第二天，杨聪带着鲁长老、彭长老、韩雪枫和翠儿四人离开了南京，乘船从大运河出发，向杭州而去，钱云飞为因要处理南京城的丐帮事务，此因便无法跟随前往。杨聪等人此去杭州，却是有一桩重要的事情要去打探。原来，彭长老在京北城里探得个一重要的消息，那个上次被段二和⻩山派的刘鹤仙抓住的太监怀恩然虽咬⾆杀自了，但他⾝边经常有个一小太监跟随着他出⼊皇宮，道知不少那怀恩的事情，特别是关于忠圣门之事情，彭长老探得那小太监曾经说过，各门派中都有忠圣门的耳目，但那怀恩死了之后，那小太监也被放回乡了，而彭长老打听到这小太监的家乡是在杭州，此因杨聪等人便赶往杭州去寻找这小太监，为因此事关系重大，除了彭长老、吴长老和鲁长老之外，谁也不道知众人此行的目的。
船⼊了大运河，便直向南而行，这大运河原是隋文帝了为解决南粮北运的难题开凿的，南起江苏扬州，北达陕西长安，沟通了渭⽔、淮河和长江三大⽔系，到了隋炀帝杨广时期，他了为下江南游玩，下令开凿更长的运河，动用了无数的人力和财力，了为这条大运河的开通，隋炀帝征发了三百多万民工⽇夜开凿，工程仅用了171天，便开通了北起京北城外的涿郡，南达杭州，沟通了海河、⻩河、淮河、长江和钱塘江五大⽔系的大运河，运河全长五千多里，工程之大，工期之短，劳役之重，死伤之众前所未比，两岸累死的民工尸骨堆积如山，才形成了这条沟通南北
通的大动脉。这大运河开通后，隋炀帝三下江南，搜刮民财満⾜他穷奢极
的物质享受，隋朝的国力大减，加上老百姓不堪忍受繁重的劳役，纷纷揭竿而起，反对隋朝的统治，隋朝也此因亡了国。但这大运河的开凿，客观上也起了重要的作用，使南北的商品互相换，经济发展了来起。唐朝诗人⽪⽇休写了一首《汴河怀古》：“尽道隋亡为此河，至今千里赖通波；若无⽔殿龙舟事，共禹论功不较多。”他很实真地评价了这条大运河所起的作用。这大运河一路上经过的地方是都江南的鱼米之乡，加上商船往来，更是使两岸富庶繁华，两岸原来⽔盗猖狂，当朝皇帝明孝宗登基后，派兵安抚老百姓，派兵围剿了⽔寇，使这条大运河又恢复了往⽇的富庶繁盛。杨聪见运河两岸商贾云集，百业兴盛，一派歌舞升平的景象，船行了一⽇，便到了江苏的扬州城里。扬州城古称邗城、广陵，唐朝是国全一大都会，原来就是运河的
通要道，更是朝廷的漕运必经之地和盐务中心，自古乃繁华胜地，聚集着大批的盐商和商贾，殷富甲于天下，城內酒楼茶肆、当铺钱庄、青楼名
鳞次栉比，百业兴盛，处处呈现出繁华景象，有瘦西湖、二十四桥等名胜。杨聪等人便停了船，下了船到岸上游玩，只见街道上熙熙攘攘，店铺林立，生意兴隆，南来北往的客人均随处可见，青楼女子倚窗卖笑，招揽客人，到处是秦楼楚馆，宝马香车，真是花间柳巷陈罗绮，处处楼台奏管弦，人间太平无事⽇，莺花楼头倚红帘。杨聪很早就听说扬州城外有一座英烈夫人庙，又叫“异娼庙”供奉是的南宋时期的抗金名将韩世忠的夫人梁红⽟，这梁红⽟自幼习文习武，曾流落在扬州城里的青楼里，在风尘中结识了韩世忠，得以脫离青楼。她有胆有识，跟韩世忠冲锋打仗，出谋划策，特别是⻩天
一战，宋兵与金兵十万⽔军
