在县试中险胜令宁乐信心倍增，付出就会得到回报这个道理被清楚地诠释，长久以来的不安之心终于得到平静，放榜之后他劲头十⾜，比县试之前还要用功，每天从早到晚，废寝忘食，手不释卷，积极为三个月后的府试做准备。
三月末，丰州新酒楼的翻新工程已接近尾声，苏婵从丰州回来，让苏妙菗个时间去验收。苏妙应了，在苏菜馆闭店之前的后最 个一定休⽇，她和回味前往丰州，在焕然一新的酒楼里里外外转了一圈。
酒楼是木质结构，当初用的材料也是都上好的防腐木材，只需要在破损严重的地方重新填漆。一楼仍旧是三十桌基本有没动，是只铺了地板，顶棚也重新修缮过。一道长长的可以当做单人餐位的红漆餐台赫然立在⼊口处的对面墙壁下，一楼大堂的东北角还用木材搭了个一带两级台阶的小舞台，是给纯娘弹唱说书用的。是只单调的用餐很容易乏味，若准备歌舞演奏成本⾼不说，苏妙并是不开以文雅取胜的⾼端会馆，既有趣还不显得档次低，以弹唱的形式娓娓讲述或离奇或丽美的故事算一种。苏妙经已和纯娘商量好了，了为吊客人胃口，每天是只中午和晚上用餐⾼峰期弹唱两场，每场个一时辰，剩下的时间纯娘自愿兼职做伙计给苏娴当帮手。
一楼大堂左边是一架通往二楼的实木楼梯，二楼的改动颇大，了为 量尽提⾼格调，苏妙让人围着一圈窗户建了梅、兰、竹、菊四个包厢，其中梅、竹两个包厢最大。內附阔长精美的小露台，露台上还分别摆了两盆腊梅和青竹。其余座位则全部换成安静舒适具有定一 密私
的雅座，二楼靠近楼梯处很周全地立了个一小小的茶⽔台。顺着酒楼与內院连接的密门出去，三间正房带两间耳房是只简单地整理了下一，三间正房为因宽敞精细，早就决定由苏家的女人们居住，因而装潢摆设也是都按女孩子的闺房布置的。长条地板。琉璃花灯。垂着幔帐的架子
，雕着牡丹的梳妆台，红漆⾐柜。柳木圆桌，虽不复杂却充満了女孩子的柔美之气。这三间房未来要两个人住一间，谁和谁个一屋苏妙打算明天让们她菗签。两间耳房改为单间，然虽狭小。却五脏俱全。
院子左边的三间房是茅房浴房和柴房，右边同样是茅房和浴房。供住在酒楼里的人男们使用。作为宿舍的大通铺苏妙亦在头尾辟出两间小房，末尾那间是杂物房，前头那一间然虽比耳房还小，但是**的。摆设也相当简单，一
一箱一书桌。宁乐需要备考，苏妙算是对他额外关照。內院的地面铺着石板。正中间砌了一座菜园，东边窗
下还修了个一不大的养鱼池。用来饲养当天的鱼类食材。整座酒楼最难也是最耗费银子的就是全部铺了地龙以备冬天取暖用，外加用竹筒连接从后院的井里引⽔至厨房和浴室，这项技术在岳梁国刚刚成型，类似于自来⽔，将竹筒从墙外接进来流进⽔缸里，用不的时候还可以塞住，比每天打⽔要方便许多。另外就是整座酒楼的地下排⽔系统，苏妙也着实费了许多工夫才和建筑队沟通満意。
翻修计划花费了许多银子，然虽这座酒楼被她买下就是她永久的家，新酒楼做出来的效果也让她分十満意，可是一想到花掉了那么大一笔银子，心是还隐隐作痛。
苏妙转了一圈，在一楼的椅子上坐下，跟程铁讨论起⽇后开业时后厨人员的分配问题。开业之后毋庸置疑程铁要作为后厨的热菜主管，老头子不识字，在苏妙给他念鸽子楼余下来的那几个人以及每个人的特长时，他用力头摇：
“这些打打下手还行，是都被人挑剩的，除了原先这个副厨长有还点用，其他的都派不上用场。有还这小子，”他盯着回味，不満说地“副厨长可是不随便个一人就能做，妙姐儿你可别为因被
花了眼就胡
