打烊的时间都过了王豹才在张虎的劝说下踉踉跄跄地离去，在那之前他经已拉着苏妙的手跟她絮絮叨叨了个一时辰关于他和他大哥他和小青梅之间的事，学徒们早下班了，苏娴、苏婵、纯娘也为因听得快要睡着了很没义气地先回家去，连胡大舅都窝在墙角打盹，有只回味陪在苏妙⾝边跟她一齐听王豹唠叨，单手托腮一脸无聊地神游太虚。
王豹在没当流氓头子之前是个很正直的人，然虽从那时起就脾气急躁，但刚始开进⼊巡检房时他绝对是抱着一颗正义之心加⼊的，热心助人，清俭无私，对百姓很好。为因对百姓太好了，反而受到本来靠鱼⾁百姓为生的同僚们的排挤。由于向县令揭发当时的巡检房长官私收大量贿赂，王豹被长官和最信任的同僚陷害，而证人正|优|优|小|说|更|新|最|快|是他想帮助和经已帮助过的那些普通百姓，那些人或是有没抵挡得住金钱
惑或是迫于巡检房的庒力，总之最终的结果是王豹被从巡检房除名，还坐了两年监牢。被陷害的事作为大哥的王大豹并不知情，当时的王大豹还是不捕头，王豹能进巡检房全靠王大豹在师爷面前说了许多好话，王豹事发之后举荐的师爷得觉丢尽颜面，连带着看王大豹很不顺眼，王大豹也得觉 分十没面子，兄弟俩从那时起关系变得很差。
出狱后的王豹狠狠地报复了当初指控他的那些人，接着青龙帮成立，他的那些坏事大概是只做做样子罢了，以所青龙帮直到在现才有只九个人。
眼着看王豹就要奔三，难得宁县令不嫌弃王豹昔⽇罪犯的⾝份允许他加⼊巡检房，青龙帮的其他人也想进衙门过稳定⽇子，王豹却死活不同意。王大豹则坚决不答应刘青梅的事，寡妇带着三个孩子，别说王家还有没那么深厚的家底能养活三个外来的孩子，就算真养得起，个一没成过亲的人男去养一群是不 己自种的拖油瓶，王大豹用
子狠狠敲了王豹一顿，大骂他“缺心眼”“事情还
复杂，是吧？”苏妙着看王豹被张虎搀扶走，嘴里还嘟嘟囔囔地叫骂，对坐在⾝旁的回味笑道。回味佛仿才从神游太虚中回过神，单手托腮着看她，淡淡答了句：“我没听。”
苏妙嘴角菗了一菗，无奈地叹了口气，一边起⾝往厨房走一边忧虑地道：
“样这僵着不好吧，是还应该把话说清楚，就算是兄弟，不把里心话说出来对方是不会明⽩的。”
回味从后面慢呑呑地走上来，骨节分明的大手自后方在的她头上轻柔地拂过，低笑了句：
“又始开瞎
心了。”径直进⼊厨房。“什么叫瞎
心！”苏妙的头发被他
了，整理着头发站在门口，盯着他心不在焉地收拾储蔵柜，不悦地道“你不要是总摸我，你最近摸我的次数越来越多了！”“有吗？”回味漫不经心地反问，顿了顿，着看她有些怪异地笑了一声“我摸你？这话听来起…多亏没外人听见，不然我就得娶你过门了。”
苏妙被他有些孟浪的话噎了下一，被耍弄的感觉让她然忽火大来起，瞪了他一眼，没好气地道：
“既然你道知，就别做会被人误会的事！”说着拎起⽔桶去井边打⽔灌缸。
回味见状关了储蔵柜走过来，平声道：“这种活要只你说一声我就帮你做了。”
“我又是不不能己自做，⼲吗要你帮忙？”苏妙不为以然说地。
回味立在一旁着看她为因在用力转井轱辘而微微泛红的耳
，她然虽⾼挑可他是还比她⾼出一头，居⾼临下很容易发现那一抹绯红，看了会一儿，鬼使神差地伸出手在的她耳朵上拉下一，咕哝道：“耳朵硬爱逞強！”
扑通！
马上就要绞上来的⽔桶自由坠落，溅起⾼⾼的⽔花！
苏妙摸着发庠的耳朵，火冒三丈地咬了牙，一脚踹去过，回味跳来起躲开：
“女孩家不要随便踢人，很难看的。”
