回到办公室，⻩云逸让夏丹和晓风去了解下一那几个车间主任的爱好，并要求们她保密，只告诉己自，且而让们他 量尽了解清楚仔细一些。
两人傻傻的着看⻩云逸，夏丹倒是没说什么乎似有些明⽩一样，小丫头却墨迹墨迹说的：“头，你是不 要想 们我两当间谍把？”
“我还想让你牺牲⾊相呢！”⻩云逸心情好也和她开起了玩笑“你怕不？”
“额，怕啊，好怕怕啊。”晓风吐着⾆头说“向头儿么这帅的帅哥哥牺牲⾊相，那可是求之不得的事情，就怕们我丹丹姐到时候饶不了我。”
她样这一说夏丹还真不饶她了，始开去挠她了，⻩云逸心情舒畅的着看两个女孩起一打闹着，己自脸上也笑开了花。
等们他闹够了，⻩云逸留下一句：“别忘了刚才我
待的事情，半个小时之后回来报告。”然后就到里面看材料去了。两人听他样这一说自然也就没闹了，一本正经的打电话的打电话，出去找人的找人，想办法去了解情况了。
不到半个小时，两人都回来了，向⻩云逸个一个的汇报打听到的报情，⻩云逸用笔在笔记本上随意记录下一 有只 己自能看的懂的记号，晓风奇奇怪怪的着看⻩云逸在笔记本上
画的一些符号，很想问点什么，可看他一脸严肃的样子就忍住了。“标准化车间的刘主任爱好最突出了，全公司没几个人不道知。”夏丹笑着说“人家都叫他刘大头，且而是刘大鱼头。”
“我么怎听说有人叫他刘大猪头？”晓风奇怪说的。
“都有，但是叫刘大鱼头的最多，有只背后才会叫他猪头。”⻩云逸接过话来说“他当工段长的时候，做砸了一件事情，当时的牛大老板就骂他猪头，头比猪还大，做事情比猪还蠢。”
三人嘻嘻哈哈说的笑着，了解了情况之后，⻩云逸里心就有底了。慢慢的理了下一几个
奉
违车间头儿的情况，得觉刘大头是车间主任中资格最老的一批人，也是最油的个一，把他搞定了其他的也比较好说了。想了会一，看了下一表，下午三点。让夏丹打电话去华仙楼订个一小包厢，并让她报出刘大鱼头的大名。
结合夏丹们他了解的，⻩云逸道知了这个刘主任有两个爱好，第一喜
喝酒，且而也能喝，一顿喝个一斤⽩酒不在话下，每顿饭都要喝酒，真是个无酒不香啊，连吃早饭也要喝上一杯。第二喜吃鱼头，按照他说的法是，生命诚可贵，老酒价更⾼，若为鱼头故，两者皆可抛！他这个刘大鱼头的绰号就是样这来的，然虽每天顿顿要喝酒，可是如果让他两项只能选一项那他肯定选不喝酒吃鱼头，而吃鱼头又最喜
吃华仙楼的舂天大鱼头。⻩云逸感觉到这个刘主任是个会吃的行家，人家说会吃的人就爱吃鲜活的⽔里游的鱼，会吃鱼的人最喜
吃的就是鱼头。“鱼我所
也！”夏丹打电话去华仙楼订包厢的时候，⻩云逸里心想，给你鱼头不怕你不来吃。夏丹给华仙楼打电话，报上刘主任的大名之后，没费什么劲就订了个小包厢，且而是刘主任经常去的那个叫舂天风味的小包厢。服务员还推荐了几个刘主任经常吃的鱼头菜，⻩云逸让夏丹先预定好几个。
等这些都弄好之后，⻩云逸就拿起电话，给在正标准化车间里检查工作的⽇理万机的刘主任打了个电话，说有个事情想向他请教下一。
刘主任电话里客气的连说：“我有什么好请教的，土包子个一，五大三耝的，什么都不懂，那里比的上你大生学啊，如果⻩主任要学说耝话喝老酒，我倒是可以给你参考参考。”
刘主任道知⻩云逸不喜
说耝话，也不么怎喝酒，以所就顺口说了出来。“好啊，就是要向刘主任请教喝酒的学问啊，在现流行酒文化，那我今天晚上就专门向刘主任学习喝老酒学问，顺便请教一些其他的事情？”⻩云逸就顺