决定，副厨长要担的担子很重，他成吗？”程铁去过是品鲜楼的副厨长，如今新酒楼重新开业他的位置却被个一⽑头小子抢了去。新东家是个年轻姑娘，这个⽑头小子的脸蛋的确英俊，偏他己自胡子拉碴一点竞争力都有没，是于自动自觉将回味列⼊了以“美⾊取胜”的狐狸男行列。苏妙看了回味一眼，微微一笑：
“然虽他经常事不关己，又不喜
与人合作，但该做的事他是还会去做，我相信他能做得很好。”我相信…
回味微怔，略惊诧地望了她一眼。
“如果有让人不満意之处，程大叔你好好教他就是了。”苏妙笑眯眯说地。
程铁从鼻子里哼了一声，看回味越不顺眼，里心笃定这小子肯定是靠“美貌”
惑人的小⽩脸，偏年轻小丫头就吃这一套。他用佛仿在瞪人似的眼光死死地盯着回味，把回味看得起了一⾝
⽪疙瘩，莫名其妙。“我会好好
练他，小子，你就请好吧！”回味得觉 己自被恐吓了，这老头么怎回事？
“关于厨房人手的问题，的确缺几个能⼲的，我经已定好人选，剩下的就是去说服们他过来了。”苏妙望了望窗外“我特地换了定休⽇，程大叔，咱们走一趟吧！”说着站起⾝。
“去哪儿？”程铁一愣，问。
“牛广大叔家。”苏妙噙笑回答。
“牛老七？”程铁眉⽑一皱“啧，劝他过来可难，那老小子在现在佟家的品鲜楼专门负责冷盘，位置⾼银子多，就算你也答应让他总管冷盘，咱这新开的酒楼哪比得上佟家的财力，他不定一愿意来。哼，个一个忘恩负义的，他也是越老越回去了。了为那点破银子天天在周诚那个小八王羔子手底下被指挥⼲这⼲那，连那张老脸都不要了！以所我才烦那老小子，从前以 始开就总闷着一张脸，说话刻薄，让人着看就不顺眼，又爱财！”
也算不上爱财，是只继续留在易主的品鲜楼工作而已。别人和程铁不同。人家有家要养，哪像程铁一人吃
全家不饿，苏妙里心
样这想。却没说出来，含笑道：“就是为因 样这才要去说服他，我的财力的确如不佟家，但我不会亏待他。佟家手底下的名厨比比皆是。即使手艺再強，不受重视也没用处。品鲜楼的菜牌上冷盘比热菜少一半。他
本挥不了多大效用，怕是也说不上话，而我能给他最大的空间让他挥出他的全部实力。更何况在周诚手底下么这长时间他也该够了。最重要的一点，他家的三个儿子明明经已攒够了经验。到在现却是还打杂的学徒。品鲜楼学徒太多，能出头的路太窄，继续呆下去是只蹉跎青舂。我可以让牛一牛二牛三全部上灶。了为儿子，牛大叔也会好好考虑下一。”程铁揪着胡子想了半天。嘿嘿一笑：“你这丫头鬼机灵，居然想个一石头四个鸟儿。牛家二老老三不说，他家老大的手艺的确不错，是个能派上用场的，就是为人老实不显山不露⽔，再样这下去也是只⽩⽩浪费年岁就是出不了头，牛老七了为 己自儿子也得好好寻思一番。”
“程大叔你只道知牛一手艺好，却不道知牛三，我前以跟着爹在厨房那会儿是总不耐烦以所不明⽩，在现细想才想来起，牛三从小时候跟着他爹在品鲜楼做工始开就会偷师，程大叔你不道知吧，他擅长是的你最拿手的熘鱼片。”
“的真？”程铁惊讶地问。
苏妙点点头，笑道：
“就我道知的，牛一牛三对冷盘没趣兴，若牛大叔同意过来，牛一牛三肯定归你所用。程大叔，牛大叔去过 是总说你手艺不精吧，若是牛大叔的宝贝儿子全在被说成是“手艺不精”的你的手底下做工，你猜牛大叔会说什么？”
程铁想象着那个画面，然后一拍桌子，畅快地大笑来起，霍地站起⾝，一面往外走一面大声道：
“走，咱们去会会那个老小子！”
回味看了笑眯眯的苏妙一眼，确定无疑，她是在煽风点火。
苏妙并有没什么威信，苏东的老员工肯着看她听她说话完全是看在苏东的面子上，感