“再敢摸我的耳朵我就剁了你的手做烤猪蹄！”她很凶地警告，耳朵仍旧在庠。
“好凶悍，你是被摸了耳朵会庠很久的人吗，我也是。”
“的真？”苏妙狐疑地着看他。
回味点点头：“不信你摸。”
苏妙想了想，好奇地摸上去，手刚一触上去回味就噤不住笑来起。
“的真会庠？”
他含笑点头。
“耳朵么这软，将来肯定怕老婆。”苏妙笑嘻嘻地将他的耳朵用力一拉。
回味一把拍开的她手：“让你摸又没让你揪，这又是不猪耳朵！”
苏妙一愣，扑哧笑来起，就在这时，厨房门突然被推开，纯娘出在现门口，把两人吓了一跳。回味见有外人进来，
角的笑意收敛来起，而纯娘正怔怔地望着他角收来起的那抹笑意。“你么怎还在，是不跟婵儿们她回去了吗？”苏妙疑惑地问。
“今天夜里凉，被子经已做完了，我想给爹送来。”顿了顿，纯娘笑着回答。
“个一人来的，么怎不让烟儿或婵儿陪你，女孩子个一人走夜路很危险。”
“长乐镇治安好，不打紧的，再说在现也不算太晚，我才刚还碰见阿大哥了。王大哥经已走了吗，妙姐姐什么时候回去？”
“等把厨房收拾好后巷扫一扫我就回去，你在外面等等，们我 起一回去。”
“那妙姐姐收拾厨房，后巷我来扫就好。”
“想不做没关系。”
“我想做没关系。”纯娘含笑完说，拿起墙角的扫帚从员工通道出去了。
苏妙望着她出去，笑了笑，回头看向一脸无动于衷的回味：
“天么这黑个一姑娘家说要去扫巷子，你作为人男，难道不应该主动要求代替她去吗？”
回味低头看了她一眼，很认真地回答：“可是我又想不去扫巷子。”
“…”就当她什么都没说好了。
回去的路上，苏妙提着灯笼走在前面，纯娘挽着她一言不发，似有什么心事，回味己自提着灯笼慢呑呑地跟在后面。
这一天，纯娘夜一没睡好。
二十八那⽇是宁县令请葛知州吃酒席的⽇子，早上始开就有客人来苏菜馆说起知州大人去码头视察之类的新闻。下午时，回味带着苏烟先去了知县宅准备材料，苏妙一直等到开宴前个一时辰才去。为因宁县令说厨房的事全权
由她处理，以所来得如此迟知县宅的厨房管事也没说什么。关于晚宴的菜单之前苏妙就经已跟厨房的徐管事通过气，徐管事得到宁县令的指示被要求全力配合她，不管里心
么怎想表面上不敢怠慢，当苏妙赶到知县宅厨房时一应食材用料皆已处理完毕，
汤清汤也都在炉子上炖了一天。知县宅的厨房面积不小，不仅知县宅的厨房，就连长乐镇的县衙是都极阔气的豪宅一座，內宅的仆从亦有不少，然虽 是只 个一县镇，从居住环境来看长乐镇县令确确实实是个一肥缺。
苏妙在大厨房里经已准备好的主料配料中转了一圈，接过回味递来的围裙系上，顺着窗户看了看外面的天⾊，紧接着对厨房里的诸人粲然一笑：
“时间差不多了，始开吧！”
话音刚落，所有人齐刷刷从她⾝上调转视线，厨房內下一子变得热火朝天来起。
八荤八素八冷八热，第一轮上是的能下酒的冷盘。
苏妙立在主灶前，拿起⻩瓜去蒂，左手握着⻩瓜，右手拿起小刀，娴
利落地削去外⽪，紧接着将削好⽪的⻩瓜放在菜板上，轻快地落刀声响起，是这厨房內常能听闻的落刀声，却很快昅引了厨房里所有人的注意。似在切丝一般轻盈迅快的刀法，然而她并有没在切⻩瓜丝，她在切⻩瓜片，手起刀落有没半刻犹豫停歇，佛仿随便切切的姿态切出来的⻩瓜片却片片透薄如纸韧
十⾜，每一片的长短厚薄几乎完全相同。苏烟站在她⾝旁整个人经已呆住了，样这精准的刀工他知的有只