上，要请他吃饭喝酒。“别别，老刘可是给你开玩笑的，什么文化不文化，我老刘有只一肚子的石头。”刘主任这老油子又大起了官话腔“有什么事情⻩主任尽管说好了，⻩主任是上级导领，不要什么请教请教的，你这是不折杀我了啊，如果汪老板道知肯定罚酒三碗不可，再说了老样这请教请教是是不见外啊。”
“好啊，既然刘主任样这说，晚上我就先罚酒三碗，我就不请教了，晚上们我华仙楼见，包厢我订好了舂天风味，有没别人，就们我两，我不但想喝喝酒，还想学刘主任品鱼头的学问。”⻩云逸也笑着说。
话说到这个份上，包厢都订好了，总不能再拒绝了，刘主任也就笑着答应了，然虽 里心在想天下有没免费的鱼头，可是想来想去，这个⻩主任也有没什么能抓住己自的，再说了这是还人家请己自吃饭呢，好歹人家在现是汪老板的红人，请他都请不动，更不要说让他来请己自了，己自每个月有还20分在他手上呢，管他什么免费鱼头是还要钱的鱼头，有鱼头先吃了再说。
下班之后，⻩云逸就给刘主任打了个电话，约好乘他的车起一去。⻩云逸略微在公司门口等了下一，刘主任就开着吉列车子过来了，⻩云逸上去和他招呼一声。
刘主任刚学车不久，吉列车也是刚买的，一路上开车有还些放不开，神经比较紧张。
⻩云逸始开还和他聊几句，来后看到他专注的神也就不说话了，坐着专心的看他开车。
下班⾼峰的路很堵，三公里的路开了四十多分钟才到。刘主任停好车，就始开骂
警的娘了：“他***，这些二舅真是二舅，个一个都不道知跑哪里去了，在路上的都象木头桩子一样杵着，闯红灯的转弯的也不管，他娘的⽩拿纳税人的钱。”两人骂骂咧咧的进了华仙楼，一进门，服务员就认出了刘主任，笑着和他打招呼，刘主任也很随和的们她开着玩笑，偶尔还会开两句带混的玩笑。
到了舂天风味之后，两人落坐了，服务员过来点菜，⻩云逸在早预定好的菜单里面增加了两个己自爱吃的菜，然后让刘主任再点一点。
刘主任笑着说：“就样这行，⻩主任可是摸的我老刘很透啊。”
“可是不，是刘主任在这里名气大，我打电话来订包厢的时候，要们他推荐菜，服务员道知是你刘主任就把这些菜名都报上了，说是这你每次来必点的。”
两人笑笑说说，接着又点了两瓶华州醇，这华州醇是华州名酒，56度，味道还不错，是华州市委市府政指定的宴请酒，传说当年乾隆来华州的时候还喝过，这华州醇三个字是还他写的呢。
不过⻩云逸看这三字，么怎也不象乾隆的字，己自也真没听说过乾隆爷在华州留过什么字，心想可能是华州酒厂营销部人编的故事吧。
到底是刘大鱼头的面子，华仙楼的美女老总梅总都过来和两人打了个招呼，相互恭维了下一，梅总敬完酒之后就去招呼别的客人了，真正的好鱼头需要鲜杀，现洗，再按照不同的鱼头菜进行制作，以所 有没 么这快。
华仙楼一般都会先给客人来两个清慡开胃的凉菜和精致漂亮的热菜。两人慢慢的就着这味道不错的凉菜喝着醇香的华州醇。
在正⻩云逸想问问鱼头什么时候上的时候，服务员将个一 大硕印着华仙楼特⾊图像的盘子端上来，占据了餐桌的三分之二，个一肥肥还散发着浓郁香味，张着嘴有还些动的鱼头躺在盘子央中。
这就是华仙楼着名的舂天大鱼头，整个鱼头经过华仙楼大厨师特制之后，清蒸再浇上特制的汤肢，盘子的四周搭配放着一些制作的常非精致的素雕。
闻着大盘子里散发着特殊香味的鱼头，⻩云逸口⽔直流，可是着看 么这经典的鱼头不道知 么怎下手。
“来，⻩主任，们我开吃。”刘主任眉眼都笑开了花似的拿起筷子“一般人说吃鱼头先
