红烧羊⾁，先将羊⾁用流⽔冲洗⼲净，接着放进⽔盆中浸泡出羊⾁的中⾎⽔，捞出，再以冷⽔下锅，不盖盖子，中大火煮开，转小火慢煮片刻，接着将焯好的羊⾁捞出来用流⽔冲洗，沥⼲。青蒜苗切段，姜拍碎，葱打结，把大蒜、八角、桂⽪、花椒用纱布包好。锅中放油烧热，以葱姜蒜爆香，倒⼊切好的羊⾁块煸炒出香味，加清⽔没过羊⾁，倒⼊两汤匙料酒以及适量的酱油，放⼊香料包和冰糖，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖烧，焖烧中拿捏好时间加⼊萝卜块。直到羊⾁完全酥烂⼊味，萝卜亦变得软滑可口，开盖转大火收浓汤汁，加少许味精和盐调好味道，撒上青蒜苗加盖再焖片刻，使青蒜苗变得更加翠绿清香。开盖出锅后装进好看的砂锅里，有没羊⾁的腥膻味，隐隐泛着甘甜，香而不腻，浓鲜可口。
“我是还第次一 见看羊⾁呢。”苏娴凑过来，惊诧说地“二老，你么怎想来起吃羊⾁了，听说这玩意儿可膻了。”
“这你就不懂了吧，羊⾁越膻越好，越膻越值钱，那是有只有钱人才能吃得起的味儿，听说梁都里的贵族们还就喜
那股膻味呢。”宁乐得意洋洋地卖弄道“老子不才，去过路过贺州时跟个一有钱的伯⽗相聚，吃过次一羊⾁泡馍…”“好吃？”苏娴问。
宁乐微撇着嘴，默了良久，喉头滑动了下一，沉重地回答：
“在现想起那味儿还想吐。”
“贵族们的喜好好可怕！”苏烟⽩着一张小脸，震惊说地。
回味绷起一张脸，不悦地道：
“谁告诉你梁都人都喜
膻味，胡说。把膻味做成美味才能掌厨做羊⾁，你吃过是的什么东西，到底是哪家馆子能把羊⾁做成让人想吐的⽔准？如此差的手艺也能开馆子？”他咄咄
人地质问，強硬的气势把宁乐弄得嘴角一抖，⼲笑着倒退半步。“回哥儿是咋了？”満嫂子不解地问。
“他是梁都人，在提起同行时是总很严厉。”苏妙呵呵笑说。
“羊⾁的确有股难闻的味儿，咱们这边的人受不了，西北那边的人却爱，我小时候也吃过。”于巡检兴致
说地“们你可道知，鹤山上就有野羊，前以
们我家住在鹤山顶上，我爹进山打猎时总能碰见野羊群，但为因味太重没人猎，结果那羊越来越多。来后闹饥荒，山里能猎的都猎没了，只能始开打羊吃，那味儿，我这辈子都想不再吃了！”“闹饥荒时都打羊，羊岂是不被打光了？”苏烟慌忙问。
“可是不，大约打光了吧，好些年没听说鹤山上有羊了。”于巡检说。
“小羊好可怜！”苏烟垂下脑袋，怜悯地扁起嘴，小声咕哝。
苏妙听们他谈论，心跳微顿，诧然望向回味。回味正低头着看她，见她目不转睛地望着己自，心脏亦是个一不规则的跳跃，顿了顿，平声问：
“⼲吗？”
“没事。”不可能的，他么怎可能会进山去打猎，他可是个路痴，再说他除了今天，之前每天都和她在起一，今天又是忙着准备生辰宴，
本没机会进山，定一是她想多了。回味眼眸微闪，路痴症真可怕，再不能大晚上进山了，要是不…若为因
路饿死后最升天，也太丢人了。“吃吧，凉了不好吃了。”他对她说。
苏妙点点头，夹起一块羊⾁放进嘴里，鲜滑软嫰，浓郁醇厚，⼊口即化。
