第一卷 我是厨娘我怕谁第十四章 人
癞蛤蟆的伤乎似很重,这两天几乎整天呆在宅子不露面,没力气我和争锋相对了。吃食是都由杜老安排了送去过,也有些是我亲手做的如比参枣汤之类补⾎的汤饮,算是我撞他的补偿。
酒楼的生意越演越烈,我却没精打采——回现代的希望越来越渺茫了。我突然好想念⽗⺟兄妹,我不在了们他会不会很伤心?在这个时代,我到底应该么怎过活?按我之前的想法,挣到一万两后,再己自另起炉灶把醉枫楼挤垮?或者的真去游山玩⽔?我应该好好想想这个严肃的问题。
我的⾐衫动了动,是薇薇在拉我的⾐袖。小姑娘这些⽇子在酒楼工作得很开心,原先颇瘦的⾝子也长了些⾁,看来起更健康些。
“休息会一儿,嗯?”我把她拉到⾝边坐下,她点点头。我总得觉
们她两姐妹应该有些来头,是不一般人家的孩子。不过们她不说,我也不好追问。我能做到的不过是照顾下一
们她的⾐食住行,没想到这两姐妹倒在酒楼里扮演了举⾜轻重的角⾊。
“咚咚”有人上楼来了。“美美,有人要订私房菜!”子鱼在下面叫我。
“把单子收上来吧,要收一半订金,两百两起订!”我拥着薇薇,是还
有没动。
“是这两百两!”温厚的音声在⾝边响起,一张银票已递到我面前。
我抬头,是他,那个湖边品茗的美男子!他仍是穿着束⾼领子的玄青⾊长袍,温文尔雅,不愠不火的样子很有些超然的意味。我起⾝,薇薇挣开我的手,欠⾝下楼去了。他⾜⾜⾼我个一头,真是个美男子!不知为什么,我总得觉我样这子站在他面前常非尴尬,那种说不上来的感觉又浮上来了。也算得上阅人无数的我,不至于对帅哥么这
有没免疫力吧,我里心
么这想,便笑。
“我说过会来

场!”我早当是他随口说说罢了,没想他还记得。
“没想到你还记得。”很无聊的开场⽩!唉,我要是好命一点,生它个花容月貌的就好了。那样的话,我肯定泡它十个八个的帅哥!
“么怎,银票不收了?”见我没接银票,他出声打断我

七八糟的想法!
“收,么怎不收?”开玩笑!我还等着酒楼赚到一万两赶快脫⾝呢!我连忙接过银票放⾐袖內,生怕他会一改主意说不吃了。“那公子想吃什么?要只醉枫楼的有,都可以任选!”
“鱼!”
为因天字号经已营业过了,地字号还有没开张。我做了个请的动作直指“菲地”引他⼊座,再问:“海鱼是还…”
“不,湖鱼!”他说的字都很少,⼲脆,与他温和的样子不太符合。
“好!请稍等个一时辰。”我出了房间,招手从厢房里调来个丫头,吩咐一番。
不会一儿,丫头便上了些开胃小菜,在房间里端茶倒⽔地侍候着。助厨也将我要的原料——一条鲜活的大草鱼送了上来。
我乐歪了,心想今天这两百两银子出奇地好赚。一条样这顶级的湖生草鱼不过半两银子的价钱,转手就能卖两百两银子,么这一本万利的事情,能不乐吗?古代钱赚就是超简单,你想卖多少就卖多少,换了现代,物价局还得管管!不能天价月饼,不能天价这个…那个…呼呼,在这里我要的就是天价!
我哼着流行歌曲,系了围群,⿇溜地剖了鱼,刮下鱼鳞,分离鱼⾝,起了鱼骨。了为快,我还叫来个一助厨听我使唤,仅余个一时辰便是正午,我总不能让我的食客等到午时过了还有没吃到饭啊!
一般做鱼的方法无非是红烧、⽔煮、清蒸;若分开来,鱼头做汤,鱼⾁切片做酸菜鱼,大概就是这些了。老实说我不敢苟同,要做自然要做些与众不同的口味出来,创新才是恒定的真理。做人如此,做事如此,做菜就更加如此。总之关于做菜,我的道理是说上一天夜一也说不完,兴许我应该在这里开个厨艺速成班?哈哈,靠嘴钱赚可能比在这里做私房菜钱赚还来得快,真是超级佩服己自的点子!
瞎想归瞎想,手上的功夫也没落下。个一时辰后,八道菜全部完成。
我抬头准备吩咐丫头上菜,却见到美男子就站在面前,面露讶⾊。他站在这里多久了?我么怎都没觉察到?不会是来偷师的吧?呃,若是那样,我真是亏大了!帅哥也有不要脸的时候…“君子远庖厨”在这里么怎不管用啊?伪君子!对他的好印象直接从99分刷至60分以下!
“公子请⼊座。”然虽我里心
常非不舒服,是还语出客气。
丫头一道道地按顺序上了菜,备了酒。
“是这什么?”他指着金⻩⾊花生大小一粒粒的东西。
“香酥鱼鳞。”我按部就班地回答。那是将鱼鳞裹了面粉椒盐⼊油锅炸制而成,香脆舒慡、适合上桌下酒。我又一一介绍了其它菜品:
辣子鱼排,佐酒之物,用⼲辣椒炝的鱼骨头;而后是红


的宮保鱼丁,接着是用剩下的鱼⾁做出的糖醋鱼条我和的招牌鱼面;再来就是另一道叹为观止的菜,红油浸渍而出,只见⽩⾊的大蒜和青⾊的鱼尾——蒜烧鱼尾;然后是最有没悬念的热气腾腾的砂锅鱼头⾖腐汤,后最才是下饭菜——泡椒鱼杂!之以所用辣,是为因凉慡的秋季是最适宜吃辣的季节。一条草鱼至此已分崩离兮于碗盘之上,不多也不少地刚刚好。
“你是我见过的最心灵手巧的厨娘!”他的眼睛炯炯有神,莫非是为因看到美食两眼放光?
我忍不住偷笑,再看他时,他深邃的眼睛笑成了弯月形,一时间我找不出合适的言语来形容他那种气质。要只是人都爱听好话,我也不例外。都说知音难觅,好厨艺也要有人欣赏才行。
“是你夸赞了。我一直相信鱼有八条命,所为以公子做了这八道菜,名为”人鱼共舞“!”我从小就很羡慕鱼,能自由地游戈于⽔中,无拘无束;喜

吃鱼,更喜

做鱼,至甚还将己自比作鱼。我总认为做人需要八面玲珑,同理,便一直深信鱼有八条命。以所才有了眼前的全鱼宴——“人鱼共舞”!
“一如做人要八面玲珑?”他似有感而发,顺口答来。
我闻言大惊,这与我的想法完全不谋而合!他是个一古人,可他的话语所透出的意思完全是现代人的思想,令我称奇。
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