦一动不动地盯着面前的汤盅看。葛员外摸不着头脑说地：
“我么怎也得觉它游了？”
众人听了。不由得相互对视一眼，紧接着所有人都低下头，即使为因连坐了五个小时经已有点不耐烦了的人也不由得双臂
叠在桌上。低着头一动不动地盯着汤盅里的小金鱼瞧。为因 经已是后最一场了，连续五个小时，大家都很累，终于熬到了后最一局评分的时刻。说话声明显减少，赛台周围变得很安静。此因江妈妈和葛员外的惊呼很清楚地传了出来，引得隔壁桌经已快睡着了的评委们回头望过来，贵宾座上也有人抻长了脖子向这边瞧。
赛台上，赵河一愣。疑惑地问苏妙：
“么怎回事，面做的金鱼么怎会游？”
苏妙嫣然一笑：“我会变戏法。”
“么怎回事？”陈盛同样很吃惊，见苏妙回答的太⾼深莫测。把脸转向回味，虚心求教。
“用了两种面。浸泡在热汤里会慢慢膨
来起，再有就是眼睛的问题了。”回味淡淡说地。连续在赛台上站了五个小时，被太
晒被灶火熏刚才他的脑袋也变得懒洋洋的，苏妙和面时他没多想，这会儿听见台下叫嚷金鱼会动，他想了会一儿才明⽩过来她说“这可是不一般的馄饨”到底是什么意思。赛台下，众评委还在勾直勾地盯着汤盅，目不转睛地盯了老半天，把台上的万国安看得一阵心焦，怕们他盯着的时间太长己自的菜凉了。
“真是琊门儿了！”这次一出声是的李掌柜，他然虽吃过很多美食，却么怎也想不通，挠着脑袋狐疑说地“上头那姑娘不光会做菜还会变戏法？”
“是这眼睛的问题，一直盯着看盯到眼睛都⼲了稍微一晃神就会得觉这鱼在动，主要是这鱼做的太像的真了。”孙举人认真分析。
夏长却一言不地拿起勺子，舀了只一小金鱼放进嘴里，适口大小，一口个一刚刚好。
众人盯着他，那感觉就像他把一条鱼生呑了似的有点忍残，江妈妈忍不住说：
“夏先生你么这快就吃了，至少再看会一儿吧，么这像金鱼，你一口吃个一 着看怪吓人的。”
夏长一边闭着眼睛咀嚼一边说：“再不吃就凉了。”
一句话让众评委从得觉 忍残中回过神来，心想也对，是于纷纷拿起勺子吃了来起。
陈夫人舍不得去吃金鱼，⼲脆舀了一勺清汤喝。纯粹的清汤，似有没添加任何调味料，吃的就是螃蟹本⾝的鲜味，这股浓浓的鲜味不会让人得觉腥，一点令人讨厌的腥味都有没，是只 得觉鲜美，除了鲜美就是鲜美。明明有没使用任何调味料，非但不得觉寡淡，反而得觉如果用了调味料才是破坏这完美的味道。
一勺鲜汤喝下去，只得觉一股热烫的线直直地流进胃里，柔煦的温暖感迅扩散至四肢百骸。们他这些评委经已僵硬地坐在座位上精神集中了整整五个小时，如今被这股鲜灵灵的蟹汤所滋养，⾝体內的疲惫一扫而空，取而代之是的新的活力，要想再喝一口的迫切感从未有过的強烈，一口接一口，只得觉⾝体从內到外都变得舒畅来起。
江妈妈看了她一眼，忍不住提醒：“大妹子，汤都喝完了你有还肚子吃馄饨吗？”
“没事，这汤可真鲜灵，江妈妈你多尝尝！”陈夫人喜气洋洋说地。
江妈妈眼角狠狠一菗，耳边尽是昅溜昅溜声，回头看去，吴知州、葛员外们他几个在正连汤带⽔埋头苦吃，就连孙举人都不顾己自读书人的形象了，一口接一口，惹得正关注们他这桌的看客们都忍不住议论来起：
“看来起
好吃的！”“连评审都那种吃相了，应该
