第44章 四十正太型选手
个一小时去过了,很多参赛选手的作品经已到了后最的

作。赛场上渐渐笼罩着一种紧张的气氛。
各位选手此刻的心情是既

动又害怕,既奋兴又紧张,既想第个一

上去作品,又怕第个一被刷下去。就在大家纠结煎熬的过程中,个一三十多岁的人男举起了完成的小红旗。
首先做出反应是的场內记录员,紧接着就是“咔嚓咔嚓…”声,记者们的相机响个不停。
凡是比赛,媒体首先关注的所有被“一”字所修饰的人,第个一完成的,第个一淘汰的,第个一⼊围的,当然有还
后最
个一走出赛场的。
“B39,林平作品完成。”记录员通过麦克风大声宣布,紧跟其后的礼仪姐小便直接将菜端了上去。
台上忙着评定,台下的张玲直接⾕歌:林平,广西人,XX酒楼掌厨…没听说过。
林平接过司仪姐小递过来的话筒“这道菜叫漓江望乡鱼。”一旁的翻译直接翻译。
本田越野向前探⾝闻了闻“你在鱼里加了

汤?”
“是。”
“这个组合很新颖,鱼和

若是都分开炖,会有不同的浓郁味道,而

汤更甚,一旦融合在起一,很容易会让

汤喧宾夺主,抢了鱼的风采,样这就不够突出主题。但是你处理的很好,然虽鱼和

汤的味道都很明显,却很容易分出主次,且而…这道菜里有还一股淡淡的啤酒味,一般人都会用料酒,你为什么会用啤酒?且而我很好奇你样这组合的原因?”
“…我的老家在广西漓江,十几岁的时候饿哦就在外给人当学徒,当我学了手艺准备回家开个餐馆,奉养两位老人的时候,们他却因车祸去世了,办完后事出来我就再也没回去过。然虽很想念那里,但是经已
有没值得留恋的人了。我爸喜

吃鱼,我妈喜

喝

汤,以所我就用这两者结合在起一。”说起伤心事,林平要想
量尽表现的冷静些,但是泛红的眼眶经已说明了他此刻的心情。
“那这酒是你心情的写照?”本田问。
林平点点头,他怕己自一开口音声会哽咽。
本田直接拿起筷子夹起一块放进嘴里。
“丰富的味觉冲击加⼊让人愁思的酒,很有意境。”施炎将嘴里的鱼⾁咽下去之后说。
“是只这摆盘…有点差強人意。”金⽇正客观的开口道。

七八糟的颜⾊,看来起就让人不舒服。
施炎忍不住扫了他一眼。
听了翻译的话大家纷纷揣测,然虽有两位评委给了肯定的评价,这道菜背后也有着感人的故事,但

据那姓金的评委的话…这人很难晋级了。
评判的结果果然是为因金⽇正的“叉”而被淘汰了。
大家都替他惋惜,但林平看来起倒很平静,道了句谢便收拾东西离开了赛场。来后某报纸的A4版面上报道了这个故事,引得一些群众对⽟米国的那个金氏评委颇有微词。
而被淘汰的选手的新闻价值也止于此。
有人开了头,其他选手也陆陆续续的举起小红旗。
场內的选手越来越少,过关的选手更是少之又少。
很多人的菜端上去后,就直接被山口宮平让礼仪姐小端走了。连品尝都不有没,这个做法

怒了一些不甘淘汰的选手。
“们你连尝都没尝,凭什么直接淘汰我?”