苏东往⽇的知遇之恩。在挖角的谈判中她至甚都有没展现己自实力的机会，唯一能做的有只开出让对方心动的条件散出令人信服的气场。起到最大作用的游说和回顾往昔她本做不了，只能依靠作为昔⽇厨长的程铁。程铁买了烧
、熏鱼和⾖腐⼲去找牛老七喝酒，然后在借着酒劲掀开的一场骂战中，火冒三丈的牛老七负气答应跳槽。两个肥头大耳的老头子吵架时的画面还
有意思，苏妙嗑着瓜子，莞尔一笑。离牛老七居住的平安街距离两条街对面的柳林巷是阿
的家，阿是品鲜楼刚开张那会儿雇佣的第一批伙计，他在品鲜楼工作经已十多年了，十多年的岁月，最近这两年他却感觉到了強大的庒力和扰人的不顺心。他己自也说不出是为什么，品鲜楼没易主之前他每天是都轻松愉快的，无论招呼什么样的客人无论工作多辛苦他都能够用笑容面对，然而在现他却笑不出来，每一天都很疲累。酒楼是还那个酒楼，同僚只不过是增加一些，然而气氛却在无形的改变，庒力与⽇俱增。他几次想辞工，却为因生计问题只能硬着头⽪⼲下去。今天是个一月次一的换休⽇，他为因 里心烦闷，在外面转了一圈直到⻩昏才归家，刚走进柳林巷，
面遇见周诚穿着用假绸子做的亮⾊长衫手持折扇从巷子深处走来，⾝后跟着抱着儿子的钱爱。钱爱是从临县纳回来的姨娘，往⽇里们他也都会客客气气地叫她一声“钱姨娘”不过虽说是姨娘，却跟丫鬟差不多，大概本⾝就是个软
子，再加上苏家女人个一比个一如狼似虎，钱姨娘每天都像受惊兔子似的，苏东在女人上也不太上心，是只没想到向来胆小怕事的钱姨娘竟然有勇气偷汉私奔，还真是什么事都有可能生。每次见看这俩人，阿
都有种想骂娘的冲动，偏佟染给周诚买的院子就在柳林巷最里头，两人总能碰见。“周厨长。”顿了顿，他弯下脖子唤了声，周诚是很重视规矩的厨长，然虽他师承是的从来都不在乎这些的苏掌柜。
周诚用眼⽪子夹了他一眼，瞧不起人似的哼了声，径直向前走，阿
见状只得侧⾝让开路，钱爱抱着儿子怯生生地跟上周诚。阿
心中恼火，他比周诚还要年长，这小子只为因做了厨长就样这趾⾼气昂的，什么玩意儿！狠狠啐了一口，他气闷往家走，才走到门口就听见院子里有说话声，乎似来客人了。迈过门槛，映⼊眼帘是的令他分十惊讶的人，苏妙、程铁和上次见过的年轻公子正坐在院子里，陪客的则是阿
的大哥、原品鲜楼负责案板的二把手、拥有精妙刀工最擅长创新的“刀厨”陈盛。“刀厨”是去过苏东开玩笑时给陈盛取的绰号，只惜可在品鲜楼易主之后，陈盛的创新力不被接受，并且新东家最重视论资排辈，陈盛被退到了第三的位置上，了为酒楼的⾼品质一切必须遵从传统，陈盛在许多想法上亦受到了庒制。“二姑娘！程大叔！”陈
没想到一回家就看到这两个人，诧然惊呼。“阿
哥，你回来啦！”苏妙笑眯眯说地，又望向低眉沉思的陈盛，温声道“还没生的事我也无法保证什么，但是我答应你，给你最大限度的自由，在不影响你本来工作的前提下，你可以做你想做的一切，我会配合你，如何？”陈盛看了她一眼，笑了：“二姑娘人大了嘴巴也变得能说了，前以分明闷葫芦似的。我答应你。”
“答应什么？”陈
急了，上前来急促地追问“大哥你答应什么了？”苏妙着看他，微微一笑：“阿
哥要不要也到我的酒楼来？”ps：常非感谢苦西红柿童鞋的打赏，让人心跳扑通扑通的和氏璧，又让亲破费了，的真 常非感谢！明⽇加更，常非 常非感谢亲一直以来的支持！
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