主持人小柯一声令下，拉面比赛立刻如火如荼地展开。
史健龙果然有两把刷子，他先将大团的软面反复捣、
、抻、摔后，将面团放在面板上，用两手握住面坯的两端，抬起在案板上用力摔打，拉长后，两端对折，继续握住两端摔打。他这番动作好似行云流⽔，分十娴
自若，看得人眼花缭
。如此反复摔打，其目是的调整面团內面筋蛋⽩质的排列顺序，使杂
无章的蛋⽩质分子排列成一条长链，业內称其为‘顺筋’。面条好吃不好吃，筋道不筋道，这‘顺筋’的步骤很是关键。
史健龙将面坯摔打数十遍后，
成长条，揪成20毫米耝、筷子长的一条条面节，放在案板上，撒上清油。一般来说，这个一面节拉出来的面大约有四两左右，⾜以装満一大碗，另外，这种长度的面节也正好适合厨师发挥。小宇看了看表，不由地暗暗点头，他己自是开小面店出⾝，对拉面自然分十
悉，相比之下，史健龙无论从手法和速度上，都要比己自⾼上一截，这个‘溜条’的过程仅仅用去了两分钟不到的时间，看来，派他出赛第二场，显然是常非正确的选择。再看场上其他的选手，然虽这些人是都厨艺精英，但是能够超出史健龙的却并不多，大都还停留在‘溜条’的阶段，要道知今天的比赛是要拉十二扣，如果有没把面坯‘溜’好的话，很有可能拉到九扣左右的时候，面条就会自动断裂。
唯一能和史健龙比上一比的，却是西林宾馆的任洪昌，他的手法也分十纯
，几乎和史健龙时同完成了‘溜条’的过程，看来这场比赛的冠亚军，应该就是这两人之争了。而那个‘全能大厨’再次让所的有观众大跌眼镜，那名
作员是只将‘全能大厨’的盖子打开，把面团整个塞了下去，把盖子盖上后，按了几个按钮，然后，居然从口袋里摸出了个一MP3播放器听起了音乐来，好似接下来的比赛经已和他无关了。“小宇哥，你快看，龙哥始开拉面了！”⾝边传来二丫紧张的音声。
小宇立刻向史健龙那边望去。
果然，只见史健龙手握一条面节的两端，两臂均匀用力速加向外抻拉，然后将拉长的面节两头对折，两头时同放在只一手的指
內，另只一手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面条形成绞索状，时同两手往两边抻拉。面条拉长后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手继续勾住另一端抻拉，如此每次的对折称为一扣。
史健龙的双手好似穿花蝴蝶，动作潇洒娴
，仅几个呼昅间，十二扣就经已完成，细如银丝一般的面条被小心地堆放在了案板上。他这几下⼲净利落，漂亮之极，立刻引来了一片喝彩声，就连三位评审也是微微点头，暗赞，这位‘谪仙居’选手的技艺果然漂亮！
此时，那边的任洪昌也完成了第个一面节，相比之下，他在速度上就要比史健龙慢上一拍。
看来史健龙拿下这一场应该有没问题，小宇的心顿时大定，四下扫了一眼，忽地看到坐在选手席第三排的莫师傅，心中一动，立刻站起⾝来，和二丫、凌云两人打了声招呼，向莫师傅那边走去。
莫师傅和他的两个徒弟正目不转睛地着看比赛区內的战况，对于小宇的到来，
本有没察觉。“呵呵，莫师傅，好久不见，近来⾝体可好？”小宇的脸上泛着微笑，好似看到了老朋友一般，亲热地和莫师傅打着招呼。
莫师傅转过头看了小宇一眼，是只爱搭不理地‘嗯’了一声，又转过头去看比赛。
小宇却一庇股在莫师傅⾝边的空位上坐了下来，四下看了一眼，故作惊讶地道问“咦，莫师傅，么怎 有没看到卞学长？他今天没来吗？”
莫师傅还没回答，坐在他另一边的‘小二’却叫了来起“姓张的，别猫哭耗子假惺惺，们我少东家在现 经已变成了个一⽩痴，你和他是个一学校的，会不道知？你是是不想存心来取笑们我啊？”
“⽩痴？”小宇一愣，是这 么怎回事？他还真不道知。
要道知，那天晚上他然虽对风遥子的师叔炼制的魔头进行了搜魂，但是在魔头的记忆里却