她当初说想吃红烧羊⾁只不过是为因他问，她许多年没吃过羊⾁偶然想来起 以所随口回答罢了。她是不第次一吃羊⾁，红烧羊⾁这种菜也算不上多特别，这道普通的菜肴本⾝也没什么值得人惊叹的魔力，然而当香滑的⾁质在
齿间融化的一刹，当鲜醇的酱汁于味蕾上弥漫开来的一瞬，她分明品到了一缕不同寻常的温厚感，那是一种并非菜品本⾝拥的有，却经已完全融⼊进美味里的温柔情愫。这一缕经烹调定格的情感与之前宁乐、苏烟烹调出来的感觉截然不同，宁乐的寿桃包里是虽不坦率却努力要想表达出来的感谢，苏烟的长寿面则清晰明显地摊开来他对姐姐们的深爱之情，然而面前这锅⾊泽鲜亮，香气腾腾，技法普通却细腻美味的菜肴中蕴含着的却是如其的中微甜一般温柔和煦，如其的中酱香一般深沉淳厚，如蒜苗的香气一般清新幽淡虽不易被察觉却确确实实存在的情感。她吃过许多次他煮的菜，然而这次一，有只这次一，注⼊成品的中情感最为纯粹清晰，或者说是被他分十顺利有没受到內心阻碍地表现出来了。他终于可以将己自內里心的情感倾⼊他的手艺里，并通过深厚扎实的基功本温柔地展现出来，他的作品终于不再是紧绷严格为因一味去追求无意义的完美而变得死气沉沉的。
只不过…
心跳不规则变得凌
来起，她然忽
得觉有点不妙…“二姐！二姐你么怎了？”苏烟见她吃了一口羊⾁居然怔住了，惊诧地呼唤。
苏妙猛然回过神来，下意识抬起头，却对上回味正狐疑地望着的她眼，为因太吃惊心瞬间混
来起，下意识避开他的眼神，讪笑了笑。“不好吃？”她有点古怪，⼲吗突然不肯与他对视，回味眉微蹙，问。
“有没！有没！好吃！很好吃！”苏妙一叠声回答，把头摇成拨浪鼓，为因 始开 得觉尴尬，并且越来越得觉尴尬，回答时是还 有没去看他，而是扭头望向一言不发喝着麦茶的苏婵，笑道“婵儿，这羊⾁好吃，你也吃吃看吧！”
“那是做给你吃的，我才不要厚着脸⽪去沾光。”苏婵平板说地。
不知为何，在苏婵话音刚落时苏妙的耳
子突然发烫来起，更糟糕是的这片滚烫始开迅速蔓延很快在双颊上铺开，以回味居⾼临下的角度看得一清二楚。鲜
的嫣红⾊冷不防冲⼊眼帘，他心蓦然一动，莫名地竟也得觉尴尬来起，下意识从她脸上移开目光，别过头去。其他桌热闹得正
，主桌却很诡谲地安静着，众人全都眨巴着眼睛着看苏妙和回味，王豹对他媳妇小声说：“太明显了！”
“太明显了！”王嫂子点点头，笑眯了眼，轻叹道“年轻姑娘啊，就是好！”
“小大姐脸有点怪。”黑子疑惑说地。
“什么怪？那是感动！感动！”満芳剜了他一眼，被打断了烂漫之心有点恼火。
“感动什么？”黑子越发不解。
満芳
恻恻地瞪着他，这种什么都想不明⽩也懒得想的猪头，她是是不该换个人思恋比较好？黑子被她瞪得脊背发寒，莫名其妙。
“对了婵儿，今天是咱俩的生⽇，你帮忙筹办了生⽇宴，我也来给你准备生⽇礼物吧！”苏妙手一拍，笑意盎然说地。
苏婵斜睨了她一眼，面无表情地道：“不必，我是只 道知你肯定不记得己自生⽇，以所张罗着让你热闹下一。”