鱼
，昅鱼脑，再吃鱼⽪鱼⾁，讲究什么所谓的‘一快一慢，一停一昅’。”“可是我总结出经验，这个舂天大鱼头吃法不一样，第一筷子定一要从鱼的面颊，眼睛靠下的部位始开。”刘主任筷子慢慢的伸去过“⻩主任，别客气你是第次一吃舂天大鱼头吧，你先来。”
“是还刘主任先来，别我弄错了，破坏了这美好的鱼头。”⻩云逸笑着谦让“您先来，反正鱼头有两半，我这照着您的葫芦画瓢。”
“好，我就不和你客气了，那里的⾁质最为鲜美，吃来起实在是舒服。”说着刘主任就动筷子吃了来起。
还的真，那儿的⾁不象⾁而是颤颤巍巍象胶质一样，夹也夹不了多少，放⼊口中即化，就象舂天绽放的花朵一样，香味和鱼的鲜活下一子就在嘴里弥漫开来，这一刻⻩云逸乎似明⽩这鱼头为什么叫舂天大鱼头了。
⻩云逸把己自的感觉告诉刘主任，刘主任端起酒杯和⻩云逸碰了下一仰头就喝了才说：“到底是文人，有文化的人，品位就是不一样，来们我喝酒，有你样这的吃鱼知己，真是福气啊，来⼲了！”
完说仰头又是一杯，一边吃着鱼头，一边喝着酒，⻩云逸也不心急，慢慢的听刘主任介绍如何吃鱼，如何吃鱼头。
还别说，这华仙楼的鱼头还真有花样，慢慢的什么鱼头堡、鱼头羹、红烧鱼头，个一个的上来了，两人你一杯，我一杯的慢慢合着，不会一一瓶华州醇也喝了个多半，刘主任可是満脸红光，鼻头挂着汗珠。⻩云逸喝酒不上脸，依然是还那样的文雅又略带一些青舂气息。不过然虽舂天大鱼头是好吃，但是⻩云逸吃惯了重口味，只对那个叫“火红江山”的跺椒鱼头特别喜
，然虽
有没湘菜的跺椒鱼头那么够味，不过是还凑合感觉能吃的舒服。“在华州要吃鱼头，还的真要来这华仙楼，别的地方的鱼头不过二斤多一点，而华仙楼最小的鱼头也有四斤重，大的至甚有10斤，全部是来自舂天湖这个家国二级饮用⽔基地的有机鱼。”刘主任始开给华仙楼做广告了“舂天湖里的鱼是都野生，然虽近年来有了人工管辖，但是那里可一直是华州自古以来的鱼米之乡，以所有很多野生的老鱼，俗话说：老鱼嫰猪，鱼的确是越老越香啊。”
“有还这个说法啊？今天倒是从刘主任这里学了一招。”⻩云逸嘴里说着，里心却想，你可是越老越象鱼一样精滑啊。
“个一鱼头，可以吃出多种层次，也可以吃出很多种滋味和意境来，刚才⻩主任描述的那种感觉可是很⾼境界的啊…吃鱼头啊，也如登山，不同⾼度会看到不同的风景啊。”刘主任乎似遇到知音了一样。
“是还要谢谢刘主任的指点，不然我可品不出么这好的鱼头和境界。”⻩云逸又和他⼲了一杯说“不过我倒是听说过个一鱼头和土匪的故事。”
“鱼头和土匪的故事？”刘主任把喝了一半的酒停住了，乎似很有趣兴想听鱼头和土匪有什么关系。
“刘主任感趣兴啊？”⻩云逸再次拿起杯子和他碰了下一，喝完杯里的酒笑着说“刘主任感趣兴，我就讲来助兴。”
“好好，你也别再刘主任长刘主任短，看的起我刘大头就叫我一声大头哥。”一提到土匪，刘主任还的真来劲了，喝完杯里的酒说“我也不⻩主任⻩主任的，我比你多活几年，就叫你云逸。”
“好，酒逢知己，我就叫您大头哥。”⻩云逸又一连和他⼲了几杯。
刘大头常非服气的端着酒杯表示佩服，⻩云逸拱拱手始开摆起了长龙阵了。
“话说某个地方有个占山为王的土匪，山下是条
通要道，南来北往的客商，大多要从此经过，以所他就经常让喽罗去山下绑人上山，然后