好吃吧！”“我也想吃！”
江妈妈听了一阵不好意思，努力注意吃相，舀起只一红⾊的小金鱼放进嘴里。柔软富有弹
的面⽪滑糯弹牙，咬开个一口，细腻绵滑的馅料落在⾆尖之上，明明是不吃蟹的季节，⼊口时却得觉这蟹⻩和蟹⾁半点不比秋天螃蟹肥美时的滋味差，⾁质软嫰，滑如凝脂，鲜而不腥，⼊口即化。鲜美，是只鲜美，有没半点螃蟹的泥沙土腥味，鲜美的蟹⾁与软糯的面⽪混合在起一，似在
齿间融化了一般，滋味甘美，齿颊生香，回味无穷。江妈妈的眼睛亮了来起！
这边在正慢慢地品，那一头夏长们他 经已吃完了，夏长掏出帕子擦了擦嘴又抹了一把头上的汗，重新塞进怀里，自语似的道：
“我说呢，原来是拿糯米粉和面和的，难怪！”
其他人没听见这一声自语，就算听见了也没在意，所有吃完了馄饨的人都得觉有点郁闷，吴知州咂巴了两下嘴：
“是不我说，苏姑娘也忒小气了，每次都给们我弄么这一丁点，我都想给她一分！”
“大人，你是来做评审的，是不来下馆子的。”江妈妈总在花楼里碰见他，两人也算是旧识，是于不客气说地。
“这个本官当然道知。”吴知州严肃地道，瞟了一眼她面前的汤盅“么怎剩了，你是是不不爱吃…”
话还没完说，江妈妈经已把后最 只一金鱼吃了进去。
吴知州讪讪地摸了摸肚子，吃了一上午菜，他这会儿真想多吃点米食或面食填一填胃啊！
“这一道是枸杞青瓜炖花胶！”第一道菜尝完，第二道菜上。
以朱泥炖盅作为容器，花胶胶质丰富，有滋
补肾的功效，枸杞养肝润肺，青瓜味甘解热，是一道不可多得的滋补菜肴。然而八个评委却佛仿突然断了电似的没什么精神，吴知州心心念念是的弄点汤汤⽔⽔的面食来吃，样这既能填胃又润润的不会得觉⼲，大中午正合适，其他人跟他想的也都差不多。
上一道菜留下的余香即使用茶⽔漱过仍旧存在，鲜美得让人想再痛痛快快地吃上一碗，那令人难忘的滋味经已深深地印刻进脑子里，此因这会儿再品尝枸杞青瓜炖花胶时，只得觉青瓜清香的古怪，枸杞药味太浓，花胶鲜味太淡，总之就是不对劲，就连向来很支持万国安的李掌柜也是吃了半碗就不由自主地放下了。
评分时间到！
蟹汤金鱼小馄饨，从吴知州始开，几乎有没犹豫地，从头到尾，个一接着个一举的是都三分牌。
轮到李掌柜。
苏妙着看他，这个人像好不太喜
她。李掌柜在众人的注目下低头摆弄着里手的评分牌，犹豫了片刻，一咬牙，猛地举起只一三分牌！
现场一片沸腾，八个评审八个最⾼分，这在厨王赛历史上是都罕见的，尤其获得这个成绩的人是还 个一小姑娘！
苏妙里心开了花，弯起眉眼，粲然一笑。
“这小姑娘，笑来起真讨人喜
！”江妈妈抚着脸颊说，又去看脸⾊再次绿来起的万国安，这张老脸么怎看么怎不顺眼。枸杞青瓜炖花胶，同样有没犹豫地，从头到尾，所有人举的是都二分牌！
万国安震惊地瞪圆了眼睛，全是褶的脸青⽩
错，气得浑⾝抖。台下议论声一浪⾼过一浪，⾝经百战的前辈大厨输给个一初出茅庐的小姑娘，是老的太没用是还小的太厉害？
“荒谬！荒谬！”万国安怒不可遏，不等礼仪官宣布比赛结束便愤然离台。
二十四分对十六分，第五局苏妙胜！
初赛，苏妙以三比二击败河州名厨万国安，成功晋级第二轮！
… Ｍ.yＹＭxＳ.ｃc