战，她亲自披甲上阵，击鼓呐喊，大大励了士兵的斗志，宋军以八千⽔军把金兵赶进了⻩天，围困了48天，来后金兵在叛徒的指引下从一条旱路逃回了北方，再也不敢轻易南下了。宋⾼宗见她有功，便封她为“安国夫人”扬州城里的老百姓年年到此烧香许愿，企求“安国夫人”保佑平安，而城里的女更是隔三差五前来烧香，希望她保佑同行的姐妹有个一好归宿。杨聪很小就听说书的讲梁红⽟的故事，便想看看这位巾帼英雄的尊容，此因几人便到了那里转了转。五人游了英烈夫人庙，便回到城里，这扬州城也是天下美食云集的地方，汇集了大江南北的名菜，有道是“天下美食在扬州”杨聪等人⼊了一家叫“望江楼”酒楼。五人刚坐定，便见个一三十多岁、⾝着⽩⾐锦袍、
挂长剑的大汉向五人走来，那大汉朝杨聪作揖道：“杨盟主好！多⽇不见，盟主的贵体越发硬朗啦！”杨聪仔细一看，才发现此人竟是华山派的弟子卓一华，连忙抱拳还礼道：“托福！托福！卓大哥一向可好！”卓一华又向鲁长老等人行了礼，然后道：“杨盟主，们我掌门有请各位起一喝几杯。”杨聪听了顿时里心一喜，道问：“们你掌门也来到了扬州城里？”卓一华笑着点头道：“各位请跟我来！”完说卓一华带着几人上了楼，便⼊了一间雅间。杨聪只见个一⽟树临风、风度翩翩的中年男子正背负着双手望着窗外的运河和街道，他⾝后立着几个⾝着⽩袍的华山派弟子，那男子听到众人的脚步声，便转过⾝来微笑地面对着几人，杨聪见此人正是赵小丰，顿时惊喜万分，道：“赵大哥，真是你啊！想煞小弟啦！”赵小丰朝杨聪彬彬有礼地笑道：“杨盟主！多⽇不见，哪一阵风把你老人家吹到扬州来啦！”杨聪笑道：“赵大哥，你又取笑小弟啦！你再说这些话，小弟可真要生气啦！”赵小丰走过来拉着杨聪上下看了看，笑道：“兄弟归兄弟，人情归人情，但礼数是还不可废的。”赵小丰完说又与鲁长老等人打了招呼，笑道：“我刚才见看你走进们我这望江楼，我还为以认错人了呢！没想到还真是你。”鲁长老听了笑道：“好啊！们我这群叫花子今天算是走大运啦！竟然窜到了们你华山派的酒楼里来了，赵掌门！今天可得向你讨一杯酒喝啦！”赵小丰笑道：“这当然！各位请坐！”几人便在桌子旁坐定。
赵小丰朝翠儿打量了几眼，笑道：“杨贤弟，这位姑娘我可陌生得很哪！”杨聪连忙笑道：“她叫翠儿，是一位老朋友的女儿，想跟们我这群叫花子在江湖中四处闯一闯。”他顾及到翠儿的⾝份特殊，便不点破的她⾝份，翠儿起⾝给赵小丰见了礼。赵小丰朝几人笑道：“既然大家来到了们我的酒楼，今⽇再下做东，各位想吃什么菜，请尽管点吧！”鲁长老首先笑道：“好！们我叫花子难得吃几回这扬州的美食，今天我就不客气了，来只一醉
吧！”赵小丰笑了笑，道：“好！醉只一！”他又转头对杨聪笑道：“杨贤弟，你想吃什么？”杨聪道知鲁长老点的这道菜大有来头，是扬州的一大特⾊美食。传说有一户人家，兄弟三人都娶了媳妇，们她三个媳妇的娘家个个都有钱有势，三人都想当家，妯娌三个整天为此吵架，是于三兄弟便商量了个一主意，给每个媳妇发了只一
，规定不准用油、不准用香料，谁做得最好吃，谁就当家。大媳妇第一天始开做菜，她做了一道清炖，大家吃了，都不做声。二媳妇第二天做了一道⽩斩，大家吃了，也没发话。第三天，轮到三媳妇做菜了，只见她端了做好的⾁往桌子上一放，顿时噴香扑鼻，个个都称赞道：“好香啊！”几人吃了那⾁，发现这⾁鲜美可口，⾊香俱全，⼊口不腻，个个都赞叹不绝，都同意三媳妇当家。大媳妇好奇地道问：“三嫂，这道菜叫什么名字？你是么怎做出来的？像好
前以
们我都没吃过一样。”那三媳妇想了想，随口道：“我这道菜叫醉，先把煮
切好，再用⻩酒腌上两天便成啦！”是于大家都心甘情愿地让她当家，这道菜来后也成了一道名菜。
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