据穿着判定贫富，据此来确定⾁票的价钱。来后发现失灵了，为因行人道知了他的这个习惯，就都穿破⾐服，即使富人，也故意打扮得很寒酸，希望以此蒙混过关。”⻩云逸笑着吃口鱼，拿起杯子和刘大头碰了碰。“山大王也喜
吃鱼？”刘大头笑着问，看来刘大头有点喜上这可能会吃鱼头的山大王。“了为辨别到底谁才是肥票，伤疼了山大王的脑筋，想了很多办法都有没办法。”⻩云逸神秘兮兮说的“这天，他想了一上午也想不出个办法，有些饿了的时候，他的卫兵给他端上了一条他很喜
吃的鱼放在桌子上。”“山大王前以是穷人啊，很少有钱买鱼吃，长到二十岁才吃过次一鱼，那是还 己自到溪⽔里己自抓的。”⻩云逸慢慢的讲着故事“可是，他来后当上了山大王，有人给他抓鱼，有人给他做鱼，慢慢的也就喜
上了吃鱼，且而也象刘主任一样爱鱼如命了。”“啊，有样这的事啊？好，这山大王我喜
。”刘主任笑着说。“这不，山大王一看到鱼，就忘记了刚才那⿇烦的⾁票事情，开心的吃起了鱼来。当他第一筷子下到鱼头眼睛下的⾁时，里心一动，把筷子往桌子上一拍，大叫有了有了。”⻩云逸也学这山大王的样子把筷子往桌子上一放“吓得他的手下为以大王出了什么事情，赶快跑了过来，大王却什么事情也有没，舒舒服服、痛痛快快的享受着他的鱼。”
“吃完他的鱼之后，山大王就吩咐他的手下，从那天之后，要只是绑上来的⾁票，先饿三天，待把们他饿得前
贴后脊梁骨后，再端一大盘红烧鲤鱼上来给们他吃。看他吃鱼就能道知他家里有有没钱，是是不大户人家。”⻩云逸学着土匪的样子端起一盆鱼头笑着说。“吃鱼就能看出是是不有钱人？”刘主任奇怪的问“有还 么这大的学问啊？”
“是啊，他的手下也不理解啊，可是经山大王一解释，手下们都说大王英明。”⻩云逸不管刘主任心急的样子，又和他碰了下一杯子喝了一口酒“为什么呢？山大王说，大户人家出⾝的人，吃鱼是从鱼头始开的，第一筷子应该先挑动鱼眼，然后逐渐往下吃，穷人家的，好几辈子吃不了次一鱼，见看大鱼大⾁，还不给疯了似的，管他呢，赶紧填
肚子再说。”“就样这，这一动筷子，山大王就把穷人和富人分出来了。”⻩云逸笑着后最结尾。
“⾼，实在是⾼，这个山大王有意思。”刘主任笑着赞叹这个山大王。
“是啊，巴尔扎克说过一句话：培养个一贵族需要三代人的努力，连吃个鱼都样这有讲究。”⻩云逸恭维刘主任说“从大头哥吃鱼的爱好，就道知刘主任是个有福之人，是个富贵之人啊！”“哪里，哪里，小老弟啊，托你吉言啊，我也就这个嗜好，有个口福而已。”刘主任开心的象个弥勒佛一样，眼睛成了一条线，他最喜
人说他有福“来老弟们我⼲完这杯，中场休息休息，们我去旁边的养生之家洗洗脚，放松放松。”这华仙楼上菜还很讲究的，基本上能控制个一鱼吃到快结束的时候，新的个一送了上来。
刘主任让服务员去和厨房说下一后面的菜慢点烧，服务员没说什么，用对讲机和厨房说了一声，来回报说有个一 经已烧好了，有还三个等下再烧。
看来刘主任前以在这里吃饭就经常样这的，服务员和厨房都和他有定一默契了。
两人就等着那个烧好的鱼上桌，刘主任拿起电话给养生之家的老板打了个电话，订了个一小包厢。
别说，这养生之家的生意还真好，刘主任打电话去订包厢的时候经已満了，是还刘主任和老板寒暄了几句之后，才订好位置。
等鱼上桌了，两人美美的把鱼吃了，
待服务员然后就舒舒服服把的去旁边的养生之家享受去了。
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