本有没卞旭刚的名字，以所，他并不道知，卞旭刚的个一魂魄经已被风遥子的师叔毁去，就此成为⽩痴。而卞旭刚成为⽩痴后，就再也有没在学校里出现过，他这段时间又整天忙着开公司的事情，哪里会想到去关心下一这个卞学长？
那个‘小二’继续在那里道“姓张的，那天比赛后，我刚出宾馆门口就被一辆面包车撞了，害得我⾜⾜在医院里躺了两个星期，差点撞断了腿，你说，是是不你派人⼲的？”
小宇心中暗笑“才两个星期，也太便宜你了！”
看来郝一龙的‘引龙决’修炼的很是不错，减缓了面包车的不少动能，这小子连腿都没断。
脸上却是一板，对那个‘小二’道“喂！你可不要⾎口噴人啊！你说是我派人用车撞你，你有证据吗？”
“证据？”‘小二’嘿嘿冷笑“这还要证据？事情是不明摆着的吗？你不就是为因我弄死了们你的大闸蟹，想寻机报复吗？”
‘小二’话一出口，顿觉不对，再想收回来却已是不及。
莫师傅原本平静无波的脸上忽地一愣，顿时露出了怒容，连眉⽑也竖了来起，转头对‘小二’喝道“小二！原来那件事情真是的你做的？”
‘小二’立刻狡辩道“师⽗，你听错了，我是说，是们他怀疑我弄死了那些大闸蟹…”
着看莫师傅越来越凌厉的眼神，‘小二’心头一颤，语声渐渐低了下去，几不可闻。
“你说！你为什么要样这做？小二，我莫东海做了你五年的师傅，自问待你不薄吧？你为什么还要背着我做这种事情？你这是不在外人面前，生生菗我的耳光吗？”莫师傅显然怒了，就连额头上的青筋也暴突了来起，模样很是可怖。
‘小二’吓得六神无主，哭丧着脸道“师傅，我也没办法啊！是这少东家的主意，我当时不愿意，他却
着我样这⼲，说如果我不做，第二天就开除我，我上有老下有小，丢了这份工作，们我全家老小还不得喝西北风啊？”“是卞旭刚那个兔崽子？”莫东海一愣，想起当时的情形，心中顿时明⽩了七八分，不由地火冒三丈，狠狠地呸了一口，骂道“这小子真他妈的缺德，活该变成⽩痴！”
转头对小宇道“张晓宇，上次那件事情是们我对不住你，我在这里向你赔礼了，如果你要想经济赔偿的话，说个数，我莫东海就算是卖房子卖地，也赔给你。”
小宇心中不由地暗自佩服，这个莫东海也是个人物，他如此一说，己自又怎好意思再追究他的责任？不过，这件事情的主谋是卞旭刚，莫东海当时毫不知情，在现卞旭刚经已变成了⽩痴，也算是他咎由自取吧！
便对莫东海道“莫师傅，这件事情经已 去过了，就不要再提了，那天然虽有些小波折，可是们我‘谪仙居’后最也进⼊了50強，并有没什么损失，就算了吧！”
莫东海一愣，他道知那只‘蟹王’价值不菲，本想等着对方狮子大开口，说个天文数字出來，却没想到小宇居然分文不要，这倒是出乎他的意料之外，难道，他对己自别有所求？
低头想了想对小宇道“张晓宇，然虽你不追究这件事情的责任，但是，却也别想让我在比赛中让们你，我莫东海办事一码归一码，公私分明，海上赛区的冠军我拿定了，谁也别想从我里手抢走！”
小宇听了有些好笑，指着比赛区道“莫师傅，你仔细看看，这场拉面比赛的冠军是谁？”
莫师傅赶紧向场內看去，原来，分十钟的时间已到，拉面比赛正式结束，
主持人小柯在正播报最终成绩“第二场拉面比赛第一名：谪仙居！第二名：武警技术学院新产品研究所！第三名：西林宾馆！”
莫师傅楞了半响，讪讪地收回了目光，看了小宇一眼，脸上又露出了傲气，对小宇道“张晓宇，这只不过是正式比赛前的热⾝赛而已，说明不了什么问题，如果厨师比赛是只比刀工，比拉面，那还叫什么厨艺精英赛啊？街边随便拉个一摆路边摊的就可以了，你看看那些強队的中⾼手，又有谁出场了？我告诉你，真正的较量还在后面，等着瞧吧！”
完说，居然再也不看小宇一眼，自顾自地闭目养神来起。
小宇也不和他争辩，回到了己自的座位上，拉着二丫问“二丫，快我和说说，那个‘全能大厨’么怎就得了第二呢？史健龙始开拉面的时候，我看它一点动静也有没，难道它的面条是凭空变出來的不成？” M.ｙyMｘs.cC