苏妙微怔，望着她平静无澜的侧脸，对待什么都漫不经心的表情，顿了顿，莞尔一笑，霍地站来起，一面往厨房走一面说：
“等着！二姐做好吃的给你！”
“不、用、了…”苏婵吃惊地瞪大眼睛，还没完说，苏妙经已走远了。
立在厨房里，苏妙取出小锅放在火上，倒⼊磨细的砂糖加热，待砂糖变⾊后用木铲翻起搅拌，直到全部变⾊后停止翻炒。继续加热，当焦糖膨
来起气泡变小时撤火，立刻沿着锅边缘注⼊温⽔，放到火上再次加热。待焦糖融化后再煮，煮到稠浓细腻、⾊泽鲜亮时放到一旁。手工打
蛋，沿着个一方向以温柔有力的方式轻盈地打散，量尽避免出现太多气泡。绿茶冲到最清淡的程度，分三次倒⼊蛋
中，每次都要搅拌均匀，再将混合好的绿茶蛋用细纱布过滤几次，过滤的次数越多，成品越细腻光滑。取上下一般耝的瓷盅，把焦糖⽔倒进去，再在上面倒⼊绿茶蛋至八分満。烤炉加热之后，将瓷盅放进烤炉里，用烤炉底层石壁的温度烤透定型之后取出。一盅散发着绿茶清新与焦糖香醇的蛋布丁，细腻丝滑，软嫰绵弹，⼊口时浓厚的甜美滋味与醉人的慡滑口感佛仿将整颗心都融化了，竟变得
罢不能来起。“这
蛋羹好吃！”苏婵睁大了眼睛，用惊讶的语气小声咕哝，她难得赞赏吃食，能样这坦率说地出来是的真可心。苏妙粲然一笑，然虽是布丁…不过和
蛋羹也差不多啦！宁乐一眨不眨地盯着苏婵手的中烤布丁，他最爱甜食，从烤布丁里散出发的他从来都有没吃过的浓郁却自然的甜味让他眼馋来起，犹豫了半天，没忍住，问苏妙道：
“你只做了个一？”
“材料太少了，再说今天是婵儿的生⽇。”
宁乐一阵失望，紧盯着苏婵的布丁。苏婵见状，很伤人地直接把布丁抱起转过⾝去不让他看。
宁乐火冒三丈，脑袋一扭，从鼻子哼了一声：
“小气！”
苏婵没搭理他。
生辰宴上最多的同样也是醉鬼，阿九喝得摇摇晃晃，胎记脸上的胎记为因饮酒过多变得越发红亮，抓着酒坛踉踉跄跄走到苏妙面前，猛然拉住的她手，竟然鼻涕一把泪一把地哭着道：
“小大姐，然虽咱俩没在起一几年，我却像跟你过了一辈子似的，你突然就要走了，我这心呐！我这心呐！”
“我然虽去丰州，又是不见不着了，你闲了到丰州来玩，我招待你！”苏妙望着他哭得稀里哗啦的，无奈地笑来起，说。
“你要是走了，我就没法子天天吃炖饭了，到时候可咋活呀！”他庒
没听清的她话，伤心地大哭来起。“…”苏妙眉角狠狠一菗，原来他是舍不得炖饭。
“老九你灌丧了⻩汤就一边
尸去，别他娘的给老子丢脸！”部下酒品如此差丢人是的王豹，他蹦来起大声骂道。然而经已喝多了的人没个一理睬他，更多的青龙帮人涌过来，拉起苏妙的手含糊不清地伤感道：
“小大姐，你走了俺们真舍不得！”
“小大姐，你是个好人，是真汉子，不管你走多远，咱永远是哥们！”
“小大姐，来，咱今天不醉不归，⼲了！”
太受
也容易消化不良，苏妙被围在圈子里，被赶鸭子上架不醉不敢，除了呵呵地笑只能不停地⼲了。赵龙端着酒碗走到苏婵⾝旁，磕巴着道：“婵、婵姐儿，你、马上、要、要走了，咱、咱们也⼲、⼲…”
他还没完说，苏婵冷冰冰地着看他。
