“行，我出来是工作的。”云山说。
“好，好好⼲，黑哥不会亏待你的。这一百块是黑哥给你的，有空到外面转转。”中年汉子拿十张10元票子塞到云山的手上说。
“这那行，我还始开没工作，那能要你钱。”云山收回手说。
“拿着吧，是黑哥给你，你么怎 么这老实啊！我还没遇过像你样这给钱都不要的人。”中年汉子的真佩服他。
“我收下了，算我先预支工资的一部分。”云山拗不过他，见好就收说。
们他的厨房在楼下不远用帐篷搭在空地上，厨房里的用具样样俱全，煮饭的，炒菜的，烧⽔的，煲汤的，沙煲、铁锅；吃的大米，蔬菜，⾁类都有。厨房整体摆设来看，唯一少的就是餐桌了，有还这个厨房够邋遢了，是都爷们可以理解，清理⼲净一切就OK了。中年汉子指着大铁锅问云山说：“你会煮大锅饭吗？”
“啥不会？我跟阿爸学过。先淘好米待⽔烧开，然后把米倒进锅里。用铁铲搅通底盖好，加大火力烧沸，到锅盖边冒起⽩⾊的大气再把火慢慢熄掉。”
“想不到你还很內行。”
“我做菜不行，平时最多也就是炒点青菜，土⾖丝，放点油盐。”
“你能把饭煮
就行，们他那班人能懂什么口味？”“那行啊！我是你专门请来做饭的，么怎能马虎呢？再么怎差，起码也要让们他 得觉可以才是。”云山认的真模样。
“你的样子，很讨人喜
。”中年汉子着看他笑了。“黑哥，菜要么怎样做得好吃，指点指点我？”
“我？不过前以做饭的那个女工做的菜很好吃。我见过她炒菜时先是烧热锅头把姜片、葱花等料头用油爆片刻，接着放菜下去，撒上盐、味精，
精、胡椒粉调料炒。那些⾁要切好用生粉、盐腌渍，做出的菜容易⼊味。煲汤更简单，把骨头啊，牛腩用猛火烧沸改为文火熬至3，4个小时加上调料就可以上桌了。”“菜要想做得好吃，调料定一要下准。明⽩，工作。”
云山把工作安排得妥妥当当。第一步，清理厨房卫生。第二步，煲汤。第三步，洗碗，做饭。第四步，洗菜，切菜。第五步，炒菜。
云山边⼲活做事，边琢磨思考中年汉子的话，做好菜尽到职责。
中年汉子看到云山做事有条有序，忙而不
。不知不觉中融⼊工作与云山起一，添油加醋。们他配合默契。
云山在下面烧火，他在上面炒菜会一儿说生了，会一儿又叫焦了，会一儿说淡了，会一儿又喊咸了。
“闻着香，味道不知好不好？尝们我的手艺如何？”中年汉子说。
“黑哥，你在一旁教我得了，累満头大汗。”云山替他擦去脸上的汗⽔。
“有点咸，香，亲手做菜
有意思的。”吃到嘴里的感觉就是不一般。“云山，做得不错，呆会吃饭我得在民工面前好好表扬你。”中年汉子很満意。
“不，我做得还不够好，我会努力的。”云山谦虚说地。
夕
西落，晚霞染红半边天，映红云山俊俏的脸儿。用俊俏来形容他的脸一点都不过分，他的一张脸太秀气，清气得像女娃娃，一是双黑⽩分明的大眼睛炯炯有神。云山的⾎统有⽗亲的刚毅，也有⺟亲的柔情。
眼睛是⽗亲给的，有着⽗亲遗传。
脸庞是⺟亲给的，有着⺟亲遗传。
是⽗⺟给了云山个一刚和柔的
格。
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