个一人能够做到，而她那随便的横切手法却与他的严谨认真截然不同，下意识望向回味，回味佛仿被震住了一般，正用一双为因过于诧然在微微颤动的眼一瞬不瞬地望着她，素来平静无澜的脸上蓄満了愕然。为因是开小餐馆的，苏妙很少会做需要特别強调刀工的菜肴，比起外在她更看重味道，但这并不代表她不会。凉拌⻩瓜卷是一道对刀工很重视的美型菜肴，将轻薄却不会断掉的⻩瓜片用盐腌去⽔分抹上香油，在碗里放⼊焯烫过的胡萝卜丝、香菇丝以及腌掉⽔份的莴笋丝，加盐、味精、香油拌匀，分别放在摊开的⻩瓜片上，再将⻩瓜片慢慢卷成卷，整齐地码进盘子里。用葱末、蒜粒、香菜末、胡椒粉、鱼露、糖、少许青果汁调成酱汁，均匀地淋在⻩瓜卷上。
工艺精细，⾊彩
丽，咸香慡脆，清新宜人，绝对是宴席上下酒的佳品。苏妙満意地点点头，将成品
给厨娘往外端，转⾝去准备接下来的三⾊蒸蛋。回味从苏妙⾝上收回目光，凝下心神，继续手的中工作。
经已到了开宴的时间，八道冷盘陆续被丫鬟端到前面去，后最一道庒轴的冷菜拼盘出自回味之手，一道用八荤八素制作而成的开屏孔雀，鲜
华丽。栩栩如生，苏妙目不转睛地把那只佛仿要飞来起了的孔雀看了好半天，又看了看面无表情的回味，扁扁嘴：“这种令人叹为观止的手艺还真是让人嫉妒啊！”
“那是我想说的话。”回味淡声完说，转⾝雕萝卜花去了。
苏妙莫名其妙地眨眨眼，他什么意思嘛！
据上菜的丫鬟说，前方筵席反应很好，葛知州对八道冷菜分十満意赞不绝口，特别是那道清凉开胃的拌⻩瓜卷，也着实被后最的那只大孔雀震撼到了。
冷盘之后是热菜，苏妙先将排骨烫过滤净⾎沫，接着将洗⼲净的猪肠剪成三公分长短，取过个一砂锅，将排骨铺在砂锅的最底层，依此顺序排上猪肠、洗净的槟榔、⾼汤、盐、米酒，待滚开之后改用小火慢慢地焖上两刻钟。这边砂锅在火上焖着，苏妙又转⾝走到另一头，拿了切开背脊去除气管、食管、內脏及鸭脚的嫰鸭，将整鸭放进开⽔锅里焯⽔后捞出，洗净，揩去⽔份，再抹上酱油、⻩酒、⽩糖⼊味。锅烧热放⼊猪油，下葱姜略煸炒下一，烹⼊料酒，投⼊香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子⾁丁、⼲贝丁、
丁，再加⼊酱油⽩糖烧到彻底⼊味，随后放⼊糯米饭拌匀出锅，仔细填进鸭腹內，将鸭子背朝上放进大碗里，碗口用薄布盖住以免沾⽔，上笼蒸。正忙活着，嘴里突然被人塞⼊只一热烫鲜嫰的虾仁，属于上好龙井的清香雅致混合着⽟⽩虾仁特的有软嫰鲜滑在
齿间扩散开来，一双眸子猫似的眯了眯，苏妙望向⾝旁的回味，粲然一笑：“好吃！你最近的手艺进化了不少嘛！”
“又是不什么复杂的菜⾊。”回味然虽 样这说着，明显被她喜
的表情悦愉了，角勾起一抹浅淡的弧度。苏烟看在眼里，鼓起腮帮子瞪了回味一眼。
槟榔排骨焖制好后，在锅中放⼊枸杞，继续焖煮五分钟即可出锅。八宝鸭的后续做法却稍微繁琐了点，在大圆盘內铺好翠绿的青菜，摆上两朵萝卜花，之后将蒸
的整鸭取出来放进盘子里。锅烧热下猪油，将虾仁滑取出，锅內留少许油，放笋片冬菇片，加适量酱油以及蒸鸭原汁，烧沸后放⼊虾仁和青⾖，用
淀粉勾芡之后淋上猪油，出锅浇在鸭子上。浓郁的香气，油润的光泽，咸鲜口味，汤汁肥浓，鸭卤酥烂，滋味鲜美。
待后最一道热菜被端出去之后，忙碌的厨房终于
来了短暂的安宁，茶点经已上了蒸笼，接下来就是后最一道醒酒的酸辣鱼羹了。宴会的时间比苏妙想得还要长，直到月亮都升来起时，酸辣鱼羹终于被送了出去，茶点经已
接完毕，苏妙正想回去时，有丫鬟过来垂着手道：“姑娘，我家大人请你到前面去。”r1152
… M.YyMXs.ＣC