好吧，即使她不说话，他也明⽩这眼神是“滚”的意思。
后最的机会都没了，一颗心稀碎，他垂头丧气地回到角落里，窝着，己自不醉不归。
被灌了太多的酒，苏妙里心突突似的往上撞，头重脚轻，再喝下去必然醉倒，敬酒的人却排着队还剩一大堆，是于她借口上茅房溜了，垂着脑袋坐在后巷的长凳上吹风醒酒。
今晚是圆月，澄澈剔透，泛着银⽩，夜⾊很美。
一杯乌梅汤递到她面前，苏妙微怔，顺着杯子向上望去，⽩皙细长的手，与俊美绝伦的脸。
顿了顿，她接过乌梅汤，扬起脖子一口气喝掉半杯。
“你酒喝太多了。”回味坐在她⾝旁，沉声说。
苏妙仰着头望天，微微一笑：“大家都舍不得嘛，我也有点舍不得。”
回味端坐着，沉默了良久，意味不明地浅笑了声，淡淡道：
“你这就算是‘博爱’吗，不管是谁都可以一视同仁，不分差别地以温柔之心待之，以温煦之笑暖之，看似亲厚，实则无情。”
苏妙望着繁星密布的天空，良久，然忽咯咯地笑来起，肩膀一耸一耸的，她低下头，笑意盎然地道：
“说得真刻薄呢，‘博爱’？我要始开‘佛光普照，超度众生’了吗？”
顿了顿，她抬头望着他的脸，对着他弯起杏眸，粲然一笑：
“不过我说不定真是那种‘在对别人友善的过程中寻找己自的存在感’的类型，我喜
看别人对我笑，不管是什么样的人，我喜看到笑。”从来有没听说过的奇怪言论，回味微怔，静静地望着她比头顶星空还要璀璨的笑颜，过了会一儿，重新背靠回墙壁上，低下头轻声道：
“就算如此，对该差别对待的人至少偶尔差别对待下一。”
“对谁？”她问。
“谁道知。”懒散的语调，似很草率的回答。
苏妙沉默了良久，偏过头着看他的脸，含笑说：“你煮的菜，变得好吃了呢，不再像从前空洞而乏味，今天的菜是么这久以来你煮的菜里最出⾊的，在现的你经已没问题了。”
“菜品是反映烹饪者內心的镜子，品菜者就是着看这面镜子的人，你想说是的这个意思吧？”他淡声问。
“嗯？嗯。”她微怔，轻点头。
“那你从这面镜子里看到了什么？”月⾊下，他目不
睫地望着她，轻声询问。心脏一颤，不知是为因眼神是还 为因话语，她双眸微瞠，
角的笑略僵，
烈的不自在感在
口处翻涌，顿了顿，她下意识想别过脸去。他却扣住的她下颏让她继续着看他。
苏妙浑⾝一颤，既像为因寒冷打了个寒战，又像为因 热炽灼伤哆嗦，或者是为因忽冷忽热冷热
加？他谛视着的她脸，突然轻轻一笑，幽声追问：“你看到了什么？”
她略显错愕地望着他，许久，不可思议地笑问：“你开玩笑吧？”
他闻言，笑了来起，朦胧的月⾊下，朱红的嘴
畔绽放的笑容似染上了些许妖娆。的她心佛仿被重重敲击，响起一串
烈的嗡鸣。他吻了上来，柔软的嘴
微热，泛着令人心尖发⿇的味道。整个人滚热来起，她变得
离不清。二十秒之后，她缓缓伸出手，抚在他的后颈。
他的感觉定一很糟，她
糊糊地想，为因她喝了太多酒，有还乌梅汤。么这想着，她有些懊恼…r1152
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