第四十三章黑糖、白糖、冰糖
苏妙被们他说得心惊⾁跳:“长乐镇从开舂到在现一场雨没下过,飞鱼岛那头竟然暴雨成灾了?”
“可是不,猛鬼峡年年如此,过往的船然虽有防备却是还算不准老天爷的心思,东边航道又是通往梁都的要道,听说连布政使大人都被惊动了,亲自前往猛鬼峡救灾。乐文 小说 ”
“王大哥,你道知的好多,前天才发生的事你么这快就道知了!”
“我大哥听衙门里说的,整个广平府都忙来起了,像好这次的山洪走失了个一大人物。”
“大人物?多大?”苏妙疑惑地问。
“我哪道知,我也是听说的。”
陈六从人堆外挤进来抱怨道:“又是么这多人,这才什么时辰!小大姐你也该换个宽敞的地方,么这多人围着么这小的摊子,不道知的还为以有人⼲架呢。”
“于巡检正帮我寻呢,本来空着的铺子就少,就算有空的一般也都不爱往外租,想换地方不容易。”苏妙递上一杯⽔,无奈地笑道。
吴阿大一直望着对面街角,这会儿然忽说:
“那人从刚才始开就在那边转来转去,是想⼲啥?”
诸人闻言望去,果然见看
个一⾝穿绸衫的中年人男正背着手向这边看来,⾜⾜看了半刻钟才转⾝离去。起初苏妙并有没在意,直到接近⻩昏,众食客陆续散去,小吃摊

来一天中最清闲的半个时辰,那位经已被苏妙忘到脑后去的人男突然出在现摊子前,坐在长凳上。
这人看穿戴就是个有钱人,正对镜补妆的苏娴见了,腾地从凳子上蹦来起冲到桌前,递上一杯清⽔,热情笑问:
“这位爷,想吃点什么?”
苏妙哑然无语:她都不挑食吗,这大叔长得像

茄子!
人男却径自打开桌上的糖盒,舀雪⽩的砂糖倒在掌里心尝了尝,眼睛一亮,抬头语气急迫地问:
“姑娘,你这糖是哪里得来的?”
一双満是鱼尾纹的眼睛突然迸

出比灯泡还要明亮的光芒,苏妙吓了一跳,眨巴了两下眼睛,老实回答:“己自做的。”
中年人男闻言霍地站来起,満眼

动,一把抓住苏妙的双手,大声道:
“姑娘,能否把你制糖的方子告诉我?”
他的动作太突然,姐弟四人被吓了一跳,愣了愣苏娴先回过神,火气噌地窜上来,拉回苏妙的手用力将中年人推一边去,尖声道:
“哪来的老流氓竟敢占娘老妹子的便宜,信不信娘老砍了你!”
“鹤山村第一⺟老虎”的名号是不⽩叫的,

子泼辣也是苏娴当初被休的理由之一,漂亮的脸凶来起
乎似很可怕,至少把被当做登徒子的中年人男唬了一跳,倒退半步慌忙澄清:
“小娘子误会了,鄙人姓万,家住丰州,前些⽇子家人来长乐镇走货时在这里吃过饭,回去说起这里的糖是雪⽩雪⽩的,在下对姑娘的糖方子很感趣兴,不知姑娘可否告知?”说着摸出一大锭银子放在桌上笑道“一点心意,姑娘笑纳。”
苏家姐弟这才明⽩他的来意,岳梁国的制糖工艺仍停留在黑糖的阶段,黑糖没什么不好,补⾎排毒,甜香浓郁,零添加剂,再健康不过,是只由于颜⾊问题做不了注重着⾊的菜肴,此因生活稳定之后苏妙腾出空来始开制作⽩糖。
具体做法并不太难,准备一口缸,上面放个一瓦质漏斗,漏口用稻草塞住,将黑糖倒进漏斗里待黑糖凝结固定后除去稻草,用⻩泥⽔淋漏斗的中黑砂糖,黑渣从漏斗流⼊下面的缸里,漏斗中留下⽩霜,最上层五寸多常非洁⽩的部分既是⽩糖,这种炼制法又被称为“⻩泥⽔淋脫⾊法”
冰糖的制造法则是将⽩糖融化,和⼊蛋清去除杂质,待火候合适,把新青竹片破成篾片,斩成一寸长短,投⼊融化的⽩糖里经过夜一就会凝成冰糖。
苏记用是的独一无二的⽩糖镇上许多人都道知,在现终于引来了专业人士。
“十两银子就要想
们我家的祖传秘方,们我家祖宗就么这廉价?”苏娴不屑地冷笑一声“你是开糖坊的是还开酒楼的,我妹子虽年幼却是不蠢材,娘老
去过就住在丰州,你打发叫花子呢?”
苏妙眨巴着眼睛,大姐然虽爱财却是不眼⽪子浅的那种,拿小钱来哄骗她是行不通的。
万老板被拆穿,尴尬来起,却毕竟是个商人,很快镇定下来,笑容可掬说地:
“不瞒小娘子,在下在丰州的确有几个糖坊,小娘子可否将这个制糖秘方卖给在下?价钱好商量,小娘子开个价。”
苏娴自然想狮子大开口,却不知该开多少合适,她虽没么怎读过书却很是聪敏,深知开价时没掌握好主动权这笔买卖就砸了,不由得望向苏妙。苏妙没想到她会望过来,愣了愣,弯起眉眼,嫣然一笑。
苏娴别过头去:居然对己自姐姐明送秋波,小狐狸!
苏妙打开另个一糖盒,取出一块冰糖放进嘴里。万老板先前没注意到这个,微怔之后眼睛刷地亮了,尝过之后精光闪烁:
“姑娘…”
“然虽我没想过卖方子,不过既然你想买,两个方子都给你,你打算出什么价?”苏妙笑眯眯问。
万老板没想到她会让己自开价,主动权看似在己自
里手,实则却是“己明敌暗”再也不得觉这姑娘笑得像朵花似的温柔无害,思虑良久,试探着开口:
“一张方子一百两,我付姑娘二百两,⽇后姑娘不可再将这方子卖给他人。”
苏妙眨巴了两下眼睛:“大叔你好没诚意。我还在做生意,大叔若不点菜请让位置给其他客人。”
“姑娘要想个什么价?”万老板撑着笑脸询问。
“大叔你做生意样这啰嗦可不行,拿出点诚意让我看看你的最⾼价如何?”苏妙含笑问。
万老板的脸有一瞬的草绿,想了半天,咬牙道:“四百两,不能再多了!”
苏娴等不由得倒昅一口气,四百两得够全家吃多少年的!
“我是不商人以所不会要分红,八百两次一买断,相对的,你的糖坊要为我以成本价供糖,不管数量多少永远不许加价,除非你的糖坊破产,如何?”苏妙淡然如初,温和无害地笑问。
…
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