愤分子甲大喊说。
“观其⾊,闻其香,品其味。尝排在最末,既然前面明显不过关,那就有没尝的必要了。”本田越野气若淡然的解释。对美食界稍有了解的人都道知本田越野有着“⽇本美食教⽗之称”他的厨艺自然不在话下,但是他本⾝有还一样上帝上赏赐的礼物,那就是过人的嗅觉。味觉敏锐是这每个一优秀厨师必备的技能,很多人要只吃一口就道知某样东西的制作材料,而据说本田宮平要只闻下一就能将一道从未见过的菜所需的素材说的个一不差。听来起像是很神奇或是夸张,但却是事实。他嗅觉灵敏与常人不假,有还更重要的一点那就是对于食材的了解,有只全面深刻的了解每一种食材,至甚是两种或更多食材混合后所产生的变化,并将们他的气味,味道一一记在脑中,才能做到吃一口至甚是闻下一就能说出配料的地步。
要道知整个场比赛一百多个选手,如果挨个吃过来,哪怕每盘只吃一口,估计还没比完,评委们就得先去医院躺着了。以所通过观⾊,闻香能够直接淘汰的,评委们绝不会浪费胃部“空间”
后面的观众看到评委们么这严厉都不噤为选手捏把冷汗。
铁头着看还在专心盯着锅看的曹一林不免为他担心“这些评委都哪找来的?么这严格”
“世界各地,不过亚洲居多。AC大赛对很多厨师来说是一辈子的梦想。且而她所考验的是不选手某一道菜做是的否极致,而是各方面综合考验厨师的能力,如果你是只按照去过传统的方法来做某道菜,即使⾊香味都属上层,评委大概也不会让你通过的。”徐威同样着看比赛区內让他挂心的那人。
“啊?为什么?”做的好吃难道也不能晋级的?铁头不明⽩。
“在AC大赛里有一点很重要,那就是创新,你要有己自的想法,己自的创意在里面才行,一味的照着前人的脚步走有没意义。”这点他在比赛前也跟曹一林说过。他做菜有个一特点是在前人的基础上加以创新,完全自创的菜…最起码他没吃过。
“哦…那没关系啊,他前以没事的时候就喜

己自

捣鼓,我经常做‘⽩老鼠’。”
“你吃过?”徐威收回视线着看铁头。
“是啊,他前以做的那个…”铁头边说边转脸,这才发现徐威黑了大半的脸⾊,不自觉的噤声。
“哪个?”
“…没哪个…”铁头忍不住里心打颤,这,这BOSS级别的就是不一样,是只嘴角放平,眉峰微皱,双眼低温而已,他就经已要扛不住了。并在里心腹诽,小曹这看人的眼光也忒差了,么怎找了么这个主。
徐威没再问下去,看向那个是总无意间让他

笑让他怒的人,比赛完了再“算账”
张玲统计了下一,到目前为止过关的有只13人,其中6个是都⽇本选手,场上还未结束的有9人,比上一届还要少,不过那个山口宮平肯定没问题的吧,有还那个美男,不道知他厨艺到底么怎样。且而重点是B区总共有5位国中选手,除了还在努力的中曹一林,其他的经已全部淘汰了…在现张玲无论是充満JQ的私心是还红彤彤的爱国心都希望曹一林能晋级,整个区都全军覆没就太难看了
这时又有一人举起小红旗“B69,卢伟作品完成。”
玫瑰清洁剂!山口懒懒的抬头看了一眼,哎呀,好小只一。这个小不单单说是的年龄,有还就是个头。举他目测大概也就168或者165…当然了对于187的山口来说,那真是的好小只一。
“这道菜叫三文鱼集合。”洛伟站的直


的,自信的着看评委。
他…成年了吗?是这本田看到洛伟后的第个一想法。(实其这孩子经已19了。)
在评委面前摆放是的
个一半径大概十五厘米的圆盘,上面摆放着各种不同做法制作出来的三文鱼,每种方法以扇形方式排列整齐,铺満整个圆盘。
“这个名字倒是很贴切。你这里总共有多少种三文鱼的做法?”金⽇正今天首次第个一先问选手问题的,纠其原因就是洛伟的拼盘⾊彩常非丰富,近似⾊环的的⾊彩感,着看就让人舒服。
“十二种,里面有一些比较经典的例如藌汁三文鱼,竹香三文鱼等,也有在此基础上再次加工的响铃三文鱼,酿⽪三文鱼等。”洛伟说话的调调有点像们我小学读语文课本时,字正腔圆,抑扬顿挫。
“…”三位评委时同伸出筷子各自挑选了己自感趣兴的颜⾊。
作者有话要说:话说阿呆在研究菜谱,为因写来起有些吃力…以所才么这晚发…不好意思啊…
大家晚安
PS:话说“待屎”就是⽇语的那个“是”貌似冷了点…
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